Richiesto ID destinatario durante l'utilizzo della crittografia simmetrica con GnuPG

Sto cercando di crittografare un file usando AES algo e firmarlo usando la mia chiave privata in GPG. Il comando che sto usando è

gpg --encrypt --symmetric --cipher-algo aes256 --armor --sign file di input

Mi chiede la chiave simmetrica e quindi la passphrase per sbloccare la mia chiave segreta per la firma. Perfettamente bene fino ad ora. Richiede inoltre la chiave pubblica del destinatario e se non lo inserisco, l'intero passaggio fallisce. Dal momento che sto usando la crittografia simmetrica, perché devo ancora fornire l'identità dei destinatari. Questo dovrebbe essere stato chiesto quando utilizzo solo l'opzione --encrypt.

La pagina man di gpg afferma che quando si utilizza l'opzione --symmetric, il destinatario può decodificare il contenuto utilizzando la chiave simmetrica o la sua chiave privata. Sembra che ci sia un'opzione qui. In questo caso, se non fornisco alcuna identità di riceventi, il processo dovrebbe ignorare quella parte e dovrebbe procedere. Ma l'intero processo fallisce.

Qualcuno per favore chiarisci.

Nel questo tutorial si dice:

La crittografia simmetrica ha i suoi problemi. Non consente di firmare contemporaneamente il messaggio per indicare che non è stato alterato o sostituito con un altro file generato da qualcun altro! Tuttavia, è possibile firmarlo manualmente in un secondo momento utilizzando le tecniche nella sezione Messaggi di firma, ma è teoricamente possibile che un utente malintenzionato possa sostituire quel file nel breve intervallo di tempo che intercorre tra la crittografia e la firma.

Quindi devi farlo in due passaggi.