Questa non è una domanda con una risposta dura e veloce, in realtà nessuno di noi può dirti quando eseguire la manutenzione, ti do solo alcuni suggerimenti per trovare la risposta per te.
Prima di tutto, quando dici "manutenzione" cosa intendi? Stai dicendo che il sito sarà offline in questo momento? Che funzionerà lentamente in questo momento mentre esegui molti lavori in background? Stai dicendo che il contenuto viene elaborato in batch e questo è quando vengono eseguiti batch di aggiornamenti di contenuto ogni giorno? Che fai backup in questo momento?
Quale sarà l'impatto di questa manutenzione? C'è una grande differenza tra "il mio sito funzionerà un po 'lentamente" e "il mio sito non funzionerà affatto", e se è quest'ultimo, allora dovrai aggirare il problema con un sistema migliore che non prende il tuo sito offline o un sistema di bilanciamento del carico in modo da poter mantenere il sito stesso disponibile mentre si mettono offline parti della propria infrastruttura per manutenzione.
In ogni caso, parlando di programmi di manutenzione: il momento "migliore" o "il meno peggio" del giorno è ciò che decidi tu stesso osservando l'utilizzo del tuo sito. Qualsiasi altra cosa è falsa poiché l'inglese è utilizzato in tutto il mondo, quindi i visitatori di un sito in lingua inglese non specifico per paese possono provenire da qualsiasi parte del mondo in qualsiasi momento.
Fino a quando non riuscirai a raccogliere alcuni dati, potrebbe valere la pena considerare da dove ritieni che provenga il tuo pubblico (anche se le persone possono utilizzare un sito in lingua inglese da tutto il mondo, ti aspetti che i tuoi utenti provengano principalmente dagli Stati Uniti? Regno Unito? Australia / Nuova Zelanda? Altrove?) E provare per una fascia oraria di mattina presto (3:00) in quella zona del pubblico.
Dovrei aggiungere un link a questa domanda dallo stack overflow, che ha alcuni commenti interessanti che potresti trovare utili, e ti preghiamo di tenere conto di questo preventivo in particolare:
Essere in Australia, a metà giornata di lunedì, uno dei periodi più affollati della settimana è normalmente quando gli operatori di servizio con sede negli Stati Uniti (dato che è domenica sera lì) decidono di fare manutenzione. Mi rendo conto che servizi come SO e Google Wave sono gratuiti, quindi è giusto, ma soprattutto quando Campfire ha smesso di pensare, "Sicuramente paghiamo lo stesso di qualsiasi altro client per questa applicazione e quindi possiamo aspettarci lo stesso livello di servizio?"