Sebbene questa domanda sia altamente soggettiva, vacillando su una guerra di fiamme e su due grandi macchine fotografiche che non sono davvero nella stessa classe l'una dell'altra, se avessi zero attrezzi investiti e un budget illimitato sceglierei la Nikon D3x. Come un ragazzo Canon che possiede e ama la sua 5D Mark II, la Nikon D3x e la 14-24mm f2.8 Nikkor mi hanno davvero preso in considerazione l'idea di vendere la mia attrezzatura e cambiare.
Ora, la 5D Mark II è una fantastica fotocamera full frame. Io amo il mio Adoro le immagini che produce, ma tale amore non mi ha accecato sul fatto che in quasi tutti gli aspetti la D3x è una fotocamera migliore.
Il D3x è quasi 3 volte il prezzo del 5D Mark II, ma chiaramente non è vicino a 3 volte le prestazioni. La D3x è una fotocamera da studio, la cui diretta concorrente Canon è la 1Ds Mark III. La D3x è il colosso di una fotocamera per i fotografi professionisti che hanno bisogno dell'affidabilità e della robustezza che un corpo da studio professionale fornirà. Se non sei tu, allora potresti prendere in considerazione la D300, che è il concorrente più vicino di Nikon alla 5d2.
Per quanto riguarda quali obiettivi acquistare, sicuramente se segui la strada Canon, avrai più denaro da spendere per gli obiettivi, anche se quelli che raccomandano dipendono fortemente da ciò che vuoi mettere nel tuo portafoglio. Poiché la tua domanda menziona che farai foto di nozze, l'obiettivo 70-200 è ottimo per i primi piani e per i colpi alla testa. Le distanze focali di 85 mm e 135 mm sono molto utili per i ritratti. 35 mm per scatti di gruppo più ampi e 50 mm per immagini normali. So che Canon produce obiettivi eccellenti in ciascuna di queste gamme: non sono uno sparatutto in Nikon, ma immagino che lo stesso sia vero con Nikon. Si noti che poiché sia la 5D2 che la D3x sono fotocamere full frame, sto parlando di lunghezze focali full frame. Se ti sposti in un corpo di coltura, dovrai prenderlo in considerazione.
Ora la vera domanda è: hai davvero bisogno di considerare una di queste fotocamere? Onestamente, se stai chiedendo quale fotocamera dovresti ottenere, allora forse nessuno dei due sarebbe una buona scelta; considera un corpo adatto ai principianti e ai nuovi hobbisti invece di guardare i corpi macchina rivolti a professionisti seri. Se hai appena iniziato con un portafoglio, non c'è nulla che una di queste fotocamere possa davvero fare per te, che un buon corpo entry-level non farebbe e per quasi una frazione del prezzo.
MODIFICATO PER AGGIUNGERE:
Una cosa che mi è venuta in mente quando ho scritto questa risposta è che se stai cercando di fare un lavoro professionale, come la fotografia in studio / fotografia di matrimonio, devi comportarti come un professionista. Questo significa essere pronti per ogni evenienza. Basta avere un D3x davvero fantastico o un 5D2 leggermente meno impressionante. Avrai bisogno di un secondo corpo, possibilmente anche un terzo corpo di backup a tua disposizione. Idealmente, dovresti avere due dello stesso tipo di corpo, per passare da uno a due senza soluzione di continuità. Potete realisticamente permettervi 2 $ 7000 D3x? O anche 2 $ 2500 5D2? È un investimento saggio?
Dal commento che hai fatto, ti piacerebbe acquistare un singolo corpo in anticipo, invece di aggiornamenti successivi incrementali. Penso che non sia un cattivo approccio, se hai scelto la 5D Mark II. Personalmente credo che la D3x sia in un'altra classe e, a meno che tu non possa giustificare il suo prezzo, sarebbe probabilmente più fotocamera di quanto avresti bisogno.