Ramen che mangia etichetta

Nei media occidentali e occidentali, i personaggi vengono mostrati mentre succhiano le scodelle di ramen e bevono la zuppa dalla ciotola nei negozi di strada.

Cosa è effettivamente appropriato quando si mangia in un negozio di ramen tradizionale?

japan food-and-drink etiquette

— Ifusaso
fonte

youtu.be/jn9DQ6Awcxo?t=1m30s

— Oleksandr Kravchuk

@oleksandr una cosa migliore da fare per Stack Exchange sarebbe di citare il video in una risposta che riassume ciò che viene detto in esso.

— Ifusaso,

Ramen mangia "etichetta", la migliore battuta di sempre.

— Rui F Ribeiro,

Abbastanza giusto, ma è ancora la parola appropriata lol

— Ifusaso,

O, forse, non ho contesto per sapere quali delle dozzine di video di YouTube sono fonti affidabili. Forse speravo in qualcuno con prove aneddotiche o qualcuno che avesse familiarità con la cultura di Travel SE.

— Ifusaso,

I noodles slurping vanno bene. La teoria è che aspirare aria riduce le probabilità di scottarsi e / o mostra apprezzamento per lo chef.

Bere dalla ciotola , tuttavia, è un lieve passo falso . Mentre questo è previsto per le zuppe giapponesi come il miso, che sono servite da piccole ciotole senza cucchiaio, il ramen è considerato un piatto cinese ed è servito in grandi ciotole che sono scomode da bere, quindi c'è sempre un cucchiaio sul lato. Il brodo di solito è anche molto salato e grasso, quindi la maggior parte delle persone non lo mangia tutto. Detto questo, il ramen è un fast food informale ed è comune vedere le persone che lo bevono direttamente.

Ultimo ma non meno importante, alcuni consigli del Maestro Ramen nel classico cult タンポポ , che beve la sua minestra direttamente dalla ciotola: https://youtu.be/C1sbnXcVeBE

Disclaimer: il film è una commedia e la scena è ironica ... ma è divertente proprio perché alcuni giapponesi prendono molto sul serio il loro ramen !

— lambshaanxy
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"Il ramen è considerato un piatto cinese ed è servito in grandi ciotole che sono scomode da bere, quindi c'è sempre un cucchiaio sul lato" - che, per quanto posso estrapolare, potrebbe non impedire a qualsiasi cinese di bere direttamente dal ciotola comunque. Naturalmente, l'assunzione giapponese di come trattare i piatti cinesi può essere diversa.

— OR Mapper,

La differenza pratica in Giappone è che le zuppe cinesi sono servite con cucchiai, quindi puoi scegliere di bere o usare il cucchiaio, mentre quelli giapponesi non lo sono, quindi bere è l'unica opzione. Ciò che i cinesi fanno in Cina è un'altra domanda.

— lambshaanxy,

La risposta è così buona che non posso sopportare una sola imperfezione: è Ta m popo, non Ta n popo (scusa, non abbastanza reputazione per correggerla silenziosamente)

— ჯიბლაძე ჯიბლაძე

È "Tanpopo" usando la romanizzazione di Hepburn modificata. en.wikipedia.org/wiki/Hepburn_romanization#Syllabic_n

— thenickdude

@thenickdude: il "ufficiale?" Il nome inglese (su imdb.com/title/tt0092048 comunque) è Tampopo, quindi è probabilmente il nome più utile da utilizzare nella risposta, indipendentemente dal fatto che Tanpopo sia anche un ortografia valida per la parola giapponese.

— Peter Cordes,