Risposte:
MAMP (Macintosh, Apache, Mysql e PHP) è probabilmente il modo più semplice per iniziare.
Con pochi clic del mouse, puoi installare Apache, PHP e MySQL per Mac OS X!
MAMP installa un ambiente server locale in pochi secondi sul tuo computer Mac OS X, sia esso PowerBook o iMac. Come pacchetti simili dal mondo Windows e Linux, MAMP è gratuito.
MAMP è installato nel tipico modo Mac: molto facilmente. MAMP non comprometterà alcuna installazione di Apache esistente già in esecuzione con il tuo OS X. Puoi installare Apache, PHP e MySQL senza avviare uno script o cambiare i file di configurazione!
Inoltre, se MAMP non è più necessario, è sufficiente eliminare la cartella MAMP e tutto torna al suo stato originale (ovvero MAMP non modifica nessuno dei "normali" OS X).
Ecco un video tutorial MAMP che passa attraverso l'installazione e la configurazione di MAMP.
Personalmente, uso Zend Server Community Edition per Windows o Mac. È ben confezionato e funziona nelle sue directory.