Risposta breve
Markdown non supporta il colore!
TL; DR
Come affermano le regole di sintassi originali / ufficiali (enfasi aggiunta):
La sintassi di Markdown è intesa per uno scopo: essere usato come formato per scrivere sul web.
Markdown non è un sostituto per HTML, o anche vicino ad esso. La sua sintassi è molto piccola, corrispondente solo a un sottoinsieme molto piccolo di tag HTML. L'idea non è quella di creare una sintassi che semplifichi l'inserimento di tag HTML. A mio avviso, i tag HTML sono già facili da inserire. L'idea di Markdown è di facilitare la lettura, la scrittura e la modifica della prosa. HTML è un formato di pubblicazione; Markdown è un formato di scrittura. Pertanto, la sintassi di formattazione di Markdown risolve solo i problemi che possono essere trasmessi in testo semplice .
Per ogni markup che non è coperto dalla sintassi di Markdown, devi semplicemente usare lo stesso HTML.
Poiché non si tratta di un "formato di pubblicazione", fornire un modo per colorare il testo non rientra nell'ambito di applicazione di Markdown. Detto questo, non è impossibile in quanto è possibile includere HTML non elaborato (e HTML è un formato di pubblicazione). Ad esempio, il seguente testo Markdown (come suggerito da @scoa in un commento):
Some Markdown text with <span style="color:blue">some *blue* text</span>.
Si tradurrebbe nel seguente HTML:
<p>Some Markdown text with <span style="color:blue">some <em>blue</em> text</span>.</p>
Ora StackOverflow (e probabilmente GitHub) eliminerà il codice HTML non elaborato (come misura di sicurezza) in modo da perdere il colore qui, ma dovrebbe funzionare su qualsiasi implementazione Markdown standard.
Un'altra possibilità è quella di utilizzare gli elenchi di attributi non standard originariamente introdotti dall'implementazione Markuru di Markdown e successivamente adottati da pochi altri (potrebbero esserci implementazioni più o leggermente diverse della stessa idea, come gli attributi div e span in pandoc ). In tal caso, è possibile assegnare una classe a un paragrafo o un elemento inline, quindi utilizzare CSS per definire un colore per una classe. Tuttavia, devi assolutamente utilizzare una delle poche implementazioni che supportano effettivamente la funzionalità non standard e i tuoi documenti non sono più portabili su altri sistemi.