Conoscere le tre dimensioni del colore può essere utile. Se usi diversi colori, dovrebbero idealmente differire su alcune di quelle dimensioni, non solo su una.
Valore. Il grafico dovrebbe rimanere leggibile anche in bianco e nero. Questa semplice regola dovrebbe tenere conto del daltonismo, delle stampanti di bassa qualità e delle cattive condizioni di illuminazione. Anche se usi tonalità diverse, assicurati che i valori siano sufficientemente diversi. In particolare, i grafici dovrebbero essere scuri su uno sfondo chiaro (o il contrario), ma non grigi su un valore grigio. L'esempio peggiore sarebbe una trama blu di uno sfondo rosso - entrambi sono valori medi, cioè dare grigi molto simili dopo la conversione in bianco e nero.
Saturazione. La saturazione dovrebbe essere usata con moderazione: una linea rossa pura può andare bene, ma una linea rossa più spessa e meno saturata sarà più leggibile (lo spessore maggiore aiuta a distinguere i colori e consente di ridurre la saturazione). D'altra parte, un'area rossa pura è dolorosa da guardare: non usare colori saturi per riempire le aree. Le tavolozze dei colori Brewer
(progettate per le mappe, non per i grafici a linee) forniscono esempi di scelte di colore a bassa saturazione. L'esempio peggiore sarebbe, di nuovo, uno sfondo saturo (blu su rosso o rosso su blu).
Hue. Come accennato da @gung, evita la combinazione rosso / verde (semafori): ci sono molte più persone daltoniche di quanto pensi. Soprattutto con la tonalità, meno è di più. Ad esempio, per tracciare valori "divergenti" (cioè quantità che possono essere positive o negative), utilizzare solo due tonalità (per valori positivi e negativi), in modo che il lettore possa distinguere immediatamente ciò che è alto e ciò che è basso. L'uso di una sfumatura discreta può comportare una trama molto più leggibile: i confini tra i colori diventano visibili e formano una trama di contorno.
Puoi leggere le Regole pratiche di S. Few
per l'uso del colore nei grafici
o fare riferimento a qualsiasi materiale sulla "Teoria del colore" per gli studenti di arte o design.