Come si nutre un mangiatore esigente?


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La cena con il mio bambino di 5 anni è un calvario. Non voglio cucinare pasti separati. Come posso fermare i combattimenti a cena e farli mangiare?


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Mostra loro la difficile situazione di bambini o persone nei paesi del terzo mondo. Dopodiché, l'intera famiglia deve giocare (esclusi i vecchi e i malati) - non mangiare 2-3 pasti o mangiare troppo poco. Quindi vedi come tutti noi apprezzeremo quasi tutti i cibi più semplici. Vinci!
Borat Sagdiyev

Risposte:


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I miei cinque figli vanno da "ultra esigenti" a "mangiare solo cibi sani" a "sorpresa, ho cambiato i miei gusti e le mie antipatie".

Mantieni cibi sani in giro, quindi le loro scelte sono generalmente sane. Continua a reintrodurre nuovi alimenti che non mangerebbero in un lasso di tempo ragionevolmente vicino. A volte ci vogliono 7-8 tentativi. Prova diversi modi per preparare gli stessi alimenti. Cerca di rendere il cibo invitante per un bambino (fai una faccina dalle verdure). Lodare molto quando provano qualcosa di nuovo. Quando i tuoi figli stanno ascoltando, dì ad altre persone quanto i tuoi figli adorano provare nuovi cibi. Fai provare cose nuove un'esperienza entusiasmante. Prova a mangiare un po 'di cibo con loro allo stesso tempo. Di '"Facciamolo insieme! Avrò un morso con te!".

A volte, è inutile, ma devono ancora sapere che sei al comando, quindi sono decisamente un sostenitore del fatto che li costringono ad avere almeno un morso di ogni cosa nel loro piatto. Se non lo fanno, usiamo un regime di timeout standard come qualsiasi altra cosa: avvertimento, ultimatum, timeout per un minuto / anno di età, scuse, siediti e mangia ciò che ti ho detto di mangiare.

Nota a margine: non elogiare porzioni multiple, anche se il cibo di cui stanno mangiando porzioni multiple è salutare. Lodate che ci hanno provato. Lodare un secondo o un terzo aiuto incoraggia a mangiare troppo.


Ottimo consiglio So che la società di oggi afferma che un genitore ha bisogno di lasciare che i propri figli facciano ciò che vogliono e che i genitori restino fuori dai piedi e lo facciano accadere, ma noi siamo ancora i genitori, nonostante ciò che la Società pensa. (esce dalla scatola del sapone ora) Ottimo consiglio, trovare un modo di lavorare con il bambino rende tutto più facile e divertente, pur dimostrando che devono mangiare ciò che gli dai. Lottiamo abbastanza spesso con mio figlio, ma sta migliorando molto nel mangiare ciò che gli viene dato.
MasterZ

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risposta accettata perché: gli alimenti sani sono al centro dell'attenzione, il costante incoraggiamento a provare nuovi cibi e non elogiare porzioni multiple
nGinius

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Non so che sarei arrivato fino a Ron M., ma lasciare che abbiano davvero fame aiuta. Se non stai attento, puoi cadere in un circolo vizioso di "pignola durante i pasti, fame dopo, fare uno spuntino, non fame durante i pasti".
Benjol,

Realizzare un'immagine del genere (una faccina sorridente) funziona davvero? Conosco bambini che sarebbero riluttanti a rovinare l'immagine ...
Weckar E.

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La maggior parte dei genitori non ci crede, ma i bambini non si faranno morire di fame per il gusto di essere persistentemente testardi.

La soluzione è semplice Finché ti danno problemi:

  1. Non avere gli alimenti "a loro piace" in giro per loro su cui fare uno spuntino (ad es. Non venire affamati a tavola)
  2. Quello che vuoi che mangino è "quello che abbiamo. Non abbiamo nient'altro".
  3. Non vuoi mangiare? Belle. Colpisci il bagno / letto affamato.

Vedrai i risultati entro un giorno o due. Loro mangeranno. Essi non morire di fame. Niente più combattimenti.


