Come si può contestare l'accusa di un ristorante cinese praticamente in Canada?

Non vivendo in Canada, i miei fratelli hanno visitato il ristorante Casa Victoria (紫 爵 金 宴) a Toronto per pranzo. Tutto è andato avanti fino a quando non hanno visto questo sul loro conto:

SALSA 芥 6,00

Non sono mai stati informati di questo addebito, non scritti da nessuna parte nei menu o nel foglio dim sum. Non hanno mai richiesto salse. Quindi chiesero a un manager e arrivò un uomo in giacca e cravatta. Non parlano una parola di cinese e questo dialogo è seguito:

Manager: Questo è per tovaglie, salse, preparazione.
Fratelli: perché dovremmo essere accusati di questi? Sono standard in qualsiasi ristorante.
Manager: questa è una politica standard. È in molti ristoranti. Non sei mai stato in ristoranti cinesi?
Fratelli: possiamo avere il tuo nome per favore?
Manager: mi dispiace. Non mi è permesso dare nomi.
Fratelli: non è giusto addebitarci qualcosa che non è mai stato concordato. Per favore, rinunci e rimuoverai questo addebito?
Manager: mi dispiace. Non posso. Questa è politica.
Fratelli: mi dispiace. Non ci piacciono le spese nascoste. Sono molto ingiusti. C'è qualcosa che puoi fare per aiutare?
Manager: mi dispiace. No. Questa è la politica del proprietario.
Fratelli: c'è qualcun altro che può aiutare in questo?
Manager: sono l'unico manager. Ad ogni modo, devi pagarlo. In caso contrario, ti segnalerò.

Stanco e spaventato da questa minaccia, i miei fratelli pagarono il conto, ma senza la mancia standard del 15%.

Baso la domanda intitolata sull'etica, non sul denaro, poiché fare causa per $ 6 CAD è ovviamente insensato.

Ulteriore ricerca

Google "chinese restaurant" invoice "cover charge"cerca altri ristoranti che fanno pagare questo. Legend Chinese Restaurant a Thornhill, ON :

Ristorante Park Chinois a 17 Berkeley St, Londra:

La signorina Ene spiega come queste accuse la stupirono:

Comunque, il punto di questa voce non è entusiasmante per il cibo a Chin Lee. Vorrei invece attirare la vostra attenzione su un costo un po 'sconosciuto. Beh, mi era abbastanza sconosciuto fino ad oggi.

Ora, sappiamo tutti che i ristoranti fanno pagare per i tovaglioli bagnati e le arachidi / i sottaceti che il posto sul tuo tavolo all'inizio di ogni pasto. Non ho problemi a pagarlo perché sono sicuro che tutto ciò si aggiunge ai loro costi operativi. Tuttavia, sono rimasto piuttosto sconvolto dal fatto che (4 pax) abbiamo pagato $ 10 (escluso il 7% GST) per "spese di copertura" e 2 piatti di "sottaceti". A proposito, erano arachidi al vapore.

La cosa chiave che manca al tuo scambio quotato è questa:

Cliente : si prega di indicare dove questo addebito è elencato nel menu o forse un segno da qualche parte?

Quindi siamo a un punto di diramazione:

1. Lo scenario incredibilmente più probabile è che è lì e i tuoi amici lo hanno trascurato:

   Manager : Qui, signore. (indicando la piccola stampa facilmente trascurata)

   In tal caso, paga l'addebito, parti e prendi la lezione: leggi la piccola stampa. È piccolo per un motivo. I ristoratori si aspettano che lo trascuri. Ciò è particolarmente comune nelle aree turistiche in cui il commercio ripetuto è meno importante del commercio unico. E non è specifico per i ristoranti cinesi (anche se, come notato altrove, un costo di copertura - indicato nel menu - è comune nei ristoranti dim sum, in alcuni locali di tapas, ecc.).

2. Non è lì:

   Manager : mi dispiace signore. Non è specificamente elencato, ma è una politica standard.

