Nei giorni 35mm, il 50mm era la lunghezza focale predefinita dell'obiettivo. Si riteneva che consentisse la maggior parte degli stili di scatto con qualche compromesso. Tale ipotesi si basava sull'estetica dominante dell'epoca (IIRC degli anni '60 e '70).
Negli anni '80, le fotocamere di consumo (come l'Olympus Trip) venivano dotate di un obiettivo da 35 mm. Ciò ha reso più semplice il loro utilizzo in situazioni sociali, dove è più probabile che sarai vicino agli argomenti.
Quindi sì, un obiettivo equivalente a 50 mm si adatta alla maggior parte delle opportunità di scatto. Nel tuo caso, con un sensore ritagliato, ciò significherebbe un 35mm.
Un 50mm diventerebbe un equivalente di 75mm sul tuo DX, sentirai che avrai bisogno di molto più spazio tra te e i tuoi soggetti (rispetto a un 35mm o un 18mm). È una lunghezza focale che trovo particolarmente inutile: non abbastanza teleobiettivo per i primi piani, non abbastanza largo per la fotografia generale.
Se cerchi il bokeh, consiglierei un sensore completo e un obiettivo macro da 135 mm. Il bellissimo bokeh è un fattore della forma delle lamelle del diaframma e della lunghezza focale. Mentre il "bokeh massimo" di un 35mm af / 1 potrebbe essere grande quanto quello di, diciamo, un 135mm f / 4, noterai una netta transizione da messa a fuoco a sfocatura sul 35mm, mentre un gradiente liscio su 135mm. Dal momento che cambiare i paradigmi dei sensori è una mossa difficile, noleggerei una macro da 100mm f / 4 (o migliore) per verificare se questo è davvero quello che ti aspetti.
Se ti piace l'estetica delle foto degli anni '80, consiglierei una lunghezza focale equivalente di 35 mm (circa 18 mm per la DX). Ciò ti consente di fotografare più vicino ai soggetti e di includere più ambiente nei tuoi scatti (particolarmente utile per la fotografia di viaggio "classica", in cui il tuo altro significativo si trova in primo piano e il paesaggio / edificio / punto di riferimento sullo sfondo).