Nella fotografia di cibo (usando un elegante obiettivo da cinquanta) come posso rendere il mio cibo più a fuoco e non sfocato?

Di recente ho acquistato un obiettivo "nifty cinquanta" per la mia fotografia di cibo. Ho notato che quando sto scattando foto del mio cibo, non riesco proprio a mettere a fuoco.

Ad esempio, quando avrò installato il mio colpo, potrei avere 1 scodella di zuppa con un'altra scodella di zuppa seduta dietro e appena a sinistra. Sotto la scodella di zuppa che si trova nella parte anteriore della foto potrebbe esserci un asciugamano appoggiato su un tagliere. Il problema è che quando scatto un colpo da un angolo all'altezza degli occhi, l'asciugamano e il tagliere appaiono molto chiari e a fuoco, ma la ciotola di zuppa non lo è. Come posso ottenere la ciotola di zuppa (e tutto ciò che è nella parte anteriore dello scatto) per apparire chiara e nitida?

Se fornisci una risposta alla mia domanda, ti preghiamo di rispondere con la comprensione che non sono davvero sicuro di tutto il linguaggio "tecnico". Sono super nuovo a questo, e ho trovato i miei servizi fotografici molto frustranti con questo nuovo obiettivo. Penso che mi piacerà meglio del mio obiettivo specifico, ma ho bisogno di aiuto per imparare a usarlo.

Uso una Canon EOS Rebel T1i 15.1 MP CMOS DSLR

Rachael, sembra che la tua apertura sia impostata su un'ampia apertura (numero f / basso), consentendo molta luce in entrata, ma a scapito di una "profondità di campo" molto stretta. Questo crea una sottile fetta di messa a fuoco in cui qualsiasi cosa prima o dopo è sfocata.

Supponiamo che tu sia a 2 piedi di distanza dal soggetto quando scatti una foto con l'obiettivo da 50 mm. Gli obiettivi SLR da 50 mm più comuni hanno un'apertura più ampia (dimensione del foro che fa entrare la luce) di circa 1,8. È ciò che rende la 'nifty-cinquanta' una grande lente - molta luce è buona!

Non so quale fotocamera stai usando, quindi stimiamo.

Usando questo calcolatore di profondità di campo online vedrai che nella situazione sopra la profondità totale di campo è di circa 0,9 piedi o 3,6 pollici. Ciò crea un'area molto stretta nel tuo scatto che sarà messa a fuoco. Ora se si sposta l'impostazione dell'apertura sulla fotocamera su un numero maggiore (foro più piccolo), la profondità di campo aumenta.

Diciamo che lo fai salire a f4. A 2 piedi di distanza dal soggetto la profondità di campo è ora di 7 piedi o 8,4 pollici.

Il risultato, tuttavia, è che ora stai lasciando meno luce nella fotocamera e dovrai regolare la velocità dell'otturatore o ISO per compensare. Inizierei prima con la velocità dell'otturatore - lasciando che la fotocamera esponga più a lungo e veda cosa succede.

Questa risposta fa un buon lavoro spiegando la terminologia della profondità di campo.

Sebbene un po 'tecnico, questo articolo fa un buon lavoro spiegando la correlazione tra apertura, lunghezza focale e distanza dal soggetto.

Questo sembra essere una semplice questione di te che non ti concentri sulla parte destra dell'immagine. Non menzionate quale fotocamera avete, ma se si tratta di una DSLR avrà la possibilità di individuare la messa a fuoco .

La messa a fuoco spot ti consente di determinare manualmente su cosa si focalizza automaticamente la fotocamera anziché lasciarla alla decisione della fotocamera. Sarai in grado di selezionarlo nell'interfaccia della fotocamera.

L'altra alternativa è semplicemente far scorrere l'obiettivo per mettere a fuoco e mettere a fuoco manualmente, erm, manualmente sulla scodella (o qualsiasi altra cosa).

Se stai scoprendo che non c'è abbastanza messa a fuoco della ciotola, allora devi chiudere l'apertura (aumentare il numero ƒ) per dare una profondità di campo più profonda.

Quando si mette la fotocamera all'occhio e si preme a metà corsa sull'otturatore, la fotocamera eseguirà la pre-messa a fuoco e uno o più punti di messa a fuoco si illumineranno (rosso) nel mirino. Questa è la fotocamera che ti dice quali punti di messa a fuoco intende utilizzare se premi a fondo il pulsante di scatto. Ti dice anche quali parti dell'immagine saranno più nitide e più a fuoco.

Nella modalità standard completamente automatica (quadratino verde) sul quadrante superiore - la fotocamera sceglie automaticamente quali ritiene siano i migliori punti di messa a fuoco da utilizzare. Questo non è sempre il migliore, e la fotocamera può sbagliare. È possibile modificare quale dei 9 punti AF verrà utilizzato dalla fotocamera mettendolo in modalità P (programma) sul quadrante superiore, quindi utilizzando il controllo a quattro vie sul retro della fotocamera per selezionare un punto. Fallo guardando nel mirino e vedrai diversi punti AF illuminati (rosso) per indicare che sono selezionati.

Una volta che segui il processo sopra, puoi fare una delle due cose che consiglierei.

• È possibile selezionare il punto AF centrale, mettere a fuoco dove si desidera che la messa a fuoco utilizzi quel punto centrale, quindi ricomporre l'immagine a proprio piacimento. Questo è generalmente chiamato " metodo focus and ricomporre ". Non è perfetto al 100%, ma è un'opzione molto popolare per farlo.
• È possibile selezionare un punto AF più vicino al punto in cui si desidera che il focus sia più nitido. Nell'esempio che hai, probabilmente selezioneresti il ​​punto centrale o il punto che cade sulla ciotola anteriore che desideri mettere a fuoco. In questo modo, non è necessario ricomporre l'immagine, poiché il punto AF cade già sul soggetto desiderato.

Infine, un'altra opzione sarebbe quella di mettere a fuoco manualmente. Probabilmente stai lavorando su un treppiede nella maggior parte dei casi per la fotografia di alimenti, e se lavori con un obiettivo macro o quasi macro, la messa a fuoco manuale è quasi un requisito. In questo modo puoi concentrarti esattamente come desideri e sapere esattamente su cosa ti stai concentrando con sicurezza in ogni scatto.

Nel complesso, ottima immagine, penso che tu sia sulla buona strada per l'ottima fotografia di cibo!

1. Utilizzare un fstop inferiore
2. Focus sullo stack. Il significato prende più immagini con un punto di messa a fuoco che varia un po 'ogni volta e poi le unisce.