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+1 per esso "è quello che abbiamo ottenuto. Non abbiamo nient'altro".
nGinius

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Sebbene io sia d'accordo in linea di principio, non è così facile (per esperienza personale): a) 1-2 giorni potrebbero non essere sufficienti ... questo può trascinarsi e ripetersi; b) Mentre non moriranno di fame, abbasserà i livelli di zucchero nel sangue e può renderli estremamente irritabili e cattivi dormienti durante quel periodo. c) Se in realtà esiste una "buona ragione" nascosta per cui il bambino rifiuta di mangiare il cibo (ad es. allergie, sensibilità patologiche ecc.) questo approccio non è appropriato (e non lo saprai necessariamente)
user548

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@ user548 ragione nascosta - ma lo saprai abbastanza presto, e poi sai :-) In quale altro modo potresti scoprire tali sensibilità se non mangiassi? Oltre a averlo testato da un laboratorio.
Torben Gundtofte-Bruun,

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Concordo pienamente sul fatto che questo sia l'approccio giusto e ovvio. Ora, se solo potessi convincere mia moglie che non è "crudele" rifiutare di far cenare ai nostri figli se rifiutano quello che abbiamo preparato. :) Il cibo schizzinoso è un problema unico per le culture benestanti e deriva da troppe scelte per i bambini. Mangi ciò che è per cena o non mangi. (Anche se "che cosa c'è per cena" deve assolutamente tenere conto delle allergie conosciute, ecc.)
Bill Clark,

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@Bill Perché quella "cena alternativa" di solito non significa "pesce" sul pollo. Di solito è "Pasta / snack / pizza" e qualsiasi altra cosa i bambini preferiscano nelle loro menti libere di conseguenza. Se tua moglie pensa che negare a tuo figlio la sua pizza extra-formaggio sia crudele - ha bisogno di vedere cosa fanno i bambini di 12 anni a un pari obeso ... ora CHE È crudele.
JasonGenX,

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Cuciniamo un pasto sano a casa e mettiamo una quantità adeguata di cibo nel piatto di tutti. Non sei costretto a mangiare nulla. Tuttavia, questo è ciò che è per cena, non stiamo cucinando pasti separati per tutti. Se non mangi tutto nel tuo piatto, non ottieni il dessert.

Inoltre, ho scoperto che coinvolgere i bambini nella pianificazione e, soprattutto, cucinare i pasti riduce notevolmente la lotta per mangiarli.


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Li coinvolgiamo anche nello shopping. Al mercato internazionale locale ci sono molte cose interessanti, sono autorizzati a scegliere cose da provare: noci di cocco, frutto del drago, barbabietola, pesce. Se riesci a convincerli a scegliere qualcosa, sono felici di provarlo / mangiarlo. L'altro vantaggio del mercato è che hanno pochissimo cibo spazzatura sugli scaffali.
jqa,

Ottima idea per coinvolgerli nella pianificazione, ma non è un'ottima idea insistere su un piatto svuotato. Sento ancora l'impulso di finire tutto sul mio piatto da adulto quando so che non ho fame e non ne ho bisogno. Non è un fan del "clean plate club"
mamma equilibrata l'

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@balancedmama È difficile. Non voglio incoraggiare un eccesso di cibo, ma allo stesso tempo, non voglio che mangino tutte le purè di patate e nessuno dei piselli. Cerchiamo di bilanciare questo non avendo primi grandi porzioni. Quindi possono avere secondi solo delle cose che vogliono.
Kevin,

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Ho tre figli, la figlia maggiore è quella esigente. Abbiamo sempre avuto la regola che non sei costretto a mangiare nulla, ma devi assaggiare - abbiamo fatto questa regola esplicitamente a "un cucchiaio per un anno di età" - quindi ora che ha compiuto cinque anni, assaggerà 5 cucchiai di ogni piatto. A volte finisce persino per apprezzare ciò di cui all'inizio era sospettosa.


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Sono d'accordo con l'approccio, ma nella mia esperienza 5 cucchiai sono troppo. Solo uno è tutto ciò che serve. I miei genitori mi hanno fatto mangiare due fette di pomodoro nel tentativo di farmi piacere. Non ha mai funzionato
Paul Johnson,

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Sono fermamente convinto di non forzare un bambino a mangiare cibo. Alcuni bambini sono solo schizzinosi e altri stanno rispondendo agli avvertimenti del loro corpo: allergie, sensibilità chimiche e altri pericoli.

