Ecco cosa sta succedendo nei tuoi scenari:
In folle: il motore gira al minimo, gli ingranaggi nella trasmissione sono scollegati dagli alberi di trasmissione (gli alberi di trasmissione sono ciò che collega la trasmissione alle ruote motrici, che sono le ruote anteriori della tua Honda). Il motore e la trasmissione non soffrono più dell'usura di quanto non fossero le auto ferme.
In marcia: il tuo piede è fuori dall'acceleratore, quindi (supponendo che il tuo Fit abbia un motore a benzina) la fornitura d'aria al motore è quasi interrotta e sta bruciando poco carburante. Vuole "girare" al minimo (circa 1000 giri / min), ma poiché è ancora collegato alla trasmissione dalla frizione e poiché la trasmissione è in marcia, è costretta a girare a una velocità che corrisponde al rapporto di trasmissione attuale e velocità della macchina. Il motore agisce come un freno in questo scenario, il che comporta un lieve aumento dell'usura del cambio e della trasmissione rispetto a se fosse disconnesso premendo il pedale della frizione o portando la trasmissione in folle.
L'ingranaggio inerziale comporterà un lieve aumento dell'usura della trasmissione, ma non una quantità dannosa. In effetti, a volte un guidatore si affida deliberatamente all'effetto frenante del motore su un lungo tratto di strada in discesa per evitare il surriscaldamento dei freni. Più bassa è la trasmissione, più forte è l'effetto frenante del motore e maggiore è l'usura della trasmissione.
Supponendo che tu fossi all'altezza della velocità di crociera in cima alla collina e quindi con una marcia alta, scendendo dalla collina con quella stessa marcia non farà male a nulla. Penso che la differenza di usura sarà trascurabile. Che è più efficiente dal punto di vista dei consumi, non ne sono sicuro.
Un punto correlato: lasciare la frizione disinnestata durante la marcia per inerzia (ovvero mantenendo premuto il pedale della frizione) accelererà l'usura del frizionerimbalzo (credito: commento di @Ukko di seguito). Se un guidatore si dirige verso la costa, penso che si subisca una lieve usura se si passa alla folle, quindi si innesta nuovamente la frizione (ovvero rilasciando il pedale della frizione). Tuttavia, l'usura extra può essere trascurabile sulle auto attuali; vedi il commento di @ Ukko a questa risposta.