Mance in Europa quando si paga con carta di credito?


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Ho viaggiato in Europa negli ultimi mesi e sono ancora confuso su questo! Nella maggior parte dei paesi, la cortesia comune (secondo la mancia dei siti Web e dei locali con cui ho parlato) è di lasciare una mancia del 5% -10% nei ristoranti, anche se non è "richiesto" come negli Stati Uniti . Di solito questo viene fatto pagando in contanti e dicendo loro di mantenere il resto. Tuttavia, cosa fai quando paghi con carta di credito? Non ci sono linee di punta come negli Stati Uniti! Cosa fanno di solito i locali? Lasciano una mancia? Scrivilo sulla ricevuta? Non lasciare affatto la mancia? Ho provato a dare una mancia dopo aver pagato con la carta in passato, ma di solito è imbarazzante e i camerieri non capiscono sempre cosa sto cercando di fare. (E se non mi succedesse qualche cambiamento su di me?)

In rare occasioni ho avuto l'opportunità di aggiungere un suggerimento% sul lettore di schede wireless che i camerieri usano, ma che era principalmente in Spagna. L'ho visto solo una o due volte ovunque, forse perché la mia carta è Chip-and-Signature, non Chip-and-Pin.

Sono sicuro che ci sono variazioni da un paese all'altro, ma sembra quasi universalmente vero che la raccomandazione sarà del 5% -10% nei ristoranti e che non ci sarà nessun posto dove aggiungere un suggerimento sulla ricevuta della carta di credito. Cosa devo fare per evitare di diventare avaro?


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IMHO non esiste una regola universale tra i paesi, né i pasti In Francia, ad esempio, alcune persone lasciano la mancia dopo aver bevuto l'espresso al bancone, aggiungendo alcune decine di centesimi. Per quanto riguarda le raccomandazioni, la mancia è stata ampiamente discussa sulla TSE . Sono sicuro che puoi trovare molta ispirazione in queste domande. :)
JoErNanO

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Sì, non ho alcun problema a ribaltare l'etichetta - solo il caso specifico del pagamento con carta di credito, di cui non ho visto molte discussioni.
Archagon,

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Nel Regno Unito (quasi) manco sempre in contanti. Ciò rende più difficile per il datore di lavoro contare i suggerimenti per il salario minimo e altre pratiche complicate. Questo è vero anche se sto pagando con la carta. L'abitudine si diffonde bene nel resto d'Europa, anche se il comportamento dietro le quinte varia.
Chris H,

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Una cosa che potrebbe anche succedere è che stai ribaltando troppo. In molti posti, la gente del posto arrotonda o lascia pochi euro, quindi forse tra il 2 e il 5% del conto. Se lasci dal 10 al 15% senza spiegarlo chiaramente nella loro lingua, le persone potrebbero avere paura che stai commettendo un errore.
Rilassato il

Risposte:


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Nell'Europa continentale, usa contanti, nient'altro. Questa è una semplice regola che dovresti seguire, tutte le altre discussioni sono una distrazione.

Ci sono alcune differenze tra i paesi, ma in generale parlare di mance sulla carta di credito è molto insolito, nella maggior parte dei paesi non troverai alcun modo di routine per aggiungere un suggerimento sul conto e molte persone non sapranno cosa fare se glielo chiedi fallo. In quei posti, se riesci ad aggiungere una mancia al costo della carta di credito, probabilmente i soldi non torneranno al personale di attesa.

Anche nei paesi in cui l'aggiunta di una mancia alla fattura della carta di credito non è così insolita, senza essere comune, come il Regno Unito, sono sicuro che la maggior parte dei camerieri preferisce ricevere denaro per evitare la condivisione con il proprio capo e pagare tasse o tasse amministrative.

Ad esempio, ho lavorato in un bar / ristorante in Francia e posso dirti che nessuno ha mai avuto la mancia con una carta di credito o di debito (e che include molti turisti dal Regno Unito, dai Paesi Bassi o dal Belgio e alcuni dalla Spagna, Germania, Svizzera o altrove). La maggior parte delle persone che pagano con la carta non ha dato la mancia, quelli che si sono sentiti generosi hanno lasciato qualche soldo in più sul loro tavolo o me lo hanno persino consegnato dopo aver pagato.

Se ci avessi chiesto di aggiungere un suggerimento alla carta di credito, i miei colleghi e io non sapremmo nemmeno cosa fare. Non sono a conoscenza di alcun modo per separare la mancia dal prezzo del pasto nel registratore di cassa o nel terminale della carta POS e semplicemente rovinerebbe il totale alla fine della giornata. Non ci è stato permesso di darti un po 'di denaro addebitandone di più sulla carta.

Come leggerai nei commenti e altrove, ci sono molti paesi in Europa e alcuni sono leggermente diversi in questo senso, ma non puoi sbagliare con i soldi. Soprattutto per il tuo scopo, nella maggior parte dell'Europa, è sicuramente molto comune lasciare la mancia in contanti anche se paghi con la carta .