Ero un esigente. Abbiamo scoperto nella mia tarda adolescenza che la maggior parte dei cibi che non avrei mangiato da bambino erano cose che potevano causarmi seri problemi di salute a causa di una sensibilità chimica. Avevo l'istinto di evitarli. Fortunata, mia mamma mi ha umorizzato, essendo cresciuto con una sorella che aveva gravi allergie.

Vale la pena rischiare la salute di tuo figlio? Mio figlio, a cinque anni, potrebbe scaldare delle crocchette di pollo o pranzare carne e cracker se non voleva mangiare ciò che gli adulti stavano mangiando. Non è niente di grave. Inoltre, una volta capito che non gli sarebbe stato imposto alcun cibo (e ho iniziato a lasciargli scegliere nuovi cibi che avremmo imparato a preparare insieme) è diventato lentamente un mangiatore più avventuroso.


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-1: Mi piacerebbe vederti fare riferimento ad alcuni studi scientifici che dimostrano che i bambini possono guardare il cibo per una frazione di secondo (la cura / il ragionamento tipici che vanno a decidere che non vogliono mangiare qualcosa) e determinare che avere una sensibilità chimica. Potrei sbagliarmi, ma il fatto che un bambino (o umano) possa determinare attraverso i propri sensi che ha una sensibilità allergica o chimica sembra abbastanza inverosimile. Ho delle allergie alimentari che si sono sviluppate quando sono cresciuto, e il mio corpo non ha mai dato né attualmente mi dà alcuna indicazione basata sulla vista, sul gusto o sull'olfatto.
Javid Jamae,

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Se sto introducendo un nuovo cibo, provo a non farlo tutto il pasto - sopraffarrà mio figlio. Kiwi, ad esempio; non l'avrebbe mangiato affettato e semplice. Così ho iniziato a tagliarlo finemente e aggiungendolo al suo yogurt al mattino, e in un'insalata di frutta per il dessert serale, aumentando lentamente i pezzi. Ora li adora e devo solo sbucciarlo e lo mangerà per intero.

Come ho già accennato, mio ​​figlio è attualmente nella fase "Non mangio verdure verdi" (ha 3 anni). Quindi mi assicuro che prenda carote e cavolfiori a cena, e gli offro bastoncini di carote e cetrioli come snack . Mi assicuro anche di preparare una zuppa di broccoli, porri e spinaci una volta alla settimana e di dargli una piccola ciotola. Lo zuppa se è verde.

Avere un aiuto con la cena è anche un buon modo per interessarlo; vuole assaggiare la salsa o mescolare e frullare - ma come è stato anche menzionato, cucino un pasto, ed è quello che ottiene. Se non mangia ciò che è nel suo piatto, una volta che ho finito di pulire il tavolo e prendermi cura degli altri piatti, il suo piatto viene preso e lanciato. Se dopo ha fame, ottiene bastoncini di carota, una mela e dell'uvetta, ma niente di più.


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I palati più esigenti di solito richiedono uno sguardo più attento per determinare qual è la radice delle loro abitudini alimentari. Le cause del cibo schizzinoso possono essere correlate alle risposte sensoriali orali, ai normali schemi di sviluppo, alle preferenze di gusto / sapore e alle manovre comportamentali per citarne alcuni.

Il tuo bambino ha una storia di bavaglio / soffocamento su una bottiglia o cibo da bambino? Alcuni sono nati con ipersensibilità che rendono il mangiare un'esperienza negativa. I bambini che hanno avuto esperienze avverse nelle prime fasi della vita che richiedono intubazione, tubi di alimentazione o posizionamento in terapia intensiva neonatale sono spesso alimentatori problematici.

Mentre i bambini si sviluppano, il desiderio di esplorare il loro mondo è più grande della loro fame di cibo a volte. Possono mangiare molto poco per diversi giorni o mangiare solo uno o due cibi a un determinato pasto. Durante questi periodi, la qualità della loro dieta sarebbe meglio considerata da un accumulo di cibi consumati per diversi giorni. Un sondaggio di diversi giorni riflette meglio il modo in cui la dieta soddisfa le esigenze nutrizionali.

