La risposta è, dipende"
Alcune "applicazioni" a 32 bit non funzioneranno in modalità 64 bit, ad esempio driver di grafica ed estensioni della shell (come Tortoise SVN). In tal caso, è necessaria una versione a 64 bit.
Per altre normali applicazioni, dipende da cosa fanno.
Se, ad esempio, hai 16 GB di memoria e stai eseguendo SQL Server con un database estremamente grande, avere una versione a 64 bit di SQL è molto importante.
Se, tuttavia, hai 4 GB di memoria (con quasi 1 GB 'rubato' dalla scheda video), allora potresti avere poca memoria e utilizzare applicazioni a 64 bit (che potrebbero richiedere più memoria) potrebbe effettivamente rallentare il tuo sistema.
Anche ignorando le considerazioni sulla memoria, non si può dire con certezza che un'applicazione a 32 bit in esecuzione in modalità 64 bit sarà più veloce o più lenta dell'equivalente a 64 bit, né se l'applicazione sarà più veloce o più lenta di quando si esegue su un 32 -bit sistema operativo.
Personalmente, se sto cercando un'utilità o una piccola applicazione per la mia macchina, controllerò che funzioni con il sistema operativo a 64 bit, ma se l'applicazione è a 32 o 64 bit non è normalmente in cima alla mia lista di priorità .
Secondo Process Explorer, attualmente ho 25 processi a 64 bit e 28 processi a 32 bit in esecuzione, ignorando Chrome)