Posso tranquillamente mangiare qualunque cosa passi attraverso la macchina a raggi X?

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Questa potrebbe essere una domanda strana, ma spesso prendo un panino o frutta da mangiare mentre aspetto l'aereo. Ciò significa che il mio cibo passa attraverso la macchina a raggi x di sicurezza.

Non capisco molto della radioattività, quindi mi chiedevo: è sicuro mangiare quel cibo subito dopo aver attraversato la macchina di sicurezza? o subire mutazioni dannose che possono influire sulla salute? Può mantenere un effetto radioattivo latente / cumulativo?

Le banane , per natura, hanno un livello molto basso di radioattività. Viene aumentato, ad esempio?

Posso mangiare in sicurezza il cibo che passa attraverso la macchina a raggi X dopo il controllo di sicurezza?

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— NSN
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I commenti non sono per una discussione estesa; questa conversazione è stata spostata in chat .

— JoErNanO

Tieni presente che alcuni degli scanner per il corpo intero in cui cammini negli aeroporti usano scanner a raggi X retrodiffusi, è possibile che questa domanda si applichi anche al cibo che hai già mangiato, anche se sarei ancora d'accordo con la risposta di Wakas

— Tom J Nowell,

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Per rispondere alla domanda nel titolo: no, la maggior parte delle cose che passano attraverso la macchina a raggi X non sono sicure da mangiare. (Sì, lo so, zoppo. Non potrei fare a meno.)

— Tomasz,

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È sicuro mangiare cibo, bere bevande, usare medicine o applicare cosmetici se uno di questi prodotti è passato attraverso un sistema a raggi X?

Non sono noti effetti avversi dovuti al consumo di cibo, al consumo di bevande, all'utilizzo di medicine o all'applicazione di cosmetici irradiati da un sistema a raggi x per il controllo dello screening di sicurezza.

La dose di radiazione normalmente ricevuta dagli oggetti scansionati da un sistema a raggi X per armadio è di 1 millirad o meno. La dose media dalla radiazione di fondo è di 360 millirad all'anno. La dose minima utilizzata nell'irradiazione degli alimenti per la conservazione o la distruzione di parassiti o agenti patogeni è di 30.000 rad.

Per informazioni più dettagliate sulle radiazioni utilizzate per l'ispezione o il trattamento degli alimenti, consultare il titolo 21 CFR 179, www.FoodSafety.gov, contattare il Centro FDA per la sicurezza alimentare e l'alimentazione o contattare il Servizio di ispezione per la sicurezza alimentare del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti.

Souce: la Home Page della Food and Drug Administration (vedi domanda 8)

— waka
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Buona referenza! Va notato che la radiazione 30.000 (trentamila) utilizzata per conservare il cibo è in realtà 30.000.0000 (trenta milioni) millirad, quindi è probabile che il cibo sia già stato esposto a trenta milioni di volte più radiazioni di quanto riceva dai raggi X macchina.

— Sam Skuce,

6

@SamSkuce Sì, ma quali produttori di generi alimentari fanno effettivamente questo? Inoltre questo presumibilmente non si applica agli alimenti integrali (elaborati solo).

— Cloud

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@Cloud Potrebbe applicarsi (e possibilmente si applica solo ) agli alimenti non trasformati (a condizione che non si consideri l'irradiazione stessa "elaborazione"). L'elenco della FDA su fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm261680.htm elenca solo alimenti "non trasformati". Gli alimenti "trasformati" probabilmente non ne avrebbero bisogno.

— owjburnham,

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Questo in realtà non ha senso, in senso negativo. Presuppone che il cibo che è stato irradiato di 1 millirad trasporta in qualche modo quel millirad di radiazione all'esterno dello scanner a raggi X. Non è così che funziona la radiazione. Sì, esiste qualcosa come l' attivazione , in cui i materiali irradiati diventano radioattivi stessi, ma a meno che tu non stia irradiando uranio o plutonio con neutroni, questo è un effetto limitato. Non c'è praticamente alcuna attivazione del cibo dai raggi X, quindi dovresti guardare al massimo i microrad , non i millirad

— MSalters,

9

@MSalters: dice "riceve una certa quantità che è significativamente inferiore a ciò a cui è stata esposta dalle radiazioni di fondo", che non è la stessa cosa che dire "trasporta queste radiazioni all'esterno".