Lo stomaco di un bambino ha le dimensioni del pugno. Quindi hanno bisogno di molto meno cibo di quanto talvolta immaginiamo. Assicurati di monitorare il consumo di succo, soda e latte. Questi spesso riempiono i piccoli stomaci e riducono la fame di calorie, limitando il loro desiderio di scelte più nutrienti. Presentare cibo in lattine per muffin o vaschette per il ghiaccio è un modo divertente per incoraggiare una varietà di cibi in piccole quantità che si adattano alle dimensioni della pancia di quelli piccoli.

I bambini hanno bisogno di esplorare il cibo in vari modi e hanno molte esposizioni ripetute per accettare un nuovo cibo. La ricerca indica che sono necessarie 15 o più esperienze piacevoli. Far aiutare i bambini con l'acquisto, la preparazione e la pulizia del cibo è una strategia utile per aumentare il piacevole contatto con il cibo. I bambini imparano dall'imitazione. Far sedere i bambini al tavolo per i pasti con la famiglia aumenta il contatto positivo con il cibo e fornisce loro un buon modello di comportamento. Le opportunità di giocare con cibi divertenti saranno utili anche per portare sul tavolo i momenti di pace.


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Avevamo grandi combattimenti a casa sul cibo. L'abbiamo lasciato andare. Tutti sono felici ora.

Fondamentalmente, a volte mio figlio mangia solo carne, a volte solo carboidrati, a volte solo frutta. Confido che mio figlio sappia cosa al momento manca nel loro corpo. Certamente no.

Ovviamente non serviamo caramelle e torte al posto del vero cibo, ma sono più che disposto a bollire solo pasta o salsiccia. Non ci vuole molto.

A volte il bambino vuole assaggiare il nostro cibo, il più delle volte no. Credo che alla fine mio figlio crescerà e si godrà una varietà di cibi.


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Adotti questo approccio solo sulle cose legate al cibo o sei una persona "vivi e lascia vivere" in generale? Funziona?
Konerak,

Non funziona con il tempo di visualizzazione. Attualmente venerdì è il giorno dello schermo, il resto della settimana è senza schermo.
Roger CS Wernersson,

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Ricordo di aver letto Touchpoint , dove dice che a una certa età, i bambini in realtà non DEVONO mangiare così tanto, e sono molto più interessati all'esplorazione e al movimento che al mangiare, quindi consiglia di mettere solo un po 'di tutto sul loro piatti, e lasciandoli tornare ad esso.

La nostra esperienza con i più grandi è che avrebbe mangiato praticamente qualsiasi cosa fino a circa 15 mesi, quindi ha trascorso 6 mesi a essere intensamente pignola, praticamente mangiando solo pasta o grissini. Abbiamo appena messo vitamine extra nel suo latte e lasciato andare. Ora (quasi 5) ci sono ancora alcune delle classiche verdure no-no che non le piacciono, ma mangia molte mele, carote e ha una dieta abbastanza equilibrata.

Anche i bambini differiscono, la nostra figlia più giovane è molto più curiosa, ha voglia di assaggiare qualsiasi cosa, anche se decide che non le piace, mentre sua sorella è molto più conservatrice.

Nel complesso, direi che la cosa più importante è insegnare a tuo figlio a GODERE del cibo. Abbiamo un'amica la cui figlia ha 6 anni e lei non mangia. Ogni singolo pasto è una battaglia, ogni singolo boccone è una battaglia. Sospetto fortemente che sia almeno in parte a causa di sua madre che l'ha costretta quando era più giovane.

Ricorda che il cibo è un'arma eccellente nella battaglia dei testamenti. Questa è una delle poche aree in cui tuo figlio può esercitare la sua volontà e "vincere", quindi non vuoi davvero andarci. La nostra figlia maggiore è molto più "pignola" quando è a casa, e quando entrambi i genitori sono presenti, perché può ottenere più "chilometraggio" dal conflitto. A volte sospetto che sia solo un modo per attirare l'attenzione.

