Quando gratto un blocco di parmigiano e il blocco diventa particolarmente piccolo, spesso temo che scivolerò / l'oggetto sarà completamente grattugiato e mi taglierò / grattugerò le dita. Ho usato anche guanti di gomma, ma temo che non siano abbastanza spessi. Qual è il modo migliore per proteggersi da questo? Ci sono grattugie con funzioni integrate per impedire questo? O sarebbe utile un particolare tipo di guanti?
Come posso grattugiare in sicurezza un piccolo alimento senza tagliarmi le dita?
Risposte:
Ho usato il palmo della mia mano per "finire" un blocco di formaggio.
Se si applica la pressione con il centro della mano e si alzano un po 'le dita, lontano dalla grattugia, si sarà in grado di spingere in sicurezza il formaggio attraverso i fori e sbriciolare la parte rimanente senza il rischio di perdere le punte delle dita .
Ma allora non rischi di grattarti il palmo?
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GimmeTehRepz,
Bene ... se continui ad andare avanti e non fermarti, lo farai, ma la pressione necessaria per eliminare l'ultimo pezzo di formaggio è inferiore a quella necessaria per mantenerlo in posizione. Il formaggio si sfalda e cade a pezzi molto prima di raggiungere la superficie della pelle.
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Phlume,
Ci sono una varietà di dispositivi per risolvere questo problema, il mio primo pensiero sarebbe ditali se non vuoi acquistarne uno, ma incoraggerei solo a ottenere un tale dispositivo, ci sono quelli rotanti e piatti che ho visto. Quelli rotanti sono quindi:
dv come dispositivo non è un hack.
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Phlume,
Il Rotary funziona meglio per il formaggio, quello piatto per le verdure.
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Willeke,
Trovo che le forchette di mais (forchette per tenere il mais sulla pannocchia) funzionano davvero bene e tengono le dita lontane dal bordo della grattugia.
I denti della forchetta non incepperebbero la grattugia prima che l'ultimo cibo sia grattugiato?
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Kelly Thomas,
Ottieni guanti o ditali . Ho riscontrato questo problema diverse volte mentre faccio la pizza fatta in casa e l'idea che uso sono i ditali. Ma se sei una persona più grande potresti aver bisogno di ditali più grandi e tutti quelli che uso sono di una sola taglia (e questo si adatta a malapena al mio pollice). Questo piano è più economico e potrebbe richiedere meno tempo e preparazione.
L'idea più stravagante è quella della grattugia rotante (che rende grandi griglie, ma non l'ho usata spesso) che secondo me è costoso (ma non come un acquisto una tantum), ma meno in particolare da C'è un modo grattugiare un blocco di formaggio senza ferire le dita o le nocche? siamo:
- Sbriciolando il formaggio quando si avvicina alla fine della barra o qualunque sia la forma.
- Lasciando una fetta molto sottile. Aggiungerò a quella risposta e dirò tagliare la fetta rimanente fino alla dimensione desiderata.
Queste sono idee fantastiche che funzionano meravigliosamente poiché i pezzi che non sono uniformi probabilmente non saranno visti.
Prendi una grattugia di plastica. Questi saranno più gentili con le dita e sebbene siano solo 5,75 e prezzi simili probabilmente dovrete acquistarne di più, poiché sono in plastica e plastica e mantengono meno del metallo e prodotti simili più duri.
Prendi del legno di scarto (preferibilmente di legno duro, circa 1 cm di spessore) e ritaglia un pezzo di circa 4 cm x 4 cm, su un lato crea scanalature profonde (2 mm). Puliscili accuratamente in modo da non ottenere schegge nel formaggio.
Quindi posiziona il legno con le scanalature rivolte verso il basso, perpendicolarmente alla direzione del movimento, sul formaggio e avrai una maniglia fine.
Se è necessario qualcosa di più veloce, usa qualcosa in pelle che hai. La pelle è abbastanza robusta da non cadere nel cibo e abbastanza spessa da non tagliarti le dita. Ovviamente può ottenere buchi durante l'applicazione.