Cosa c'è di sbagliato nel mangiare mentre si cammina in Giappone? Non sembra essere un problema in altri paesi asiatici

Ho visto in molte domande sull'etichetta del Giappone che questo è un no, ma non riesco a trovare quale sia la ragione. So che in paesi come Taiwan o la Cina non sembra essere affatto un problema, quindi vorrei sapere perché c'è una tale differenza.

Inoltre, questo vale anche per qualsiasi luogo pubblico o semplicemente mentre ci si sposta?

Poiché il problema non riguarda solo il cibo che puoi versare, ma anche il consumo di bottiglie o lattine (anche se lo acquisti da un distributore automatico, non dovresti berlo mentre cammini), che non sono così facili da versare come camminare con una ciotola di ramen, questo non è un problema di igiene.

L'argomento riguarda molto di più il rispetto per il cibo in generale. Quando i giapponesi iniziano a mangiare, uniscono le mani in un gesto di preghiera e dicono "Itadakimasu", che significa "ricevo umilmente". Le persone dovrebbero anche finire il loro cibo, fino all'ultimo mais di riso. C'è un'altra frase per ringraziare il cuoco una volta finito. Esistono molti altri dettagli culturali che sottolineano questo profondo rispetto per il cibo.

Quando mangi mentre cammini, prendi il cibo troppo casualmente e dimentichi di rispettare le persone che sono cresciute / prodotte e le anime degli organismi che sono morti nel processo. Dovresti apprezzare il tuo cibo, che viene portato all'estremo comico nella " Scena Ramen " del film " Tampopo ", che è una commedia solo sul cibo in Giappone.

Ci sono molti ristoranti che servono cibo per strada, ma dovresti mangiarlo proprio lì, sul posto, spesso sotto un baldacchino o un ombrello, invece di andartene. Probabilmente l'unica eccezione è il gelato. È molto probabile che sia esente a causa dell'influenza occidentale.

Si tratta di educazione. Ai bambini vengono insegnate le seguenti maniere a tavola dall'età di circa 2 anni:

• Mangi a tavola
• Quando hai finito, dì "Gochisousamadesu"
• Quando dici di aver finito, hai finito

Questo è rafforzato nei pranzi della scuola materna / elementare (niente snack, pranzo fornito dalla scuola, lo stesso per tutti gli studenti).

Quelle maniere si attaccano.

E comunque, hai mai provato a camminare mentre mangi con un paio di bacchette? Ti stupirai!

Penso che più abbia a che fare con l'apparenza di qualsiasi tipo di profondità a cui tutti sembrano così affezionati alla colpa. Il Giappone è una società ALTAMENTE consapevole delle immagini, nel bene e nel male, e riempirti il ​​viso mentre sei in movimento non è un bell'aspetto, da nessuna parte.

Per quanto riguarda il fatto che il Giappone abbia questo rispetto religioso per il cibo, non credo che chiunque sia stato ad un vero nomikai in un izakaya possa dire "il Giappone non spreca cibo" con una faccia seria. Ho visto un sacco di grandi cose NON portate a casa in cagnolini perché sarebbe "kakkowarui". E se non fosse così, lasciare l'ultimo boccone di cibo per il gusto di sembrare un coglione avido non sarebbe così banale. Le persone sarebbero molto più "mottainai".

Inoltre, questa roba sul Giappone è questa società "ultra-pulita" in cui non versano cibo per strada è l'idealismo colorato di rosa. Una passeggiata nel centro di Shibuya una domenica mattina presto non solo rivelerebbe tonnellate di cibo sprecato scartato dagli stabilimenti locali, ma anche un sacco di rifiuti. Per non parlare delle innumerevoli pozze di vomito OVUNQUE, piantate per te da un salario che non poteva trattenere il liquore la sera prima.

Questo non vuol dire che il Giappone non sia un luogo profondamente bello con profondo rispetto per tutte le cose, ma penso che molto più si riduca a banalità di qualsiasi cosa zen.

Non limitare la tua percezione del Giappone a ciò che vedi nei film, in TV e nella tua libreria new age preferita. A volte una palla di riso è solo una palla di riso. Dopotutto, i "konbinis" non esistono perché tutti credono nella santità delle chips di mais e dei "cani americani".

Ovviamente, a parte questo, nonostante il tabù contro il sgranocchiare, BERE (alcol) in pubblico (su treni, strada, ecc.) È abbastanza casual, in particolare per gli uomini sopra i 40 anni. Che ne dici, allora?

Quando ho portato questo argomento alla mia hostess giapponese, mi ha guardato con aria interrogativa e mi ha fatto notare tutti i locali facendo proprio questo, dicendo che andava bene e che a nessuno importa.

