Mance in Europa quando si paga con carta di credito?

Ho viaggiato in Europa negli ultimi mesi e sono ancora confuso su questo! Nella maggior parte dei paesi, la cortesia comune (secondo la mancia dei siti Web e dei locali con cui ho parlato) è di lasciare una mancia del 5% -10% nei ristoranti, anche se non è "richiesto" come negli Stati Uniti . Di solito questo viene fatto pagando in contanti e dicendo loro di mantenere il resto. Tuttavia, cosa fai quando paghi con carta di credito? Non ci sono linee di punta come negli Stati Uniti! Cosa fanno di solito i locali? Lasciano una mancia? Scrivilo sulla ricevuta? Non lasciare affatto la mancia? Ho provato a dare una mancia dopo aver pagato con la carta in passato, ma di solito è imbarazzante e i camerieri non capiscono sempre cosa sto cercando di fare. (E se non mi succedesse qualche cambiamento su di me?)

In rare occasioni ho avuto l'opportunità di aggiungere un suggerimento% sul lettore di schede wireless che i camerieri usano, ma che era principalmente in Spagna. L'ho visto solo una o due volte ovunque, forse perché la mia carta è Chip-and-Signature, non Chip-and-Pin.

Sono sicuro che ci sono variazioni da un paese all'altro, ma sembra quasi universalmente vero che la raccomandazione sarà del 5% -10% nei ristoranti e che non ci sarà nessun posto dove aggiungere un suggerimento sulla ricevuta della carta di credito. Cosa devo fare per evitare di diventare avaro?

Nell'Europa continentale, usa contanti, nient'altro. Questa è una semplice regola che dovresti seguire, tutte le altre discussioni sono una distrazione.

Ci sono alcune differenze tra i paesi, ma in generale parlare di mance sulla carta di credito è molto insolito, nella maggior parte dei paesi non troverai alcun modo di routine per aggiungere un suggerimento sul conto e molte persone non sapranno cosa fare se glielo chiedi fallo. In quei posti, se riesci ad aggiungere una mancia al costo della carta di credito, probabilmente i soldi non torneranno al personale di attesa.

Anche nei paesi in cui l'aggiunta di una mancia alla fattura della carta di credito non è così insolita, senza essere comune, come il Regno Unito, sono sicuro che la maggior parte dei camerieri preferisce ricevere denaro per evitare la condivisione con il proprio capo e pagare tasse o tasse amministrative.

Ad esempio, ho lavorato in un bar / ristorante in Francia e posso dirti che nessuno ha mai avuto la mancia con una carta di credito o di debito (e che include molti turisti dal Regno Unito, dai Paesi Bassi o dal Belgio e alcuni dalla Spagna, Germania, Svizzera o altrove). La maggior parte delle persone che pagano con la carta non ha dato la mancia, quelli che si sono sentiti generosi hanno lasciato qualche soldo in più sul loro tavolo o me lo hanno persino consegnato dopo aver pagato.

Se ci avessi chiesto di aggiungere un suggerimento alla carta di credito, i miei colleghi e io non sapremmo nemmeno cosa fare. Non sono a conoscenza di alcun modo per separare la mancia dal prezzo del pasto nel registratore di cassa o nel terminale della carta POS e semplicemente rovinerebbe il totale alla fine della giornata. Non ci è stato permesso di darti un po 'di denaro addebitandone di più sulla carta.

Come leggerai nei commenti e altrove, ci sono molti paesi in Europa e alcuni sono leggermente diversi in questo senso, ma non puoi sbagliare con i soldi. Soprattutto per il tuo scopo, nella maggior parte dell'Europa, è sicuramente molto comune lasciare la mancia in contanti anche se paghi con la carta .

Nei Paesi Bassi, in Belgio e in Germania è molto comune dire al cameriere, renderlo (Prezzo + Prezzo * 5-10%) euro. Quindi inseriranno semplicemente questo nel lettore di carte di credito, e verrà ordinato alla fine della giornata. (Il tuo consiglio è diviso in tutto il personale che lavora durante la tua visita.)

