I frullati di proteine ti spingono fuori dalla chetosi?

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Sono a dieta chetogenica e ho smesso di assumere frullati di proteine (tranne la polvere proteica post-allenamento con acqua) perché ho sentito che potrebbe causare un picco di insulina. È vero che la polvere proteica con acqua ti eliminerà dalla chetosi? Quello che sto usando in particolare è Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey.

protein ketogenic-diet

— tacca
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Non penso che l'insulina sia un problema per la tua chetosi, ma sicuramente lo è il glucosio.

— Sebas,

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Nick, hai provato Ketostix® o altre marche di strisce reattive per chetoni? Sono disponibili in molte farmacie e non troppo costosi, un pacchetto di 50 dura molti mesi e costa circa $ 10. Puoi misurare il tuo livello di chetosi abbinando il colore sulla striscia rispetto al diagramma di prova sulla confezione e ci vogliono circa 20 secondi per eseguire una misurazione ... Misuralo, e poi lo saprai, ogni volta che vuoi sapere . Fai i tuoi esperimenti di biologia per divertimento ed edutainment. - Un drogato di chetosi

— GeoFan49,

Mi sto chiedendo anche questo. Isopure è zero carboidrati, zero zucchero e contiene 50 g di proteine. Trovo difficile mangiare la quantità giornaliera di proteine di cui ho bisogno, quindi stavo pensando di usare questa polvere. Ovviamente, il mio obiettivo è rimanere in chetosi. Bere questo (anche mezza porzione) mi metterebbe fuori dalla chetosi?

— mdegges,

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Sì, può.

Le proteine sono costituite da sette diversi aminoacidi, alcuni dei quali (proprio come giustamente giustamente sottolineato) possono eliminarti dalla chetosi perché sono scomposti nel glucosio nel sangue.

j.rightly è corrct. Fai qualche ricerca e confermerà che le proteine possono metterti fuori combattimento. Chiunque lo dica non può capire la scienza che sta dietro.

Ecco perché dovresti mangiare circa il 65% della tua dieta con grassi, il 30% di proteine e non più del 5% di carboidrati (che saranno casuali dai tuoi pasti a base di grassi e proteine) per essere sicuro di rimanere in chetosi.

— MattyP
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Spiegare come un aumento dell'insulina si traduca in un aumento della glicemia che interromperebbe la chetosi. Penso che tu sia quello che non capisce la scienza. Insulina! = Zucchero nel sangue.

— jcollum,

l'amminoacido viene scomposto in glucosio se escedentario, quindi induce reattivamente una secrezione di insulina.

— Sebas,

@MattyP - Quando dici che le proteine sono composte da sette diversi aminoacidi, ti riferisci a ogni fonte di proteine? O semplicemente siero di latte?

— Alec

Voglio solo aggiungere che, mentre è possibile, non dovresti preoccuparti troppo se ti trovi entro un intervallo ragionevole (0,5 - 1,5 g / lb a seconda del tuo livello di attività), ci sono due modi in cui il frullato di proteine può influenzare negativamente la chetosi, la prima i frullati di proteine sono siero di latte, che contiene molto BCAA, che è noto per aumentare l'insulina, tuttavia questo è spesso esattamente quello che vuoi perché l'insulina innesca i muscoli per assorbire gli aminoacidi, questa insulina limiterà il rilascio di acidi grassi dalle cellule adipose per un po ', potrebbe ti fanno venire fame, ma nel frattempo anche quegli aminoacidi ti fanno sentire più pieno, quindi a lungo andare le cose si annullano

— Matthew Yang,

Il secondo è che alcuni aminoacidi possono essere trasformati in glucosio dalla gluconeogenesi, è un processo lento e stabile, non è ancora chiaro se si tratti di un processo guidato dalla domanda o dall'offerta, se sei nel raggio d'azione ragionevole, la gluconeogenesi non ti darà il calcio d'inizio, punto . È solo un problema quando si ottiene veramente troppo, poiché il corpo non mantiene il deposito proteico, deve trasformare gli aminoacidi in glucosio. Puoi ottenere quei cheto stick per testarci, davvero a buon mercato, mi attengo a 1 g di proteine / lb, ho testato me stesso e sono in keto lieve. Ricorda, questo è tutto a lungo termine, non essere troppo severo con te stesso a breve termine

— Matthew Yang,

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No.

La chetosi è la privazione dei carboidrati. I frullati proteici di fascia alta, come il tuo ON Gold, non contengono molti carboidrati. Pertanto, bere il tuo frullato proteico non ti rimuoverà dal tuo stato chetogenico. D'altra parte, le proteine a basso costo (Muscle Milk) e qualsiasi proteina etichettata come "costruttore di massa" conterranno carboidrati per prevenire la chetosi.

