Risposte:
deskUNPDF PDF Converter : converti e modifica il contenuto dei documenti PDF con deskUNPDF. Converti facilmente e rapidamente i PDF in Word (.doc), Open Office (.odt), Excel (.xls), HTML e molti altri.
PDF Converter 1.1 : Apri Automator e seleziona l'icona PDF che vedrai PDF Converter. È possibile combinare con altre azioni per integrare un'attività completa e salvare come flusso di lavoro. Il convertitore PDF include un file del flusso di lavoro. Dopo averlo installato in una posizione corretta, hai quindi la possibilità di utilizzare il menu contestuale per convertire i file in formato PDF
Esiste un tutorial per convertire i file .doc usando automator.
Inoltre, c'è una abbastanza nuova azione di automazione che converte i file di testo in PDF.