Non esiste una "regola" che il primo alimento solido debba essere il cereale di riso. Tuttavia, è spesso raccomandato come primo solido. Ci sono probabilmente diverse ragioni per questa raccomandazione.
In breve, il motivo per cui i cereali di riso sono generalmente raccomandati è perché è relativamente sicuro, produce un buon alimento solido di transizione ed è prontamente disponibile.
Il riso potrebbe avere meno probabilità di provocare una reazione allergica. Tuttavia, questo sembra variare in base alla regione geografica . Sembra che le allergie al riso siano più frequenti nelle regioni in cui il riso è più di base, come l'Asia orientale, ma in altre regioni sembra essere più probabile che sia un problema per gli adulti rispetto ai bambini:
La frequenza della sensibilità al riso è stata sei volte più alta negli adulti che nei bambini (St. Louis, MO, USA)
Ciò non significa che le allergie al riso siano inaudite, in quanto lo stesso documento cita "shock grave" durante le sfide in doppio cieco che coinvolgono riso e farina in almeno 3 bambini.
Tuttavia, l'incidenza delle reazioni a base di grano sembra più elevata nei bambini piccoli, poiché le allergie al grano sembrano essere le più comuni allergie alimentari nell'infanzia. Oltre alle comuni allergie al grano, la celiachia è un'altra preoccupazione.
La consistenza è un altro motivo per raccomandare i cereali di riso, anche se ci sono altri alimenti con consistenza simile che sono alternative perfettamente adeguate. Puoi controllare la consistenza del cereale controllando quanta umidità viene aggiunta alla miscela secca, risultando in una gamma di trame dal cereale sottile e acquoso che non è troppo dissimile dalla formula del seno, al cereale relativamente denso e grosso. Ciò facilita una transizione graduale a solidi più impegnativi.
I cereali di riso, così come altre miscele di cereali per bambini, possono essere miscelati usando latte artificiale o latte materno invece di semplice acqua. Ciò aggiunge ulteriori nutrienti e aiuta ulteriormente una transizione graduale in virtù dell'incorporazione di gusti familiari per il bambino.
Un ultimo punto a favore dei cereali di riso è la sua ampia disponibilità commerciale. Nella mia zona, almeno, ogni grande supermercato trasporta cereali di riso per bambini (e diverse altre varietà di cereali per bambini).
Tuttavia...
Vi è una crescente scuola di pensiero sul fatto che tali solidi transitori non sono necessari e che è perfettamente accettabile iniziare a introdurre i bambini negli stessi alimenti (con poche eccezioni, a causa del rischio di allergeni) degli adulti. Questo è noto come lo svezzamento guidato dal bambino ed è qualcosa che mi interessava molto esplorare con nostro figlio. Il concetto di base è che i bambini possono imparare a gustare cibi solidi semplicemente mangiando ciò che mangiano tutti gli altri. Questo rende divertente mangiare per il bambino, consentendo loro di sentirsi più "coinvolti" nelle cerimonie alimentari della famiglia (cena in famiglia, ecc.). Può essere estremamente disordinato! Tuttavia, molti genitori che usano questo metodo sono entusiastisui risultati. Una delle idee principali è che "il cibo è per divertimento; il latte materno / la formula è per l'alimentazione", e questo sembra valere per i bambini, indipendentemente dal fatto che inizi con i cereali o salti direttamente con le braciole di maiale (e sì, alcuni genitori dai le braciole di maiale di 6 mesi - vedi la didascalia nella foto in prima pagina!). Il latte materno o la formula rimangono la fonte primaria di nutrimento per 12 mesi .
Il grande svantaggio dello svezzamento guidato dal bambino potrebbe essere semplicemente quello di ricevere supporto dal tuo pediatra. Sembra che non tutti i pediatri possano avere familiarità con questa idea e alcuni potrebbero difenderla. Non ho trovato particolari cause di preoccupazione espresse dai pediatri (a parte le allergie alimentari e garantendo che tutti i rischi di soffocamento siano adeguatamente considerati), ma ciò non significa che non vi siano preoccupazioni legittime. Ti consiglio vivamente di consultare il tuo pediatra se sei interessato a perseguire qualcosa come lo svezzamento guidato dal bambino.