Come misurare gli alimenti senza adeguati strumenti di misurazione?

Cucino e cucino molto cibo in generale, ma un problema che mi sembra sempre di avere è che non ho mai tutti i miei utensili di misurazione con me. Ciò presenta alcuni problemi:

• Quanto costa un'oncia, una tazza, una pinta, ecc?
• Perché non usare altre tazze per misurare? - Come posso sapere l'unità di misura per ogni tazza, ciotola o cucchiaio di casa mia?

Ho provato ad usare altri utensili, ma non ha funzionato davvero. È anche incredibilmente scomodo andare in un negozio ogni volta che non li ho.

Si noti che non deve essere esatto alla misurazione, appena vicino. Chiunque cucina sa che un po 'di tutto ciò che non conta davvero.

Esiste un metodo per misurare gli ingredienti senza un'adeguata apparecchiatura di misurazione?

Cose che puoi usare:

• Conoscere equivalenti. Un'immagine di esempio può essere vista da wonderhowto.com:

Esistono molti altri esempi simili di porzioni di base. Usa questi soprattutto se non hai mai visto alcuni di questi oggetti. Mentre questo dovrebbe essere per la gestione delle porzioni di cibo, può essere utilizzato per la misurazione.

• Usa le tue mani. Questo è particolarmente utile per misurare piccole quantità, come cucchiaini e cucchiai. Da sheknows.com:

E per misurare le quantità maggiori:

Noi ragazze possiamo mettere una tazza piena di 1/4 nel palmo delle nostre mani. E con un massimo di 1/4 di tazza, possiamo misurare qualsiasi cosa. Hai bisogno di una tazza di riso? Misura quattro manciate; è così facile. Se hai bisogno di un cucchiaio, un cucchiaino o qualcosa di simile, presta molta attenzione la prossima volta che misuri qualcosa. Mettilo nel palmo della tua mano prima di aggiungerlo a tutto ciò che stai cucinando e nota quanto spazio occupa nella tua mano. Quando hai bisogno di 1 cucchiaio di curcuma, misuri semplicemente tre cucchiaini in mano.

Ma non so quanto sia utile a seconda delle dimensioni della mano della persona.

• Molti tappi per bottiglie di cibo sono pre-misurati, devi solo sapere di cosa si tratta. Come il tappo di una bottiglia di olio potrebbe essere 1 cucchiaio o simile.

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Informazioni addizionali

• Sapere dalla dimensione dell'importo. Puoi imparare a guardare la quantità di cibo misurata e conoscerne la quantità misurando la quantità di cibo e quindi studiando la quantità e la dimensione. Anche i liquidi possono essere misurati in questo modo.

• Lo trovo utile quando si misura con diverse unità di misura. Conosci i tuoi equivalenti di misura di cottura .

• Avere ingredienti pre-misurati conservati in barattoli e sacchetti può aiutare a evitare l'uso di misurini.

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L'uso di più metodi contemporaneamente può aiutare l'accuratezza.

Se sei disposto a utilizzare uno strumento di misurazione e la precisione è importante, puoi convertire tutte le misurazioni in pesi, utilizzando una carta stampata o un sito come questo .

Quindi pesali su una serie di bilance, quelle economiche vanno bene. È un po 'più contorto del metodo iliveunderawesomerock , ma anche più preciso.

Se hai un peso noto di così tante once o grammi, puoi pesare una quantità di un altro materiale, se pesa tra diciamo 1/5 e 5 volte il peso del tuo riferimento, bilanciando il peso di riferimento e il peso sconosciuto sul lato opposto estremità di un righello in equilibrio su una matita come un fulcro.

Misura il rapporto tra le distanze dei due baricentri dal fulcro e moltiplica il peso di riferimento di conseguenza per ottenere il peso desiderato. Trovare le due distanze non è difficile: basta usare il righello!