Naturalmente, siamo anche influenzati dalla nostra stessa educazione: "non sprecare, non volere". I miei genitori sono cresciuti negli anni del dopoguerra, quando essere pignoli era praticamente criminale. Ciò non significa che ora dovremmo essere dispendiosi, ovviamente, ma forse dobbiamo ripensare e giustificare le nostre priorità e ciò che cibo e cibo significano effettivamente per noi.

(Dichiarazione di non responsabilità: trascrizione incrociata da qui )


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Ciò che ha funzionato bene per noi è:

A: Per prima cosa distribuisci piccole porzioni (e potrei fare una porzione con meno spezie o qualcosa del genere se sto preparando un pasto che non è così adatto ai bambini). Uso regolarmente i piatti da insalata come piatti per la cena. I secondi sono i benvenuti quando tutto sul primo piatto è finito.

B: Se non mangia una quantità proporzionata di verdure, le salvo e le do a lei con colazione, pranzo e poi di nuovo la sera successiva a cena.

C: Se la sua cena non è stata mangiata proporzionalmente e ha fame dopo, può avere dei resti del cibo di cui non ha mangiato abbastanza. Altrimenti, niente dessert, niente spuntini, vai a letto affamato.

Dico proporzionato perché in realtà non dovrebbe trattarsi di finire il piatto. Se le ho dato un piatto proporzionato, ma quando dice che è piena ha mangiato solo il suo rotolo e due morsi di frutta o pollo, non ha mangiato un pasto proporzionato (e sì, uso questa parola con lei). Se le porzioni nel suo piatto sono tutte più piccole e ha mangiato quantità relativamente proporzionate di tutti i cibi nel suo piatto, allora può avere ciò che il resto di noi ha a colazione.


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Il nostro approccio è stato quello di mettere sul piatto di nostra figlia quello che ci aspettiamo di contare come cena. Quindi sta a lei decidere se vuole mangiarlo o meno, ma se non lo fa non può passare a uno spuntino / deserto o qualcosa del genere. Quindi non dobbiamo combattere con lei a riguardo. La regola è che non può fare uno spuntino più tardi se non mangia il suo pasto adesso, ed è la sua scelta se vuole mangiare il pasto.

A volte si arrabbia ancora, ma è abbastanza facile deviarlo perché "è una tua scelta se mangiarlo o no, non ci interessa davvero, ma se ne conosci le conseguenze."


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Se ciò che stai preparando è mirato dal punto di vista nutrizionale e non ci sono problemi di allergia, continua a servire solo ciò che mangiano tutti gli altri. Saresti sorpreso di come diventeranno i bambini poco esigenti quando si renderanno conto che non riusciranno a farsi strada.


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Ti porterò attraverso quello che faccio, questo è un approccio ragionevolmente dispendioso in termini di tempo, ma ho anche due bambini con ASD (per un totale di 7), quindi ci sono nove di noi da sfamare ogni giorno.

Pianifica in anticipo il menu di una settimana. Ogni giorno hanno due opzioni; lascia che il bambino scelga tra le due opzioni prima di andare a fare shopping, quindi stai acquistando quello che hanno deciso. Se li porti con te tanto meglio in quanto vedranno, scegli l'oggetto che hanno richiesto.

Le due opzioni devono avere toni molto simili, ad esempio dove potrebbero piacere le crocchette di pollo (ma vuoi un'alternativa salutare) l'opzione uno sarebbe crocchette di pollo, due sarebbero pollo fresco (forse un soffritto ecc.), Ora il trucco con questa soluzione è quella di rendere le opzioni di dessert relative all'opzione del corso principale, quindi le crocchette di pollo prendono lo yogurt (qualcosa di semplice) ma il pollo fresco ottiene il gelato (qualcosa di eccitante).

Ho scoperto che ha funzionato su 6 dei miei sette figli, prenderanno la decisione di avere l'opzione più sana per ricevere il dessert più desiderato.

Oltre a ciò, alcuni giorni cucino entrambe le opzioni poiché uno o due non prenderanno l'esca, ma i contorni (patatine, riso, verdure ecc.) Sono identici, quindi vedono il loro piatto apparire uguale tranne il bit importante, e la prossima settimana scelgono l'altra opzione.

