La Cina ha un problema noto con l'olio da cucina "contraffatto" prodotto illegalmente dalle bande. Non solo olio da cucina inferiore rietichettato come marchi ben noti, ma fatto da olio esausto e parti di animali in decomposizione .
Questo è generalmente noto come "olio di grondaia" (pinyin cinese dìgōu yóu, caratteri semplificati 地沟油, caratteri tradizionali 地溝油).
L'olio di grondaia può contenere candeggina e prodotti chimici per alterarne il colore e il livello di pH per assomigliare più da vicino all'olio da cucina. Questi includono agenti cancerogeni noti.
Le persone catturate con queste racchette hanno recentemente ricevuto pene detentive molto dure, ma un metodo affidabile per rilevare l'olio di grondaia non era stato trovato l'ultima volta che ho controllato.
Sono un vero buongustaio quando viaggio ma ho ancora un budget limitato, quindi mangio dove la gente del posto mangia. Ristoranti economici, bancarelle e soprattutto cibo di strada.
C'è sempre qualche rischio quando si sceglie di mangiare cibo di strada. Ma generalmente ti aspetti solo bassi standard di igiene. Certamente non mi aspettavo di mangiare cibo adulterato con ingredienti cancerogeni da bande organizzate!
Quindi, l' olio di grondaia è anche noto per essere un problema altrove in Asia o in altre parti del mondo? O è un'invenzione strettamente cinese?
I viaggiatori devono preoccuparsi del cibo adulterato quando sono all'estero adesso? Questo va oltre le solite aspettative di intossicazione alimentare!
Giusto per essere chiari, poiché sembra che alcune persone abbiano frainteso, questa domanda si pone su questo problema in altri paesi. Non su altri problemi in questo paese. Ho aggiunto il tag China perché è lì che è noto che esiste un problema, per confronto.
Per essere chiari, si tratta solo di "olio di grondaia", che è un prodotto falso pericoloso che i turisti possono consumare senza saperlo. Non si tratta di altri prodotti contraffatti o anche di olio da cucina falso rinominato. Leggi l'articolo di Wikipedia sull'olio di grondaia se sei come Andrew Ferrier e pensi che questo sia "irrilevante per i viaggiatori"!