Tutto dipende da quale versione di Python stai eseguendo:
Se si installa su un sistema operativo a 64 bit, si otterrà l'opzione.
Da quando ArcGIS per Server 10.1 è stato rilasciato, la libreria ArcPy è stata accessibile attraverso una piattaforma a 64 bit. Inoltre, la patch Geoprocessing in background a 64 bit è stata rilasciata in 10.1 Service Pack 1, che consente agli utenti ArcGIS per desktop di utilizzare il geoprocessing in 64 bit. Ciò significa che se hai ArcGIS per desktop e ArcGIS per Server o la patch di geoprocessing a 64 bit in background, hai due diverse installazioni di Python 2.7.
I percorsi predefiniti per questi sono:
C: \ Python27 \ ArcGIS10.2 - (32-bit)
C: \ Python27 \ ArcGISx6410.2 - (64-bit)
Geoprocessing in background (64 bit) è disponibile come installazione separata su ArcGIS per desktop. Le seguenti informazioni si applicano solo se è installato il prodotto Geoprocessing in background (64 bit); in caso contrario, l'elaborazione in background viene eseguita a 32 bit.
Che cos'è il Geoprocessing in background a 64 bit?
L'installazione del prodotto ArcGIS per desktop — Geoprocessing in background (64 bit) sostituisce la normale elaborazione in background a 32 bit fornita di serie con ArcGIS per desktop. L'uso dell'elaborazione a 64 bit per eseguire analisi su sistemi con grandi quantità di RAM può essere utile durante l'elaborazione di dati di grandi dimensioni che potrebbero altrimenti non riuscire in un ambiente a 32 bit. Poiché tutta l'esecuzione viene eseguita nello spazio nativo a 64 bit, è possibile utilizzare più risorse di sistema.
Gli strumenti che vengono eseguiti in background rispettano la tua attuale licenza. Ad esempio, se si dispone della licenza per ArcGIS per Desktop Standard, l'esecuzione in background rispetterà tutti gli strumenti concessi in licenza per Standard. L'elaborazione in background non utilizza una seconda licenza; viene utilizzata una sola licenza per macchina.
Se si desidera tornare all'elaborazione in background a 32 bit, è necessario disinstallare il software di elaborazione in background a 64 bit.
http://resources.arcgis.com/en/help/main/10.2/index.html#//002100000040000000
http://blogs.esri.com/esri/supportcenter/2013/07/29/64-bit-vs-32-bit-python-explained/