Da quanto ho capito, il francese è la principale lingua comune in Nuova Caledonia , parlata da quasi tutti lì, ma spesso come seconda lingua.
L'articolo di Wikipedia non sembra menzionare molto l'inglese. Supponendo di attenersi in gran parte alle zone più turistiche (ad esempio le spiagge intorno a Nouméa), riesci a cavartela solo con l'inglese? O è necessario un livello ragionevole di francese? (O immagino una delle lingue Kanak!)