   In tal caso, puoi scegliere:

   1. Pagalo e parti, magari raccogliendo prove (immagini del menu, video del gestore che ti dice che non possono indicare l'accusa, ecc.) E inviandole al consiglio di commercio o qualunque autorità pertinente sia nella provincia che re in. Sei fuori $ 6, ma ci siamo.

   2. Rifiuta di pagare (che è un sacco di seccatura per $ 6, ma forse è il principio della cosa):

      Cliente : No. La politica standard - anzi, la legge - in Canada è che non ti vengono addebitati costi che non sono elencati nel menu o sulla segnaletica. Se fosse sul menu o su un cartello, lo pagherei. Dal momento che non lo è, pagherò solo le spese che sono state mostrate. Suggerisco di aggiornare il menu per elencare l'addebito per evitare confusioni future. Ecco il mio pagamento per ciò che è effettivamente dovuto.

      Se stai pagando in contanti, scatta una foto dei contanti accanto al menu e fatturati, ed esci.

      Se stai pagando con la carta e si rifiutano di accettare un pagamento parziale, inizia a registrare un video sul tuo telefono:

      Cliente : stai insistendo sul fatto che paghiamo un addebito che non puoi indicare sul tuo menu o qualsiasi segno nel ristorante. Mi sto offrendo di pagare ciò che dobbiamo, ciò che era nel menu. Ti sei rifiutato Accetterai quel pagamento adesso? No? D'accordo, dal momento che non accetterete il pagamento per ciò che dobbiamo ora, invierò il pagamento per l'importo dovuto al vostro ristorante entro una settimana. Ecco i miei dettagli, così puoi farmi causa se non lo faccio, o se vuoi farmi causa per $ 6. Nel frattempo partiamo.

      A quel punto, se sei vicino al conflitto, come me, spendi più di $ 6 in un paio di calmi bicchieri di vino nel pub più vicino. :-)

   
   In entrambi i casi, se cercano di impedirti fisicamente di uscire oltre $ 6 non possono eseguire il backup con una voce di menu, non conosco la legge in Canada ma sospetto che siano in una battaglia in salita con la polizia che o alla fine dovranno chiamare se lo fanno. Certamente ottieni prove video di loro che ti impediscono fisicamente di andartene e di te che ti offri di pagare la stragrande maggioranza del conto e che dicono perché non stai pagando il resto.

La prossima volta, paga e segnala il ristorante al consiglio di protezione dei consumatori dell'Ontario qui .

Devi pagare e dovresti pagare con una carta in modo che ci sia traccia cartacea del pagamento.

Assicurati di scattare foto dei menu, del conto e di tutto ciò che potrebbe / dovrebbe essere indicato o meno in caso di costi di copertura o costi aggiuntivi. Prova a scattare la foto dei menu con la fattura accanto ad essa, ancora una volta, per mostrare che è il menu corretto.

Se c'è una tassa di copertura, dovrebbe essere chiaramente scritta nel menu.

Nel bene e nel male, è abbastanza standard per i posti dim sum / yum cha in tutto il mondo addebitare spese di copertura, spesso leggermente mascherate da commissioni per arachidi, tovaglioli, tè, salse, che vengono portate tutte sul tavolo senza chiedere. L'ho visto a Hong Kong, in Malesia, a Singapore, in Australia, ecc., Che sono in particolare anche luoghi in cui le spese di copertura nei ristoranti non sono la norma.

La logica è abbastanza semplice: mangiare dim sum richiede una straordinaria gamma di piccoli piatti, salse e utensili, e la gente tende a fare un evento, sedendosi per molto più a lungo di (diciamo) il tuo posto di noodle medio. Quindi l'accusa di copertura è il modo in cui il ristorante garantisce che traggano profitto da tutti al tavolo, anche se mordicchiano con un solo gnocco per due ore.

