Come non bruciare le mani in acqua calda quando lavo i piatti?

Ogni volta che lavo i piatti a mano, mi scotto le mani, ma se uso acqua fredda, i piatti non si puliscono. Questo è estremamente scomodo, specialmente quando ho bisogno di pulirli velocemente, piuttosto che immergerli. C'è un altro modo per pulire i miei piatti?

Molte persone hanno menzionato guanti di gomma. Sono d'accordo, ma ho scoperto che mentre facevo i piatti nella quantità di un ristorante (ad esempio, per molto più tempo di quanto potresti fare i piatti a casa), sarebbe molto più facile se riempissi i guanti di acqua fredda / tiepida dopo aver messo le mani dentro , poi metti una cravatta intorno ai miei polsi per trattenerla quasi tutta. All'inizio è un po 'strano, e ne tirerai fuori un po' in alto che richiede una ricarica se lo fai abbastanza a lungo, ma ti consente lavora con acqua calda fresca del rubinetto senza alcuna preoccupazione per bruciarti.

I piatti si puliranno se usi l'acqua più calda che riesci a gestire. Alla fine anche la tua tolleranza al calore migliorerà.

Una cosa che puoi fare è mettere i piatti in un lavandino pieno di acqua super-calda, con un po 'di sapone per tagliare il grasso, e lasciarli in ammollo fino a quando l'acqua è abbastanza fredda da poter essere maneggiata. Questo romperà tutto ciò che è bloccato e faciliterà la pulizia. L'intera cosa richiede solitamente 20 minuti al massimo, per me. Non è un processo lento.

Indossare guanti di gomma non è il miglior controllo della temperatura, ma può aiutare a mantenere l'acqua calda direttamente dalle mani, il che ridurrà al minimo l'assorbimento, causando "dita all'uvetta".

Anche se non è un gran trucco, i guanti di gomma di solito fanno il trucco per me.

Se vuoi davvero alzare la temperatura dell'acqua puoi ottenerne di più spessi o indossare due paia. Questo è quello che facevo quando lavoravo come lavapiatti in un ristorante. Se hai una vecchia coppia che ha un buco, questo è un buon modo per dargli una seconda vita come coppia interna.

Dove vivo, usiamo un pennello per lavare i piatti. Il trucco che uso è riempire il lavandino con acqua calda e detersivo per piatti e mentre si riempie, metto i piatti uno ad uno.

Quindi uso il pennello per lavare le stoviglie per sollevare il piatto fino a quando un lato è sopra l'acqua. Quindi afferro quel lato del piatto con la mano libera e uso il pennello per pulire il piatto, senza dimenticare di pulire anche la parte che hai afferrato inizialmente.

Continuo con la pila di piatti e quando ho finito con i piatti la temperatura dell'acqua è diminuita abbastanza da poter tranquillamente mettere le mani in acqua e fare il resto.

Non ho mai messo un'intera pila di piatti, sempre uno per uno perché altrimenti potrebbero attaccarsi.

Un po 'fuori tema, ma eliminerai questo problema e il rischio di scottature dall'acqua troppo calda nella doccia, se imposti semplicemente la temperatura dello scaldabagno su un livello non dolorosamente caldo. In questo modo risparmierai anche un po 'di energia e denaro.

Questa è davvero una soluzione generale per risparmiare acqua, detergente e spazio per lavare i piatti a mano in un lavandino a vasca singola, ma risolve anche questo particolare problema come effetto collaterale:

Prendi un flacone spray e una spugna. Riempi il flacone spray con acqua e mescola con una piccola quantità di detergente. (La maggior parte dei detersivi per lavastoviglie venduti oggi sono etichettati come "concentrati". Non hai davvero bisogno di molto.) Segui questo flusso di lavoro:

1. Se i piatti contengono molto cibo rimasto o altro cibo bloccato, sciacquali prima. Usa un pennello per questo. Per casi davvero difficili (diciamo, farina d'avena bruciata e secca bloccata in un bollitore), prova a immergerti. Se stai solo lavando tazze di caffè o qualcosa del genere, puoi saltare questo passaggio.

2. Raccogli i piatti uno alla volta. Spruzza un po 'di detergente sull'elemento che stai lavando (puoi farlo in anticipo per lasciarlo in ammollo un po') e strofinarlo con la spugna. Questo toglierà la maggior parte delle macchie di cibo, compresi alcuni (come le vecchie macchie di caffè) che sono difficili da rimuovere altrimenti. Assicurati di lavare l'intera superficie, compresa la parte esterna del labbro per tazze e bicchieri, e pulire la spugna sotto l'acqua corrente se si sporca troppo.

3. Risciacquare il detersivo e rimuovere lo sporco dai piatti. Puoi farlo uno alla volta, subito dopo il lavaggio, oppure puoi impilarli e fare un mucchio in una volta. Questo è anche il passaggio in cui, se vuoi, puoi usare acqua calda per eliminare eventuali germi residui (anche se il detersivo è davvero un germicida abbastanza giusto da solo).

Il trucco è che non si ha realmente bisogno di utilizzare qualsiasi acqua, calda o fredda, per la fase di lavaggio principale, ad eccezione di ciò che è nel mix di detergente. (Beh, ne hai bisogno per pulire la spugna, ma non molto, e non deve essere caldo.) Se sei abituato a lavare i tuoi piatti in una grande vasca di acqua calda, potrebbe non sembrare così il metodo potrebbe funzionare, ma provalo - lo fa davvero.

Il principale punto debole è che il metodo spray e spugna si occupa bene di cose come macchie di grasso, caffè e labbra sulle tazze, ma non così bene con cose come spessi rivestimenti di salsa amidacea. Per quelli, hai davvero bisogno del passaggio di pre-risciacquo iniziale.

Se insisti nell'utilizzare l'acqua calda per il risciacquo finale (il che potrebbe avere senso, se, diciamo, lo fai in una cucina condivisa e c'è un mal di stomaco in giro), un modo per evitare di metterti le mani dentro è per mettere i piatti nel lavandino, versaci sopra l'acqua calda e poi scolali tirando la spina. O semplicemente usa guanti di gomma.

Hai una ciotola o un contenitore di plastica tra i tuoi piatti sporchi?

Usalo per creare una soluzione di sapone che si raccoglie. Usa l'acqua più calda che ti fa sentire a tuo agio. Non lasciare scorrere il rubinetto. Strofina un paio di piatti, impila quelli insaponati, quindi apri il rubinetto per sciacquarli. Trovo in questo modo più comodo (e saggio dell'acqua) che muovere costantemente le mani in un flusso di acqua calda.

Lo stesso approccio, ma riempiendo il lavandino, viene fatto anche nelle cucine commerciali che non dispongono di lavastoviglie industriali, con il passaggio aggiuntivo di un risciacquo diluito con candeggina.

Prendi del ghiaccio e mettilo in un paio di guanti di plastica o guanti da cucina usa e getta, quindi metti un altro paio di guanti sopra il primo per mantenere il freddo nel guanto di plastica.