Ad essere sincero e come membro dell'equipaggio di cabina, non ho mai sentito parlare di una cosa del genere. Il secondo vantaggio di essere un assistente di volo è incontrare persone diverse da diversi paesi e culture (dopo essere andato in molti luoghi). Quindi avere un assistente di volo razzista è come avere un dottore a cui non piace toccare le persone! o un'infermiera che non riesce a vedere il sangue. Quindi se c'è un assistente di volo razzista, allora deve essere unico nel suo genere, non qualcosa che potresti vedere in ogni volo, nemmeno una volta nella vita.
Per quanto riguarda l'ignorare le richieste, questo non è sicuramente dovuto al razzismo, questo è totalmente un errore dell'azienda. Se un'azienda sta applicando i suoi servizi di bordo, non vedrai mai una cosa del genere. Quindi, se questo comportamento è stato riscontrato in un operatore, assicurati che si tratti di un problema a livello aziendale e non di razzismo.
Per quanto riguarda gli sputi sul cibo, andiamo! Ancora una volta, non penso che ciò accada. Se succede davvero, allora immagino che la regola di "Non far incazzare le persone che gestiscono il tuo cibo" possa essere applicata qui. Ancora una volta, da un addetto ai lavori, non ho mai sentito nessun assistente di volo menzionare questa idea, nemmeno per scherzo.
Per quanto riguarda la lotta con i pugni, è assolutamente negativo (a meno che non sia un atto di autodifesa, ovviamente). Gli assistenti di volo sanno come gestire i passeggeri, è molto raro (su milioni di voli ogni anno) quando un assistente di volo inizia a combattere con un passeggero, di solito viene avviato dal passeggero. Basta evitare un caso del genere, l'equipaggio compilerà i moduli e chiamerà la sicurezza in attesa all'arrivo, e sanno come affrontare queste situazioni, non è quasi mai una situazione vincente per il passeggero. In generale, diventare fisici è una cattiva idea.
Infine, se hai davvero sentito che un certo assistente di volo sta ignorando un determinato gruppo etnico mentre serve gli altri, agisci correttamente. Inizia chiedendo di parlare con la cabina responsabile (inseguitore), spiegagli ciò che hai esperienze. Uno o due testimoni per il backup dei tuoi reclami e ci sarà un'azione rapida sul posto! Se questo non ha funzionato, prova a inoltrare le cose e scrivi un reclamo ufficiale alla compagnia (o fai causa alla compagnia se hai abbastanza prove). Qualsiasi compagnia aerea non vorrà una tale reputazione e proverà a compensarti in modo che le cose non vadano fuori controllo (media, ecc.)