Seguiamo la divisione Satter della responsabilità nell'approccio all'alimentazione .
La divisione di responsabilità per i più piccoli attraverso gli adolescenti
- Il genitore è responsabile di cosa, quando, dove.
- Il bambino è responsabile di quanto e se.
Fondamentale per il lavoro dei genitori è la fiducia dei bambini nel determinare quanto e se mangiare da ciò che i genitori forniscono. Quando i genitori fanno il loro lavoro con l'alimentazione, i bambini fanno il loro lavoro con il mangiare.
Mentre è semplice dire "Scelgo cosa servire, tu scegli se mangiarlo", in pratica a volte è un po 'più complicato. Nota che non sei sempre in grado di includere qualcosa che piacerà al bambino in un pasto particolare; questo è particolarmente vero con i nuovi cibi o qualcosa che non hanno avuto da un po 'di tempo (i gusti cambiano nel tempo!).
Al fine di soddisfare le esigenze nutrizionali di base, permetterò ai miei figli di preparare un pasto "alternativo" se non apprezzano davvero tutto ciò che viene servito . L'opzione di riferimento è un panino al burro di arachidi: non terribilmente eccitante, ma ragionevolmente nutriente e qualcosa che possono facilmente / rapidamente farsi da soli.
Il requisito principale che deve essere soddisfatto prima di poter realizzare un sandwich di backup è che hanno assaggiato almeno un boccone di tutto sul piatto . Basta dare un'occhiata a una nuova ricetta e dichiarare "BLEAH" per impostazione predefinita è "sei il benvenuto a scegliere di non mangiare" - non li costringerò a pulire il loro piatto o persino a prendere quel singolo boccone.
Ci sono un paio di cose tangenzialmente correlate che facciamo per ridurre al minimo il rifiuto del pasto fornito, che volevo menzionare: non direttamente una risposta alla tua domanda, ma sulla base di commenti e altre risposte ho pensato che valesse la pena espandere la mia risposta.
Il primo è la pianificazione dei pasti : ogni fine settimana ci sediamo, tutti e cinque, e decidiamo cosa verrà servito quando. Io e il mio coniuge abbiamo bisogno di questo per fare acquisti per la settimana, ma è anche importante che i bambini siano inclusi - questa è la loro possibilità di dichiarare che odiano assolutamente quelle polpette , ricordando ai loro genitori che sarebbe una scelta sbagliata. Man mano che sono cresciuti, anche la preparazione di un pasto in famiglia è diventata parte del repertorio (fornendo preziose capacità di formazione oltre al "buy in").
In secondo luogo, proviamo a pianificare pasti equilibrati che sono in qualche modo compartimentati. Una cena "a una pentola" può essere semplice, ma a meno che a ogni bambino non piaccia ogni suo componente, l'intero spezzatino può finire per essere rifiutato solo perché sembra avere pezzi di carota. Mantenere le proteine, l'amido e le verdure moderatamente separati significa che possono rifiutare parte del pasto ma mangiare (ed essere pieno / nutrito da) il resto.
Infine, cerchiamo di tenere a mente quali obiezioni ricordiamo quando guardiamo nuove ricette. Piatti particolarmente piccanti o salati sono un non-andare con il bambino di mezzo, il più giovane non ama i verdi, il più vecchio è un pescatore e intollerante al lattosio - questo finisce per limitarci, a volte in modo significativo, ma tenere a mente quelle restrizioni riduce il probabilità che un pasto venga completamente respinto.