Il tuo commento sui frullati di proteine che aggiungono insulina è sbagliato. L'insulina è secreta per elaborare lo zucchero. Il tuo ON Gold con acqua non ha quasi zucchero. Pertanto, bere il tuo frullato proteico non aumenterà la tua insulina. I picchi di insulina di solito si verificano solo quando si mangiano carboidrati semplici da frutta, caramelle, ecc.

— JoJo
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In realtà, l'isolato di proteine del siero di latte causerà un picco di insulina.

— mike

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-1 per una risposta errata. La chetosi si verifica quando il corpo scompone il grasso. Quando viene aumentato lo zucchero nel sangue, anche se a causa del consumo eccessivo di proteine, la chetosi può arrestarsi. Questo è il motivo per cui la dieta Atkins limita specificamente la quantità di carni proteiche che puoi consumare in un pasto (6-8 once in generale).

— Ben,

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+1 per la risposta. @ j.rightly Stai confondendo insulina con zucchero nel sangue. Ne ho letto oggi e sì, le proteine causano una risposta all'insulina . La teoria è che questo è così che gli aminoacidi saranno trasportati nelle cellule. Tuttavia non ho mai sentito parlare di insulina che interrompe la chetosi. L'insulina nel sangue non equivale direttamente al glucosio nel sangue. marchidailyapple.com/insulin-index/#axzz1szDOPYww

— jcollum

-1 per la risposta errata. I BCCA causano un picco di insulina. Tuttavia, ciò non significa necessariamente che aumenterà i livelli di glucosio.

— Neo M Hacker,

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Se si consumano proteine in eccesso con una dieta chetogenica, molti degli aminoacidi verranno convertiti in glucosio attraverso il percorso gluconeogenico, eliminando così la chetosi.

— Amante di Keto
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Hai qualche fonte per sostenerlo?

— Eric

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@Eric Kaufman Al momento non ci sono fonti che potrei trovare in "uomo" per quanto riguarda gli effetti del contenuto proteico su una dieta chetogenica, ma c'è sicuramente qualche evidenza nei roditori. Vedi qui ajpendo.physiology.org/content/300/1/E65.long

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Sì, le proteine del siero di latte possono eliminarti dalla chetosi. Ha avuto questo effetto su di me diverse volte. Per quelli che dicono, niente carboidrati, quindi nessun effetto, stai solo guardando metà della storia. I carboidrati effettuano la chetosi influenzando l'insulina.

La chetosi è regolata dal rapporto insulina / glucagone (rapporto I / G) (1). Il siero di latte non ha carboidrati, ma è IS insulinogenico (es. Ref (2)) L'aumento dell'insulina getta via il rapporto insulina / glucagone (rapporto I / G) (1), che può influenzare la profondità della chetosi.

(1) The Ketogenic Diet: A Complete Guide for the Dieter and Practitioner, Lyle McDonald, 1998, pp. 24, 30-31.

(2) L'effetto insulinogenico delle proteine del siero di latte è parzialmente mediato da un effetto diretto di aminoacidi e GIP sulle cellule β, Albert Salehi, et al., Nutrition & Metabolism 2012, 9:48:

Le proteine del siero di latte aumentano i livelli sierici postprandiali di insulina. Ciò è stato associato ad un aumento dei livelli sierici di leucina, isoleucina ...

— Sean
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Mentre questa domanda ha già una risposta accettata, penso di poter fare un po 'più di luce su questo argomento (con la scienza attuale, non solo la mia opinione) ...

Ecco uno dei pochi studi rari ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1355601/ ) che fornisce una buona visione dell'influenza di (semplici) carboidrati, aminoacidi (AA), proteine complete e fame di chetosi - anche se questo non era lo scopo originale esatto dello studio.

Acidi grassi liberi (un livello più alto indica una chetosi "più profonda") - il più alto durante la fame, più basso con AA e proteine complete (nessuna differenza significativa tra quei due) e il più basso con carboidrati.

Corpi chetonici (un livello più alto indica una chetosi "più profonda") - il più alto durante la fame, più basso con proteine complete, ancora più basso con AA e il più basso con carboidrati.

Ora ecco dove le cose diventano DAVVERO INTERESSANTI:

Insulina (un livello più alto indica una chetosi "più superficiale") - la più alta con carboidrati e AA (circa la stessa), ma la più bassa con proteine complete e durante la fame (circa la stessa).

Glucosio (un livello più alto indica una chetosi "più superficiale") - il più alto con carboidrati, un po 'più basso con AA (ma non molto), e il più basso con proteine complete e durante la fame (di nuovo, circa lo stesso).

La conclusione?

Morire di fame o mangiare nient'altro che carboidrati puri rappresenta le estremità opposte dello spettro della chetosi (lo sappiamo già), sembra che ci sia una differenza significativa tra il consumo di proteine in una forma di proteine complete o aminoacidi. Le proteine nella loro forma più semplice (aminoacidi) sembrano spezzare la chetosi molto più severamente rispetto alle forme più complesse di proteine.