— waka,

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C'è

radiazione che può solo riscaldare,
radiazioni che possono inoltre ionizzare,
e radiazioni che possono effettivamente rendere le cose radioattive.

I raggi X sono il secondo tipo, le radiazioni ionizzanti, nel senso che possono alterare alcune molecole (cioè la disposizione degli atomi), ma non influenzeranno gli atomi stessi (quindi non viene creata alcuna radioattività).

L'alterazione delle molecole può anche accadere alla molecola del DNA, motivo per cui gli XRay sono ridotti al minimo. Quindi la mela inviata attraverso la macchina potrebbe avere una mutazione, ma la possibilità che questo sia un problema per la mela è remota e la mela mutata che è un problema per te è praticamente inesistente. L'invio di film di vecchia scuola attraverso un XRay di vecchia scuola potrebbe essere un problema per il film (il film è ricoperto di molecole che possono essere facilmente modificate, perché il rilevamento delle radiazioni (visibili) è il suo lavoro e i vecchi XRay hanno utilizzato fonti di energia più elevate).

La tua associazione di macchine XRay con radioattività potrebbe derivare dal segnale di pericolo sopra, che a volte è abbastanza ben visibile sulle macchine Xray.

Avverte semplicemente delle radiazioni ionizzanti , che, come detto, possono danneggiare il tuo DNA, dandoti così il cancro, ecc., A seconda della forza. Il suo significato popolare di "Pericolo! Radioattività" è nato dal fatto che i materiali radioattivi emettono radiazioni ionizzanti (ecco perché si chiama radioattivo , le radiazioni ionizzanti si rovinano con le apparecchiature radio). Quindi i materiali radioattivi emettono radiazioni ionizzanti, ma le radiazioni ionizzanti non producono radioattività.

— bukwyrm
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Penso che la preoccupazione non sia tanto per le mutazioni al DNA della mela (probabilmente non stai piantando i semi per coltivare comunque più mele), ma piuttosto per i cambiamenti alle molecole e ai legami, che potrebbero, potenzialmente, modificarli per diventare qualcosa di tossico .

— user102008

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La mela è stata un'escursione giocosa perché OP ha menzionato il frutto della domanda. Poiché le alterazioni non sono direzionali, le tossine non possono essere prodotte in quantità rilevanti.

— Bukwyrm,

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Si noti che l '"alterazione" dei raggi X è quasi sempre "la rottura di molecole". Rompi lo zucchero in una mela e ottieni ... di solito uno zucchero diverso. Rompi il DNA in un essere umano a parte e ottieni ... un casino.

— Segna il

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@ user29850 Esiste una quantità maggiore di massa di materia fecale su qualsiasi mela rispetto alla massa modificata chimicamente attraversando un XRay dell'aeroporto. Sottovaluti l'ubiquità della materia fecale, scommetto.

— Bukwyrm,

5

I batteri @ user29850 all'interno o sulla mela spezzano anche le sue molecole. Il tuo corpo nel processo di digestione rompe le molecole di mela. In realtà usiamo "molecole rotte" dal cibo nei nostri corpi. Capisco il tuo punto ed è in qualche modo valido, anche se le macchine a raggi X sono deboli e il numero di molecole che frantumano sono pochissimi e il pericolo è molto, molto, molto, molto piccolo alla forza della macchina a raggi X.

— userLTK

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Sì, puoi tranquillamente mangiare cibo che è stato attraverso la macchina a raggi X (supponendo, ovviamente, che fosse sicuro da mangiare prima di passare attraverso il nuker).

