Come posso scaricare l'acqua da una casseruola di pasta senza colino?

A volte mi ritrovo a dover cucinare la pasta senza uno scolapasta. Quando è cotto e voglio liberarmi dell'acqua, in genere tengo semplicemente il coperchio sopra la padella con una leggera apertura per far defluire l'acqua e poi lo rovescio sul lavandino, ma questo non elimina tutto l'acqua e io tendo a perdere anche un po 'di pasta. Sto cercando un metodo migliore. Idealmente, uno che non richiede attrezzature aggiuntive.

Con un po 'di pratica, tenere il coperchio sopra la padella con una leggera apertura per far defluire l'acqua funziona bene per me. Il trucco è assicurarsi che l'apertura per il coperchio sia più piccola della dimensione di una tagliatella e versare lentamente.

Puoi anche creare il tuo colino da alcune cose che giacciono intorno alla casa. Nei casi in cui la pasta non è molto calda, una busta in plastica con alcuni piccoli fori funzionerebbe alla grande.

Se i noodles sono troppo caldi per questo, potresti praticare (o vedere se hai gli strumenti) piccoli fori in una ciotola di plastica che hai, anche uno usa e getta se ne hai uno. Ma può essere un bel po 'di lavoro e richiede un po' di pianificazione.

Se hai un coperchio per padella o qualcosa di simile in giro, potresti usarlo come filtro per i noodles.

Uno dei modi migliori è usare un canovaccio, assicurandoti di tenerlo con molta attenzione in modo da non bruciarti le mani, ma versando i noodles con acqua nell'asciugamano in modo che l'acqua possa passare ma i noodles vengano catturati l'asciugamano. Nota che questo funziona solo con noodles non stagionati.

In alternativa, è possibile estrarre manualmente i noodles con gli strumenti adeguati per farlo, ad esempio uno spaghetti scooper o un cucchiaio forato , ecc. A seconda del tipo di noodle, spostandoli in un contenitore alternativo o direttamente su un piatto o una ciotola.

Una garza non sbiancata sopra la pentola e la punta. È quello che faccio quando vado in campeggio ... occupa poco spazio.

1. Puoi aggiungere un canovaccio al coperchio. In questo modo non perderai la pasta, ma l'acqua verrà scaricata. Ma dovrai lavarlo dopo l'uso.
2. A seconda del sugo che servirai insieme alla pasta è possibile farlo troppo secco per se stesso e poi metterlo nella pentola con la pasta. In questo modo usi la piccola acqua rimasta nella pentola per diluire la salsa troppo densa fino a renderla gustosa.
3. Se torci un po 'la pentola durante lo sfogo dell'acqua, puoi impedire alla pasta di scivolare fuori, ma impiega più tempo a versare l'acqua in quel modo e, se fatta con cura, potrebbe provocare un getto di acqua calda bollente sulle mani. Mentre è possibile, non è raccomandabile.
4. Metti uno stecchino nell'apertura del coperchio, in questo modo l'apertura non è abbastanza grande da consentire alla maggior parte dei noodles di saltarlo.

Mentre vedo la maggior parte delle risposte dire "usa un piatto", ho sempre trovato più facile usare un tagliere. Poiché il tagliere è piatto e dritto, consente una migliore tenuta con il bordo della pentola. Basta tenere il tagliere a filo con la parte superiore della pentola, lasciare un piccolo spazio tra il tagliere e il bordo della pentola per consentire all'acqua di fuoriuscire ma non alla pasta e inclinare lentamente la pentola per far fuoriuscire l'acqua. Questa è la stessa idea di usare un piatto o il coperchio nella pentola, secondo me è più semplice.

Ho un colino ma preferisco un metodo più semplice che non richiede di rimuovere la pasta dalla padella.

Se hai un piatto che si adatta alla pentola, mettilo completamente sopra.

• Impugnare la pentola e il piatto insieme sui lati dove sono presenti le maniglie.
• Versare l'acqua senza versarsi sulle mani
• Agitare una volta che l'acqua ha smesso di scorrere. Metti giù e ripeti.

Puoi avere il mio colino. Ho trovato un salvagente e non ho bisogno del mio adesso.

Uso un piatto per drenare l'acqua; ma il vero trucco è

COME

Ho messo un piatto di insalata nella pentola per la pasta. Ha un diametro leggermente inferiore rispetto alla padella di circa 10 mm. Mettilo a faccia in giù sulla pasta prima di inclinare la pentola per scolarla. Il piccolo piatto manterrà la pasta in posizione mentre l'acqua scorre oltre il piatto su entrambi i lati. Afferrare la maniglia della pentola con una mano e usare il bordo del coperchio nell'altra mano per evitare che la piastra riscaldante cada mentre si punta la pentola per scaricare l'acqua dalla padella.

Questo hack non solo è molto più veloce dell'uso di uno scolapasta, ma è anche più facile pulire un piatto in quanto non presenta angoli, fessure e buchi. (Riesci a dire che l'ho fatto pochi minuti fa?) L'uso di questo metodo ti permetterà di versare l'acqua il più velocemente possibile senza perdere un solo noodle. Dopo averlo fatto una volta, non dovrai nemmeno guardare quello che stai facendo. È fisica. È automatico. Ora non uso il mio scolapasta per altro che lavare le verdure con un accessorio spray.

È anche più efficiente di un colino. Quando si utilizza questo metodo, dopo aver rimosso il piatto, la pasta completamente scolata viene lasciata nella padella pronta per aggiungere la salsa, l'olio e le spezie e, se lo si desidera, tornare direttamente sul piano di cottura.

Tutto fatto perfettamente senza perdere una tagliatella in un solo passaggio senza colino. Provalo una volta e non lo farai mai in nessun altro modo.