Quindi, se sei preoccupato che i carboidrati e gli aminoacidi nel tuo frullato ti gettino troppo lontano dalla chetosi - fai semplicemente quello che ha fatto il gruppo di proteine "completo" nello studio e mangia invece una bistecca. :)

— Rok Sprogar
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Dalla mia esperienza personale: sì, l'isolato di siero di latte può toglierti la chetosi. Succede con me questa settimana; Mi sento sazi anche se mangio abbastanza e il ketostix è diventato negativo. Ho bevuto 60 g di siero di latte isolato tre giorni al mattino (lunedì, martedì e oggi è mercoledì)

Aumenta l'insulina (o qualcos'altro; e non importa cosa); in effetti, non mi sento così energico come lo ero durante il fine settimana.

È la terza volta che seguo una dieta chetogenica nella mia vita (negli ultimi 15 anni); la prima volta stavo bevendo, mangiando albumi crudi (20-30 al giorno) e mangiando carne ecc .; carne per la seconda volta; e ora stavo bevendo anche frullati di proteine al mattino, invece di fare colazione.

Ho letto in diverse fonti: l'idea principale alla base della dieta chetogenica non è il "basso contenuto di carboidrati" ... anzi, è "non mangiare cibi innaturali", non mangiare cereali, zucchero, _protein_powder_, qualsiasi cosa sia innaturale per milioni di anni storia degli umani.

Sono in chetosi 18 giorni; Ho perso circa 8-9 sterline e circa 1 - 1,5 pollici. Tuttavia, la maggior parte della perdita di peso (4-5 libbre) è avvenuta nei primi due giorni; e ora tutto si è fermato (anche se non mangio zucchero! Ho persino sostituito la mia polvere di BCAA che aveva della maltodestrina) - ora so dove si trova il problema ...

Sì, l'insulina è arricchita per elaborare lo zucchero e non le proteine. E, il corpo può generare glucosio dalle proteine. Qualcuno ha pubblicato qui : "Il glucosio è il carburante preferito dai corpi: il corpo può convertire in glucosio il 100% dei carboidrati, il 58% di proteine e il 10% di grassi alimentari".

— Fuad Efendi
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Posso chiederti quale raccomandazione dietetica ti ha portato a consumare 20-30 albumi d'uovo crudi al giorno? (Soprattutto dal momento che il tuorlo ha la maggior parte dei nutrienti e quasi raddoppia il contenuto proteico).

— JohnP

Ero in un altro paese in cui le uova erano 10-100 volte più economiche delle proteine importate; e a quel tempo le proteine pure non erano disponibili. Ho consumato circa 5-6 tuorli d'uovo al giorno, più 20-30 albumi d'uovo. Puoi ubriacarti se bevi 30 tuorli :)

— Fuad Efendi,

A quel tempo, verso il 1996, ho letto un articolo su Shawn Ray (bodybuilder). Prima della competizione, con due o tre mesi di anticipo, diventa totalmente "chetogenico", e quello che mangia è ... 4-5 kg di pesce! È un pescatore dilettante, guarda il suo video: youtube.com/watch?v=epa0hbpZcFw

— Fuad Efendi

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E 'tutta una questione di rapporto tra proteine grasse e carboidrati c'è un semplice calcolatore su questo sito in cui basta inserire i grammi di ogni macro e ottenere il rapporto. Qualsiasi rapporto 2 o superiore, ti metterà in chetosi. Puoi farlo per ogni pasto o per giorno. http://www.flexibleketogenic.com/

— JOHN THEOBALD
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Sì, possono, anche quelli che hanno zero carboidrati. Senza carboidrati una polvere proteica non aumenterà il livello di zucchero nel sangue, ma può e causerà un picco di insulina. Questo è il modo in cui il tuo corpo affronta i carboidrati e consente alle cellule / ai muscoli di assorbire i nutrienti dal cibo e aiuta anche il fegato a creare glucagone dalle proteine. Quando il tuo corpo assorbe praticamente NESSUN carboidrato, deve ancora controllare e regolare la glicemia e anche creare abbastanza energia che il tuo corpo possa ancora sopravvivere e permetterti di essere attivo. Il processo è descritto meglio in questo articolo ... http://www.marksdailyapple.com/insulin-index/#axzz23kFePfEA e maggiori informazioni qui ... http://4hourpeople.com/question/1110/TIP-Avoid- siero di latte-proteina-quando-brucia-grasso-

— Thomas Quiring
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Stai davvero citando un articolo di alcuni Jane Schmoe in rete che si conclude con un paragrafo pieno di "dovresti essere" e "potrebbe essere" e "penso"? -1.

— JohnP

I frullati di proteine ​​ti spingono fuori dalla chetosi?

I frullati di proteine ti spingono fuori dalla chetosi?