Le compagnie aeree riciclano alimenti non consumati, non aperti, preconfezionati?

Capisco perché gli alimenti preparati (ad es. Il pasto principale o l'insalata) debbano essere eliminati se non vengono consumati, ma per quanto riguarda tutte le cose preconfezionate, come burro e / o marmellata, bocconcini di formaggio, biscotti al cioccolato, yogurt, latte, acqua, succo d'arancia ecc.? Una volta che gli assistenti di volo raccolgono il vassoio alla fine di un pasto, viene semplicemente buttato fuori o viene in qualche modo controllato, riciclato o donato?

Immagino che ci siano leggi di quarantena e regolamenti sanitari che potrebbero rendere questo un dolore, soprattutto a livello internazionale, ma sembra anche un'enorme quantità di spreco. Io, ad esempio, non mangio mai lo yogurt né uso il burro.

Risposta breve: No, sarà raccolto dal catering all'arrivo.

Risposta lunga, le compagnie aeree in realtà non gestiscono il catering, le società di catering lo gestiscono. Le compagnie aeree avranno un partner di catering in ogni aeroporto per cui operano voli.

Nei voli nazionali in cui è previsto che alcuni aeroplani assegnino alcuni settori (accoppiamento nella terminologia delle compagnie aeree), a volte il volo in uscita viene fornito per più di un settore alla volta. Ad esempio, se l'accoppiamento contiene voli corti (di solito domestici) come andare da A a B, quindi di nuovo ad A il catering in A fornirà un doppio catering all'equipaggio che di solito è succhi in settori brevi, l'equipaggio utilizzerà lo stesso catering in entrambi gambe, ma questi cartoni / bottiglie di succo possono essere riutilizzati e non vengono toccati direttamente dai passeggeri. Le compagnie aeree effettuano il doppio catering per risparmiare denaro e ridurre i tempi di percorrenza tra i voli. Comunque questo non funzionerà in lunghi settori internazionali.

Negli accoppiamenti lunghi che contengono voli a medio / lungo raggio in cui l'aeromobile sarà rifornito in ciascun settore, di solito ogni settore sarà coperto da un servizio di catering diverso, ogni operatore scaricherà i precedenti carrelli usati e fornirà al volo nuovi carrelli completi. Non puoi mai sapere cosa fa il ristoratore al cibo in eccesso. Ogni ristoratore ha la propria politica a seconda della società e delle normative locali. In azienda lavoro il più grande catering per la società NON riutilizzare alcun oggetto, semplicemente lo lancia. Ho un amico che ha lavorato lì mi ha detto una volta che i dipendenti sono autorizzati a prendere gli articoli restituiti sotto la propria responsabilità. Non sono a conoscenza di altre compagnie aeree, ma alcuni articoli come le lattine di bibite, ad esempio, sono sicuri da riutilizzare, immagino che lo donino o addirittura lo rivendano!

Un'ultima cosa, le compagnie aeree non si aspettano che venga restituito il servizio di catering a bordo, forniscono al volo cibo e bevande sufficienti per i passeggeri e l'equipaggio e possono fornire pochi pasti extra per ogni evenienza.