"Scatto dal fianco" abbastanza ampiamente usando la mia 5DII.
Lo lascio su Program-Auto per la maggior parte del tempo, a volte Tv, quindi puoi sembrare che stai solo gesticolando o agitando le braccia (con la macchina fotografica, per inciso) mentre fai le esposizioni. Assicurati di attivare tutti i punti di messa a fuoco automatica e di scattare diversi scatti per ogni scena. Sposta leggermente la fotocamera e riavvia AF tra ogni scatto, questo aumenta la probabilità di mettere a fuoco ciò che desideri.
Potresti fermarti, ma mi piace molto avere una profondità di campo inferiore per la fotografia di strada.
Ovviamente, ci possono essere alcuni problemi se ci si trova in una situazione in cui ci sono più cose nell'inquadratura, con differenze significative nella distanza dalla fotocamera, ma almeno per me non sembra succedere così spesso.
Inoltre, la scala della distanza (sulla maggior parte dei buoni obiettivi Canon, comunque), è abbastanza precisa che se si dispone di una composizione impegnativa, è possibile compensare la distanza dal soggetto e controllare la messa a fuoco avanti e indietro mentre si scatta qualche scatto, per aumentare la probabilità di mettere a fuoco uno scatto. Con la velocità delle moderne macchine fotografiche, tutto ciò può essere fatto in un paio di secondi, quindi le scene in movimento possono ancora essere girate in modo abbastanza efficace.
Principalmente, sperimenta e fai sempre un paio di esposizioni, piuttosto che solo una.