Innanzitutto, hai fatto una buona cosa, non c'è stato ritorno, quindi va tutto bene. Ma voglio rispondere alla tua domanda più generale per le altre persone in quella situazione,
Molti buffet hanno una politica esplicita "senza avanzi senza condivisione", se non lo rendono esplicito in anticipo allora lo faranno senza dubbio se si inizia ad abusare del buffet. Quindi, mentre intrufolando qualcuno alcune ali di pollo (o qualsiasi altra cosa) può passare inosservato, diventa una pista scivolosa per sfamare un sacco di altre persone gratuitamente. E, se vieni scoperto, tenteranno di farti pagare. Se vieni colto nel migliore dei casi, paghi un buffet per una persona in più, nel peggiore dei casi - se il buffet è incluso nella tariffa della camera - paghi per una stanza in più.
Mentre avrei fatto quello che hai fatto, probabilmente consiglierei ad altre persone di offrire un po 'di soldi al ragazzo asciugamano, o offrire di portarlo a colazione da qualche altra parte. È probabile che l'hotel lo sappia e che vada bene, ma è anche possibile che sia una configurazione per una truffa, motivo per cui potrebbe essere meglio offrire qualcos'altro.
Ma non dovresti mai sentirti incapace di dire di no se è qualcosa con cui non ti senti a tuo agio. Non voglio sembrare rozzo, ma va bene non dare se non vuoi. Non immagino che tu sia la prima persona che il ragazzo ha mangiato, né sarai l'ultimo. Allo stesso modo scommetterei che è abbastanza abituato a essere rifiutato e che non lo influenzerà. Certo, potrebbe farti stare male, ma sospetto che sia questo il punto.
Potresti provare ad affrontare il problema più grande (che i dipendenti dell'hotel o i malintenzionati non fanno abbastanza) tramite il sito web dell'hotel o altri siti di recensioni. Ma non è proprio quello che hai chiesto.
In breve, se vuoi aiutare, offri qualche aiuto in qualche altro modo, perché far scivolare le cose fuori dal buffet ha il potenziale per metterti nei guai. Ma, se non vuoi aiutare, non aver paura di dire di no.