Nulla ti impedisce di fare quanto sopra, ma reggiti!
Ci sono dei gotchas. L'assegnazione in Javascript è da destra a sinistra, quindi quando scrivi:
var moveUp = moveDown = moveLeft = moveRight = mouseDown = touchDown = false;
si traduce efficacemente in:
var moveUp = (moveDown = (moveLeft = (moveRight = (mouseDown = (touchDown = false)))));
che si traduce efficacemente in:
var moveUp = (window.moveDown = (window.moveLeft = (window.moveRight = (window.mouseDown = (window.touchDown = false)))));
Inavvertitamente, hai appena creato 5 variabili globali - qualcosa che sono abbastanza sicuro che non volevi fare.
Nota: il mio esempio sopra presuppone che tu stia eseguendo il tuo codice nel browser, quindi window. Se dovessi trovarti in un ambiente diverso, queste variabili si legherebbero a qualunque sia il contesto globale per quell'ambiente (cioè, in Node.js, si collegherebbe a globalquale sia il contesto globale per quell'ambiente).
Ora potresti prima dichiarare tutte le tue variabili e poi assegnarle allo stesso valore e potresti evitare il problema.
var moveUp, moveDown, moveLeft, moveRight, mouseDown, touchDown;
moveUp = moveDown = moveLeft = moveRight = mouseDown = touchDown = false;
Per farla breve, entrambi i modi funzionerebbero bene, ma il primo modo potrebbe potenzialmente introdurre alcuni bug dannosi nel tuo codice. Non commettere il peccato di sporcare lo spazio dei nomi globale con variabili locali se non assolutamente necessario.
Sidenote: Come sottolineato nei commenti (e questo non è solo nel caso di questa domanda), se il valore copiato in questione non era un valore primitivo ma invece un oggetto, è meglio conoscere copia per valore vs copia per riferimento. Ogni volta che si assegnano oggetti, il riferimento all'oggetto viene copiato anziché l'oggetto reale. Tutte le variabili rimarranno comunque puntate sullo stesso oggetto, quindi qualsiasi cambiamento in una variabile si rifletterà nelle altre variabili e causerà un grosso mal di testa se si intendesse copiare i valori dell'oggetto e non il riferimento.