Esistono tre modi principali per rendere radioattivo qualcosa di non precedentemente radioattivo:

Irradiazione di neutroni. La macchina a raggi X utilizza (ovviamente) i raggi X, non i neutroni, quindi questa strada può essere tranquillamente eliminata.
Bombardandolo con particelle cariche ad altissima energia. Ancora una volta, la macchina utilizza i raggi X, che non sono caricati, quindi anche questa strada può essere tranquillamente esclusa.
Fotodisintegrazione. Gli scanner per bagagli a raggi X usano le radiazioni "nella gamma di energia keV [kiloelettronvolt] medio-bassa" , mentre la fotodisintegrazione richiede fotoni con energie nella gamma MeV (megaelettronvolt). Pertanto, anche la fotodisintegrazione non è un problema. (Alcuni scanner specializzati per le cose come i grandi contenitori di carico fanno usare i raggi X MeV raggio, ma che non è una preoccupazione per il cibo nel vostro bagaglio a mano.)

Conclusione: il cibo non sarà più radioattivo quando esce dalla macchina a raggi X rispetto a quando era entrato.

Modifica per chiarezza: i fotoni sono le unità di base della radiazione elettromagnetica, come luce visibile, raggi X, raggi radio, raggi ultraviolenti, raggi infrarossi, ecc. Ecc. Ecc. Ecc. Un elettronvolt (eV) è una misura di energia ; è definito come la quantità con cui l'energia di un elettrone cambia quando si muove attraverso una differenza di potenziale di un volt. Un chiloelettronvolt (keV) equivale a mille elettronvolts; una megaelettronvolt (MeV) equivale a un milione di elettronvolt. Maggiore è il numero di elettronvolt (chilogrammi / mega-) di un fotone di raggi X, maggiore è l'energia che trasporta e maggiore è il danno che può fare con quell'energia.

— Sean
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@DavidRicherby Sono d'accordo con te sul fatto che l'aggiunta di alcune informazioni di base arricchirebbe questa risposta e la renderebbe più approfondita, ma non sono d'accordo sul fatto che è necessario includere, affinché OP possa ottenere il loro punto di vista - che i raggi X nel portare avanti gli scanner sono incapace di indurre radioattività negli alimenti.

Puoi eliminare completamente la tecnobabble e ottenere "Fotodisintegrazione. Gli scanner per bagagli a raggi X utilizzano la scansione di tipo A mentre la fotodisintegrazione richiede la scansione di tipo B. Pertanto, anche la fotodisintegrazione non è un problema." Le informazioni relative alla differenza tra Tipo A e Tipo B sono estranee alla comprensione della risposta, sebbene arricchente da sapere.

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"Conclusione: il cibo non sarà più radioattivo quando esce dalla macchina a raggi X rispetto a quando è entrato." Ma non essere radioattivi non significa che sia sicuro da mangiare. Le persone vengono avvelenate mangiando continuamente cose non radioattive.

— user102008

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Anche con la fotodisintegrazione, il risultato sarebbe una radiazione alfa all'interno dello scanner a raggi X: sembra che tutti i processi di disintegrazione siano praticamente istantanei.

— Salterio,

1

@Sean: penso che sia spesso una buona idea considerare come sarebbe l'inizio di una risposta se posto immediatamente dopo la domanda "titolo". Qualcuno che si chiedeva se una radiografia avrebbe sterilizzato il cibo e che leggeva "Posso mangiare in sicurezza tutto ciò che passa attraverso una macchina a raggi X" seguito da "Sì, puoi tranquillamente mangiare il piede che è stato attraverso una macchina a raggi X" potrebbe ottenere un'impressione pericolosamente sbagliata. Iniziare con "La sicurezza alimentare non è influenzata dai raggi X" chiarirebbe che il cibo che è sicuro rimarrà tale, ma eviterebbe qualsiasi impressione che il cibo che non era sicuro possa essere reso tale.

— supercat,

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Potresti essere sorpreso di saperlo, ma otterrai molto più esposizione alle radiazioni sull'aereo di quanto il tuo cibo venga esposto nella macchina a raggi X

Come il diagramma chiarisce, camminare attraverso uno scanner di sicurezza dell'aeroporto espone una persona alla stessa dose di radiazioni ionizzanti che mangia una banana. Volare da New York a Los Angeles ti espone all'incirca alla stessa quantità di radiazioni che riceveresti da otto radiografie dentali - e meno di quanto vivresti in una casa di pietra per un anno. E quelle noccioline che le compagnie aeree distribuiscono? Sono anche un po 'radioattivi.