Naturalmente, se il tuo problema è legato ai lati, sono sicuro che potresti escogitare una situazione simile, in cui la scelta che preferisci li guadagna il dessert più emozionante.


Ciao Steve, e benvenuto su Parenting.SE. Ho apportato alcune modifiche per aiutare il tuo post ad apparire più professionale e ad adattare meglio il nostro stile; è importante che le risposte siano frasi complete, una corretta ortografia e, quando possibile, uso termini internazionali (ho passato "budino" a "dessert", ad esempio perché è più comune in tutto il mondo). La tua risposta è buona ed è apprezzato avere tali dettagli!
Joe

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Questo è un primo problema mondiale. Non senti che i bambini muoiono di fame perché sono schizzinosi. I bambini vogliono mangiare ciò che amano di più. Se dai loro la scelta mangerebbero solo spazzatura. Non apprezzano e comprendono il valore nutrizionale di un alimento solo il suo gusto e ovviamente il suo aspetto. In effetti, la maggior parte degli adulti è la stessa, non c'è da meravigliarsi se abbiamo un'epidemia di obesità.

Naturalmente tutti hanno cibi preferiti e meno preferiti. Ma alla fine tutto si riduce a fame e disponibilità di cibo.

Alcune tecniche utili:

  1. Non dare loro spazzatura prima del momento del pasto corretto
  2. Non cercare di dar loro da mangiare quando non hanno fame. È più probabile che siano più sperimentali se hanno fame
  3. Se non vogliono mangiare qualcosa che dovrebbe andare bene (l'hanno mangiato prima o vogliono solo qualcos'altro), non arrenderti. Se hanno fame mangiano quasi tutto.
  4. Preparati a saltare i pasti. Non succede nulla se saltano un pasto di tanto in tanto.
  5. Non cercare di introdurre nuovi alimenti quando sono stanchi e prima di coricarsi.
  6. Smash o frullare le verdure in modo che appaiano più come creme e zuppe per renderlo meno ovvio
  7. Cerca continuamente di introdurre loro nuovi alimenti (sani e freschi)
  8. Non tenere spazzatura a casa. Soprattutto gelati, cioccolato, succo di frutta, barrette salutari, barrette di frutta, ecc. Dai loro delizie quando esci con loro o visiti qualcuno. Hanno molte opportunità di mangiare spazzatura, spesso è semplicemente inevitabile
  9. Cerca di evitare di dare loro tutto ciò che non è fresco o appena fatto. La maggior parte delle cose da qualsiasi imballaggio sono probabilmente alimenti trasformati in cui la mancanza di ingredienti freschi è sostituita da zucchero, sale e grassi in eccesso.
  10. Non lasciarti ingannare dalla pubblicità, se qualcosa è pesantemente pubblicizzato è molto probabilmente cibo spazzatura, pesantemente trattato.

Se sei coerente, faranno quasi tutto


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Ero un pickymangiatore da bambino. Questo frustrava enormemente mia madre. Ha provato di tutto per farmi mangiare, semplicemente non ha funzionato.

Peggio ancora, al giorno d'oggi (più di 50 anni dopo) mi sento ancora male / spaventato quando qualcuno mi porta un piatto di cibo che so di non poter finire solo a causa dello stress che mia madre mi ha sottoposto.

Solo pochi anni fa ho capito perché - ho una strana intolleranza ai latticini che mi fa sentire la nausea circa 5 minuti dopo aver mangiato alcuni cibi. All'epoca non avevo idea che non fosse normale, quindi non l'ho mai notato.

Ho scoperto che se avessi mangiato molto rapidamente, avrei potuto procurarmi abbastanza cibo prima che iniziasse quella sensazione, ma raramente avrei finito il pasto, il che ha deluso mia madre. Ciò significava anche che tutto ciò di cui avevo bisogno per masticare si metteva in mezzo, così alla fine non mi sono piaciuti molti alimenti nutrienti.

Morale

Per favore , non lasciare che il tuo istinto parentale ti spinga a rendere i pasti un'esperienza stressante per tuo figlio, anche se sei preoccupato, non mostrarlo. Farai solo del male.

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