Si è nei dati EXIF, ma le informazioni sono sotto tag Canon. Per qualsiasi attività relativa a EXIF, consiglio vivamente ExifTool di Phil Harvey.
Ecco un esempio di un file reale (che per coincidenza è stato girato con Canon 450D)
$ exiftool -canon: "WB_RGGB *" -canon: "* temp *" MG_5366.CR2
Livelli WB RGGB come da ripresa: 2270 1024 1024 1520
Livelli RGGB WB Auto: 2270 1024 1024 1520
Livelli WB RGGB misurati: 2267 1023 1024 1518
Livelli WB RGGB Luce diurna: 2245 1024 1024 1425
Paralume livelli RBGB WB: 2595 1024 1024 1197
Livelli RGGB WB Nuvoloso: 2422 1024 1024 1299
Livelli di tungsteno RGGB WB: 1660 1075 1075 2222
Livelli RGGB WB fluorescenti: 1960 1024 1024 1945
Livelli WB RGGB Kelvin: 2245 1024 1024 1425
Livelli Flash RGGB WB: 2485 1024 1024 1273
Temperatura della fotocamera: 18 C.
Temperatura colore: 5200
Temp. Colore come ripresa: 4955
Color Temp Auto: 4955
Temp. Colore misurata: 4955
Luce diurna a colori: 5200
Tonalità colore: 7000
Temp. Colore Nuvoloso: 6000
Tungsteno temp. Colore: 3200
Color Temp Fluorescent: 3776
Temp. Colore Kelvin: 5189
Color Temp Flash: 6310
NB: utenti Windows: ricontrolla di utilizzare virgolette doppie, non virgolette singole.
EDIT: le informazioni Color Temp sono dati "piacevoli da sapere", ma non hanno nessun valore se non quello informativo. I ° Kelvin sono probabilmente basati sui calcoli del bilanciamento del bianco della fotocamera e il software di post-elaborazione utilizza molto probabilmente i dati dei livelli RGGB del bilanciamento del bianco.
Ho provato questo cambiando il Color Temp As Shotvalore da 5200⇒ 7000e ho aperto il file in Photoshop (Adobe Camera Raw). Non è cambiato nulla.
Quindi ho modificato il WB RGGB Levels As Shotvalore di una copia del file originale da 2270 1024 1024 1520⇒ 1000 1000 1000 1000e l'immagine è cambiata in questo:

Non ho modificato il Color Temp As Shotvalore, ma Adobe Camera Raw mostra la temperatura come 2150(tinta -144)
Riassunto di Summa : Adobe Camera Raw calcola la "Temperatura colore" dai dati EXIF, dal tag WB_RGGBLevels *, nel gruppo Canon (sotto il gruppo Note Maker).