Ma questo è a Tokyo, forse da qualche parte meno metropolitano a loro importa di più.

Presumo che provenisse dalla filosofia buddista zen . Nella vita spirituale, dai la massima importanza ad ogni attività. Dovresti fare tutto coscienziosamente, incluso il mangiare. Anche in India, dove il buddismo ha avuto origine, non è generalmente considerato positivo mangiare mentre si cammina.

In Giappone noterai che all'aperto o in altri luoghi pubblici è molto pulito, anche in luoghi con pochissimi bidoni della spazzatura. Tradizionalmente i giapponesi sono molto puliti e rispettosi degli altri. Se mangi mentre cammini, a volte è difficile non fare confusione o lasciar cadere qualcosa.

Inoltre ci sono così tanti ristoranti che non è necessario mangiare mentre si cammina. È un piccolo problema ottenere un buon pasto che puoi mangiare rapidamente, vicino al tuo lavoro o ovunque tu sia.

Aggiungo solo i miei due centesimi: nella mia esperienza, la reazione che ricevi dal giapponese quando mangi qualcosa mentre cammini è solo un'espressione vuota e un "Perché?". E quando rispondi con un "Beh, perché dovrei sedermi per un Onigiri, sono praticamente fatti per mangiare mentre sono in fuga", vanno semplicemente "Hm, sei strano".

Quindi la mia teoria è che i giapponesi non lo fanno perché l'idea semplicemente non entra nella loro testa. Nessuno lo fa mai, quindi da dove dovrebbero prendere questa strana idea?

Meticolosità. Essere premurosi verso gli altri.

Come per molte peculiarità / stranezze / anomalie culturali, di solito non esiste una sola spiegazione. Ma IMHO la più grande spiegazione è una combinazione di essere meticoloso e premuroso verso gli altri.

Camminare mentre si mangia o beve è aumentare il rischio di fuoriuscita di cibo / bevande. E fare qualsiasi cosa del genere sarebbe davvero terribile a causa del disastro terribile che creerebbe e del terribile inconveniente che causerebbe agli altri.

La risposta scelta suggerisce che se si acquista cibo da una bancarella lungo la strada, è OK stare lì e mangiarlo. Ciò presumibilmente mostra un adeguato "rispetto per il cibo".

Ma in quel caso, perché non va bene se vado da Lawson, compro un onigiri e lo mangio lì? Non mostrerei almeno il "rispetto per il cibo" come nello scenario sopra?

La differenza, a mio avviso, è che nel primo caso, è consuetudine e ci si aspetta che i proprietari delle bancarelle sostengano l'onere della pulizia dopo ogni pasticcio che si può lasciare alle spalle. Considerando che nel caso di Lawson, sarebbe un terribile inconveniente che tu causi ai dipendenti già occupati se versassi del cibo.

PS La risposta scelta afferma anche che il "rispetto per il cibo" giapponese si riflette nel modo in cui mangiano ogni boccone del loro cibo. Ciò ha meno a che fare con il "rispetto per il cibo" che con le esperienze storiche di deprivazione.

Il proverbio giapponese 粒粒 辛苦 ("ogni duro lavoro") che viene insegnato a ogni scolaro giapponese, proviene direttamente dal poema cinese Tang che viene insegnato a ogni scolaro cinese (谁知 盘中餐, 粒粒皆辛苦).

Il punto NON riguarda un "rispetto per il cibo" semi-mistico. Invece si tratta semplicemente di evitare lo spreco di cibo o risorse in generale per non sprecare cibo o risorse in generale ( mottainai in Giappone).

Pertanto, i cinesi, come i giapponesi, mangiano ogni boccone di cibo perché in entrambe le culture si evita di sprecare cibo o risorse. Tuttavia, i cinesi, a differenza dei giapponesi, stanno perfettamente bene mangiando / bevendo mentre camminano, perché i cinesi sono meno esigenti / premurosi dei giapponesi e sono meno infastiditi da un po 'di sudiciume e disordine (come è evidente una volta che si spende un po' di tempo in ogni paese).

L'ippopotamo PPS suggerisce in un commento che "le persone nei paesi asiatici non mangiano mentre camminano in generale". Questo è falso È il Giappone e solo il Giappone ad essere anomalo al riguardo. (Si noti che ovviamente storicamente, praticamente OVUNQUE nel mondo, le persone generalmente non mangiano mai mentre camminano. È soprattutto nella moderna era frenetica che le persone fanno questo. E solo in Giappone esiste un divieto non scritto di farlo.)