Fonte: vivo nei Paesi Bassi vicino al confine con il Belgio e la Germania, questo è quello che fanno tutti.

Il modo classico di procedere è lasciare contanti sul tavolo . La ricevuta di solito arriva in un portafoglio per ricevute (a sinistra) o in un piccolo piatto di qualche tipo (a destra):

Dopo aver pagato per il pasto, lascia cadere la mancia. Di solito questo significa che il cameriere che ti ha assistito raccoglierà la mancia, prima di svuotare il tavolo per i clienti successivi. Puoi anche cercare un barattolo di mancia, che spesso si trova in alcuni luoghi rilassanti (leggi: bar).

Altri servizi di pagamento elettronico più moderni ti consentono di specificare il suggerimento prima di inserire il PIN sul POS (sistema di pagamento con carta). Ora non ho cifre esatte in termini di ampiezza di utilizzo di queste macchine. Per esperienza personale ricordo di averli usati più volte nel Regno Unito e una manciata di volte in Europa.

Se dovessi incontrare tali macchine POS, tieni presente che il destinatario della mancia potrebbe non essere il cameriere che ti ha effettivamente assistito. Ciò dipende in effetti dalla politica del ristorante. La punta potrebbe anche essere collocata in un comune vaso virtuale di ribaltamento che verrà quindi diviso tra i camerieri. Inoltre, poiché la mancia verrà aggiunta al pagamento totale della carta verrà gestita dalle società di carte. Quindi una percentuale di esso verrà considerata come commissione di elaborazione o altro. Il punto è che, se vuoi essere sicuro che uno staff riceva l'intero importo della mancia, lascialo in contanti.

La linea di demarcazione sulla ricevuta della carta di credito è IMHO unica per quei paesi in cui la mancia è più necessaria di quella facoltativa, come gli Stati Uniti.

In Svezia, quando si paga con carta di credito, si ha quasi sempre la possibilità di specificare l'importo totale che si desidera pagare. Molte persone non usano più i contanti, quindi è l'unico modo per il personale del ristorante di ottenere una mancia. (Immagino che dipende dal ristorante se e da come è distribuito tra il personale.) Questo sembra differire dalla maggior parte dell'Europa continentale.

In quasi tutti i paesi europei in cui sono stato finora, ho osservato che la maggior parte delle persone lo fa nel modo seguente (e l'ho anche fatto molto e non ha quasi mai causato problemi o incertezze):

Dopo aver ricevuto il conto, ho aggiunto una mancia dal 5% al ​​10% e ho detto al cameriere l'importo totale, compresa la mancia che voglio pagare. L'importo totale è stato quindi digitato nel lettore della carta di credito dal cameriere e quindi ho pagato l'intero importo con la mia carta di credito.

Vivo nel Regno Unito e gli unici ristoranti conosciuti per aver dato la mancia tramite carta sono catene come Pizza Express, Outback Steakhouse, Wagamamas, ecc. Puoi scrivere l'importo della mancia sulla fattura che ti danno prima di pagare. a volte portano un terminale PDQ sul tavolo, nel qual caso puoi dire loro di "aggiungere x libbre per te" o se sei principalmente al bar o stai bevendo qualcosa, è normale dire "prenditi da bere" e consigli tipici nel Regno Unito sono intorno al 10%

Inoltre, i ristoranti che non sono catene potrebbero anche non accettare pagamenti con carta ... Dovresti davvero portare denaro contante a meno che tu non sia sicuro che accetti la carta (e non sia una catena).

I ristoranti nel Regno Unito e in Europa in generale non si aspettano che tutti manchino, quindi se non lasci la mancia non è la fine del mondo perché è probabile che il server sia ancora pagato per il loro lavoro.

Inoltre, se vuoi consumare un pasto di servizio minimo, puoi andare in un pub e ordinare cibo lì. Devi andare al bar per fare il tuo ordine, quindi è un passaggio dal servizio di ristorazione e quindi non ti aspetti quasi di lasciare la mancia.