"Le radiazioni sono un esempio di dove le persone hanno un'idea così sbagliata di ciò che è pericoloso e sono anche inconsapevoli della sua natura onnipresente", afferma Barish. "Le radiazioni ci circondano. È in noi."

C'è questo utile diagramma (di cui sopra) che mostra che nessuno dei due è particolarmente pericoloso su una scala di dosaggio. Se voli regolarmente su voli che passano sopra i poli, potresti dover essere più preoccupato (ma anche allora stiamo parlando di un sacco di voli per ottenere una dose relativa).

Quindi mangia. Non c'è pericolo dalla macchina a raggi X.

— Machavity
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E ora ho radioattivo bloccato nella mia testa.

— Wayne Werner,

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Ri "camminando attraverso uno scanner di sicurezza dell'aeroporto ..." Lo scanner che attraversi è completamente diverso dallo scanner che usano per ispezionare il tuo bagaglio a mano.

— Solomon Slow,

2

Ri, "stessa ... dose di mangiare una banana". La radioattività per cui sono note le banane è dovuta al potassio che contengono. Qualsiasi eccesso di potassio che mangi passerà attraverso il tuo sistema nel giro di poche ore. L'unico modo in cui mangiare banane può aumentare il livello di potassio nel sangue è se il tuo corpo moriva di fame. In tal caso, il beneficio per la salute di ottenere il potassio di cui hai bisogno supera di gran lunga il rischio associato alla radioattività.

— Solomon Slow,

-3

i raggi X sono una forma di luce, solo una frequenza che l'occhio non può vedere.

esporre il cibo ai raggi X, in ogni caso, non renderà il cibo radioattivo, proprio come brillare una luce molto intensa sul tuo cibo non lo farà brillare una volta spenta la luce.

Esporre il cibo a dosi fatali di radiazioni EM (come i raggi X) è il modo in cui il Dipartimento della Difesa degli Stati Uniti prepara le sue razioni di campo. Questa tecnica è stata ampiamente studiata dagli anni '60 sia dal mondo accademico che dai militari, e non sono stati trovati effetti avversi.

— tacca
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Sì, un'altra frequenza. Una frequenza più alta. Qualcuno ha anche detto che l'energia aumenta con la frequenza? E che le pistole non sono pericolose nemmeno perché i proiettili lanciati contro di te non fanno nulla, lo stesso vale per i proiettili sparati da una pistola, portano solo un po 'più di energia. Ma non è un problema, giusto? Perché il proiettile è proiettile e la luce è luce ... o giù di lì.

— Mayou36,

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In realtà, puoi rendere le cose radioattive irradiandole con i raggi X, ma devi usare una fonte di raggi X ad altissima energia: decine di megavolt. L'irradiazione degli alimenti di solito viene effettuata con una fonte che ha un'energia di uno o due megavolt.

— Solomon Slow

2

Il "nessun effetto avverso è stato trovato" è vero nel senso che il cibo irradiato non ti ucciderà. Ma potrebbero esserci effetti negativi nel senso che il cibo non contiene più i bug su cui il tuo sistema digestivo prospera.

— Michael Kay,

2

@ Mayou36 A parte i metalli pesanti, mangiare qualcuno che è stato colpito non comporta rischi per la salute e il calibro del proiettile è irrilevante. Hai completamente perso il punto dell'analogia.

— Accumulo

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Accumulo di due cose: guardi qualcosa di diverso. Stavo discutendo se l'effetto sulla materia potesse essere diverso o no. E qui, lo paragoni con una luce splendente su di esso: ti sei perso l'ultimo decennio della fisica. Molti fotoni (particelle di luce) a bassa energia non producono lo stesso effetto sulla materia di un singolo fotone ad alta energia scoperto da Einstein, circa 100 anni fa . I fotoni ad alta energia possono rendere radioattivo qualcosa. Ed è non è la stessa di luce splendente luminoso su di esso.

— Mayou36