Come trovare fabbriche di birra in Francia che effettivamente producono la propria birra?

Mi sono appena trasferito in Francia e sono innamorato della birra artigianale. Tuttavia, ogni volta che trovo una brasserie ("birrificio"), è il 99% delle volte un semplice bar che ha più importazioni rispetto alle importazioni "standard" (Tripel Karmeliet, Rince Cochon, cose del genere). Se volessi una delle importazioni belghe (sono nel nord della Francia), andrei semplicemente in un negozio di birra specializzato nella zona in cui costano meno, o andrei direttamente in Belgio.

Voglio roba locale prodotta dal francese - bière artisanale (birra artigianale) prodotta dallo stabilimento. Ci sono un milione e uno di fabbriche di birra negli Stati Uniti e sono facili da trovare cercando "birrificio" su Google Maps / altri servizi, ma nulla sembra capire bene la brasserie ... o questi stabilimenti si stanno semplicemente etichettando ... o sto cercando la cosa sbagliata!

Come posso trovare birrerie di birra artigianale in Francia? Quali termini di ricerca dovrei usare e come posso filtrarli in base agli stabilimenti che producono birra?

france alcohol

— Chris Cirefice
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google per "micro brasserie"

— Max

Ho cercato su Google la tua frase "trova birrerie artigianali in Francia" e ho scoperto molte strade da esplorare.

— Weather Vane

Gli stabilimenti non si stanno etichettando erroneamente. La parola "brasserie" ha avuto un secondo significato che significa essenzialmente "ristorante" dalla fine del XIX secolo . Vedi anche dizionari.cambridge.org/dictionary/french-english/brasserie ("grand café où l'on peut également manger") e fr.wiktionary.org/wiki/brasserie ("4. Établissement populaire où on the vend vend boissons, notamment de la bière, au détail, e des mets sans prétention. ")

— phoog

In francese, una brasserie è in realtà innanzitutto un certo stile di ristorante. Non è nemmeno necessario offrire alcuna birra speciale.

— Rilassato il

@ChrisCirefice scusate, stavo solo facendo una battuta irriverente sulla società belga InBev (che possiede tutto )

— Jamie Clinton,

Per fare in modo che i servizi di mappe come Google Maps trovino correttamente i veri birrifici, devi cercare la micro brasserie . Ciò filtra le brasserie , che sono principalmente ristoranti, come menzionato da @phoog nel suo commento.

Cercando la micro brasserie ho trovato il tipo esatto di locali che stavo cercando: luoghi che producono e vendono la propria birra!

— Chris Cirefice
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Prova https://www.ratebeer.com/places/browse/ . Le loro recensioni spesso ti diranno cosa viene servito.

— DZx
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Ho dato un'occhiata a questo sito, ma in realtà stavo usando il vocabolario sbagliato nella mia ricerca. Non so quanto sia aggiornato questo sito Web - mostra solo 1 birrificio a Lille quando ce ne sono effettivamente 3. E nella mia città natale di Grand Rapids, manca Jolly Pumpkin e potenzialmente altri. Bel sito per trovare buone birre però!

— Chris Cirefice,