Sì, il ristorante era in colpa per non aver chiarito la carica in anticipo; ma no, non dovresti sentirti come se, personalmente, fossi preso di mira in una sorta di truffa. E se il tuo pasto costa più di $ 40 o giù di lì, irrigidirli con più di $ 6 di suggerimenti in risposta non è davvero bello - è la politica del proprietario, non i camerieri.

Sono cinese e penso che questa sia davvero una differenza culturale. Non tutti i ristoranti cinesi hanno questo tipo di tariffa. Solo i ristoranti Guang Dong (广 式 茶 餐厅) e Hong Kong hanno questo tipo di tariffa.
Come cinese, la prima volta che sono andato nel Guangdong, sono rimasto sorpreso anche da questa tassa. Lì, si chiama 茶 位 费 。- qualcosa come te vai al ristorante e siediti a bere una teiera. Ti verrà chiesto di pagare questo piccolo importo, non importa se bevi o no. La prima volta che mi è successo sono rimasto sorpreso: "Perché dovrei pagare anche se non bevo il tè?". Più tardi, so che c'è una storia qui a Guang Dong.

Nella provincia di Guangdong e Hong Kong la gente ama bere il tè in un ristorante e fare due chiacchiere per l'intera giornata. Lo chiamano "喝早茶" (bevi il tè del mattino?).
Proprio come agli occidentali piace andare in un bar, bere qualcosa e parlare in pubblico. Spesso chiedono solo una teiera, perché ciò che mangiano e bevono non è importante, parlando e amici lo sono. E come convenzione, la teiera dovrebbe essere riempita quando è vuota. Non possono nemmeno ordinare nulla.

Ma se tutti vanno in un ristorante e non ordinano nulla o solo una teiera e occupano il ristorante per lungo tempo, il ristorante fallirà. Quindi, è solo comune nel Guangdong / Hong Kong.

In effetti, ci sono alcune discussioni su questa "tassa di copertura del tavolo" o "tassa sulla posizione del tè" anche in Cina. Alcune persone pensano che sia irragionevole. Ma la maggior parte dei ristoranti del Guangdong farà pagare questo per rendersi più autentici.

Paga il conto, quindi ricontrolla il menu e l'ingresso per i segni che ti informano sulla "tassa di salsa". Se non trovi nulla, informa il ristorante per iscritto che non sei d'accordo con l'addebito, unendo una copia del conto e le prove che raccoglierai durante il doppio controllo, come le foto del menu e dell'ingresso. Concedi al ristorante abbastanza tempo per gestire il tuo reclamo (1 mese sarebbe considerato abbastanza quasi universalmente) e chiedi loro chiaramente di rimborsare l'accusa con cui non sei d'accordo .

È probabile che il ristorante decida di emettere un rimborso. O forse risponderanno e forniranno prove convincenti che giustificano l'accusa. In caso contrario, disponi di solidi documenti per presentare un reclamo alle autorità di protezione dei clienti.

Questo è il massimo che puoi fare senza andare oltre il budget di $ 6 che stai cercando di recuperare.

Perché non rifiutare semplicemente di pagare (quella parte del conto)? A chi ti avrebbero segnalato?

Se chiamano la polizia, puoi fare la tua discussione lì e potenzialmente potresti vincere. E a chi altri ti segnalerebbero?

Qui in Nuova Zelanda, non ho visto accuse di copertura come questa in un ristorante, compresi ristoranti cinesi Yum Cha e simili. Si noti inoltre che, come l'Australia, non facciamo neanche la mancia qui (le aziende pagano correttamente i camerieri).

Se vedessi qualcosa del genere, come una carica finale senza preavviso, la metterei in discussione; e se avessi ricevuto una risposta insoddisfacente, sarebbe stata una recensione negativa online, fornendo tutti i dettagli. I ristoranti (e gli alloggi) qui prendono molto sul serio le loro recensioni online (dato che siamo un paese turistico) e troppe persone che si lamentano possono chiudere un'attività.