OK, posso rispondere a buona parte di questo.
Dall'Europa, puoi entrare in Russia abbastanza semplicemente con un visto - il visto turistico è per un massimo di 1 mese, il che è un po 'limitante (forse non per te, ma è stato per me).
Da lì sono andato a sud e in Kazakistan, attraverso l'Uzbekistan, in Tagikistan. Successivamente ho continuato a nord - Kirghizistan, Kazakistan, di nuovo in Russia e attraverso in Mongolia. Tutto ciò è stato fatto con i mezzi pubblici - i treni sono fantastici in Russia, vanno bene in Kazakistan se ne puoi prendere uno, incerto in Uzbekistan quando sono in funzione e per lo più inesistenti in Tagikistan e Kirghizistan (anche se la Cina vuole collegare il un binario in Kirghizistan con il sistema ferroviario cinese).
La maggior parte del viaggio era sui treni in Russia, e poi ha condiviso taxi, minibus, taxi a piedi e 4WD negli altri "stan".
"Ciò che è sicuro" è sempre soggettivo: potrei sostenere che nessun posto è sicuro o che ovunque è sicuro. Tuttavia, segui i soliti consigli di sicurezza e conserva OGNI SINGOLO PEZZO DI DOCUMENTAZIONE per guardie di frontiera senza scrupoli, guardie di sicurezza, polizia insicura e milizia che spesso cercheranno un modo per ottenere qualche soldo da te. Vedi Tattica per evitare di essere disturbata dalla polizia corrotta per qualche informazione in più su quell'aspetto divertente del viaggiare nell'area.
Dal Kirghizistan e dal Tagikistan ci sono vie di uscita in Cina, quindi potresti farlo, e poi viaggiare verso sud.
Tuttavia, ho fatto tutto questo nel pieno dell'estate. Ci saranno alcune chiusure stradali soprattutto in quota in Tagikistan durante l'inverno. I treni dovrebbero comunque portarti in Cina via il Kazakistan se lo desideri (Urumqi sembra essere il posto giusto in Cina). Personalmente aspetterei fino ai mesi più caldi, se possibile, dopo aver sorvolato la zona fino ad aprile e rimanere ancora stupito dai giganteschi laghi ghiacciati del Kazakistan!