Come * esercitarsi * per la fotografia di cibo?

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Vorrei sparare ai miei cibi cotti. Sappiamo che è importante che il cibo abbia un aspetto fresco.

Quindi, come esercitarmi per i colpi di cibo quando non ottengo mai uno scatto migliore al primo colpo. Sono necessari diversi clic per ottenere qualcosa di utile e il cibo non sarà più lo stesso dopo l'ennesimo clic.

È l'unico modo per continuare a riscaldare ripetutamente? Oppure c'è un'altra via d'uscita per esercitarsi (senza sprecare molto cibo)?

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— Aquarius_Girl
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Di recente ho anche iniziato a scattare foto di cibo. Non ho ancora nulla di particolarmente bello da mostrare per i miei sforzi, tuttavia ho notato che puoi continuare a sparare per un po 'prima che il cibo inizi a sembrare poco appetibile. Inoltre, se inizia a sembrare asciutto, potresti semplicemente voler tenere un flacone spray con acqua a portata di mano per appannare e mantenere le cose fresche. Mantenere il cibo coperto mentre si studiano i colpi precedenti e si valutano i colpi successivi può aiutare a mantenerlo più fresco per un po 'di più. Certo, non otterrai molto più di 5-8 minuti di cibo dall'aspetto "perfetto", ma puoi ottenere cibo dall'aspetto decente per un po '... e dato che è solo pratica, la perfezione non è necessariamente l'obiettivo (che arriva dopo! :)

Una delle cose che ho imparato nei miei sforzi finora include l'uso di un polarizzatore. I cibi freschi cucinati presentano spesso molti punti salienti che mangiano alla tua gamma dinamica senza offrire alcun tipo di utile ritorno. Usando un polarizzatore, puoi regolare la quantità di quei punti salienti che desideri conservare e puoi minimizzarli notevolmente al punto in cui aiutano a migliorare il tuo cibo senza creare un mucchio di piccoli punti salienti esagerati su tutto. L'uso di un polarizzatore potrebbe aiutarti a ottenere più custodi prima e non incorrere nel problema del cibo secco, vecchio e poco appetitoso. Ricorda, dovrai aumentare l'esposizione se usi un polarizzatore di 1-2 stop.

— jrista
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Vedrò se riesco a scavare una foto con alcuni punti salienti (non sarò in grado di farlo fino a quando non sarò a casa.) Probabilmente vorrai un polarizzatore circolare. Per la maggior parte, un polarizzatore è un polarizzatore e fintanto che non ci si trova in una situazione in cui potrebbero verificarsi bagliori / immagini fantasma, la qualità non dovrebbe importare molto.

— jrista

Il bagliore di solito si verifica quando si punta l'obiettivo direttamente verso una fonte di luce intensa o si punta in modo tale che una fonte di luce intensa si trovi appena fuori dalla cornice. È altamente dubbio che punterai l'obiettivo verso una fonte di luce intensa con la fotografia di cibo, quindi non devi preoccuparti. Per quanto riguarda i polarizzatori, quelli più economici tendono a brillare più facilmente di quelli più costosi, quindi se i tuoi paesaggi di ripresa e simili e vuoi polarizzare, un polarizzatore migliore è meglio.

— jrista

Bene, potenzialmente e no. Potenzialmente, perché riduce la quantità di luce che penetra nell'obiettivo e perché alcuni polarizzatori più economici potrebbero aggiungere una leggera dominante di colore. No, perché puoi compensare una minore esposizione esponendo più a lungo o con un ISO più elevato e poiché la dominante di colore è MOLTO FACILE da correggere con la fotografia digitale e RAW o il bilanciamento del bianco automatico (AWB.) Non mi preoccuperei di un polarizzatore che influisce sul QI . I polarizzatori sono usati da milioni di fotografi ogni giorno, poiché hanno proprietà molto più benefiche di quelle negative.

— jrista

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Usa un sostituto per ottenere l'illuminazione, la prospettiva, la profondità di campo e gli elementi di sfondo posizionati correttamente. Quindi sostituire con il vero cibo riscaldato quando è pronto.

Se il tuo cibo sarà in una ciotola, puoi riempire parzialmente la ciotola con carta, pellicola, riso, in modo da mettere il cibo solo in cima, quindi usane meno, riservando di più per gli scatti successivi.

— MikeW
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Tutto ciò che pensi sarà appropriato per ottenere l'illuminazione giusta. Potrebbe essere un giornale imbottito, carta colorata, riso / fagioli / lenticchie. Qualcosa con un po 'di trama in modo da poter vedere come cadono la luce e le ombre. L'ultima volta ho usato fagioli secchi.

— MikeW

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Suggerirei di utilizzare un supporto per ottenere tutto prima ancora di iniziare a cucinare. Pensalo come l'equivalente di mise en place. Ottieni l'inquadratura nel modo desiderato, oggetti di scena, illuminazione, correzione del colore, messa a fuoco, ecc. Scatta foto di esempio fino a quando non sei soddisfatto, quindi cucina il tuo piatto.

— hamzy
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La mia esperienza con la fotografia alimentare

Se hai la luce naturale (sole) usala, rifratta dalla finestra per immagini senza ombre.
Usa piatti bianchi per conservare il cibo.
DOF è importante ma non assoluto; ritaglialo per una composizione stretta.
Gli obiettivi da 50 mm sono la scelta migliore. Ma faccio anche scatti con Powershot P&S di mia madre.
Hai bisogno di una passione per il cibo (come l' ego ) e di esercitarti ancora e ancora.

— Ghosh'.
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Ciao! Benvenuto in Stack Exchange. Sembra un'informazione utile, ma (tranne forse il punto 5) non è realmente direttamente correlata alla questione della pratica . Penso che sarebbe meglio come risposta a photo.stackexchange.com/questions/2544/…

— Leggi il mio profilo il

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Se si fotografa il cibo caldo, le possibilità che qualsiasi servizio fotografico commerciale di cibo / bevanda sia caldo sono piuttosto scarse. Prova a cercare su YouTube qualcosa come "segreti della fotografia di cibo", ho visto un certo numero di video che descrivono i segreti di come è fatto, di come hanno reso belli gli hamburger di McDonalds è stato uno che si è distinto in particolare lol

— laurencemadill
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