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Ho visto molte macchine POS in molti stabilimenti nel Regno Unito che ti consentivano di aggiungere un suggerimento prima di inserire il tuo codice PIN. Non saprei quanto potrebbero essere comuni nel resto d'Europa, ma per esperienza personale direi non tanto.
JoErNanO

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@JoErNanO Penso che dovresti specificarlo nella tua risposta, tra l'altro, invece di suggerire che è vero ovunque in Europa e si tratta di essere moderno.
Rilassato il

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@JoErNanO Nota che il problema nel link che hai pubblicato riguardava gli stabilimenti di "servizio limitato" (ovvero principalmente fast food). La mancia tramite POS è stata all'ordine del giorno nei ristoranti a servizio completo negli Stati Uniti fino a quando i terminali POS sono stati in circolazione e la mancia da parte delle carte lo precede. La mancia di solito non è affatto consuetudine (con carta o altro) per i ristoranti a servizio limitato negli Stati Uniti, tuttavia, che è da dove proviene il dibattito. Penso che il fatto di essere moderni sia giusto, però, poiché la società di pagamento elettronico / cashless è un concetto piuttosto moderno.
reirab

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@JoErNanO Siamo spiacenti ma è un carico di BS. Gli Stati Uniti sono ben lungi dall'essere all'avanguardia in Europa per quanto riguarda i pagamenti elettronici, per molti aspetti sono chiaramente indietro. Il pagamento con carta chip-and-PIN è stato estremamente comune in Francia per decenni, i (pochissimi) luoghi che non lo accettano, lo fanno per risparmiare sui costi, non perché le carte di credito sono una novità. E negli Stati Uniti, i suggerimenti sono la principale remunerazione per il personale di servizio, non così in Europa, quindi il contesto è completamente diverso. Se pensi che sia una sorta di processo lineare che ogni paese deve affrontare, non capisci i problemi.
Rilassato il

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Sembra una generalizzazione eccessivamente ampia fare una simile affermazione per l'intera Europa continentale. Dall'esperienza personale in Norvegia, in ogni luogo, il terminale delle carte si è offerto esplicitamente di aggiungere un suggerimento ed era quello che tutti usavano. Quindi, in alcuni paesi, non sembra essere comune.
Rarst

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Nei Paesi Bassi, in Belgio e in Germania è molto comune dire al cameriere, renderlo (Prezzo + Prezzo * 5-10%) euro. Quindi inseriranno semplicemente questo nel lettore di carte di credito, e verrà ordinato alla fine della giornata. (Il tuo consiglio è diviso in tutto il personale che lavora durante la tua visita.)

Fonte: vivo nei Paesi Bassi vicino al confine con il Belgio e la Germania, questo è quello che fanno tutti.


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Precisamente - questo è l'ordine delle cose: prima ottieni il conto, vedi il totale, quindi passi la tua carta dicendo "rendilo XY Euro" - di solito arrotondi allo stesso modo in cui lo faresti con i contanti (ad es. , se il conto è di 46,52 euro, dici "Rendi 50 euro").
DCTLib

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In Belgio aggiungeresti qualche extra per dimostrare che sei davvero soddisfatto. Non è una regola generale.
Stevenvh,

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Il modo classico di procedere è lasciare contanti sul tavolo . La ricevuta di solito arriva in un portafoglio per ricevute (a sinistra) o in un piccolo piatto di qualche tipo (a destra):

Portafoglio per ricevute Piastra di ricezione

Dopo aver pagato per il pasto, lascia cadere la mancia. Di solito questo significa che il cameriere che ti ha assistito raccoglierà la mancia, prima di svuotare il tavolo per i clienti successivi. Puoi anche cercare un barattolo di mancia, che spesso si trova in alcuni luoghi rilassanti (leggi: bar).

Altri servizi di pagamento elettronico più moderni ti consentono di specificare il suggerimento prima di inserire il PIN sul POS (sistema di pagamento con carta). Ora non ho cifre esatte in termini di ampiezza di utilizzo di queste macchine. Per esperienza personale ricordo di averli usati più volte nel Regno Unito e una manciata di volte in Europa.

Se dovessi incontrare tali macchine POS, tieni presente che il destinatario della mancia potrebbe non essere il cameriere che ti ha effettivamente assistito. Ciò dipende in effetti dalla politica del ristorante. La punta potrebbe anche essere collocata in un comune vaso virtuale di ribaltamento che verrà quindi diviso tra i camerieri. Inoltre, poiché la mancia verrà aggiunta al pagamento totale della carta verrà gestita dalle società di carte. Quindi una percentuale di esso verrà considerata come commissione di elaborazione o altro. Il punto è che, se vuoi essere sicuro che uno staff riceva l'intero importo della mancia, lascialo in contanti.

La linea di demarcazione sulla ricevuta della carta di credito è IMHO unica per quei paesi in cui la mancia è più necessaria di quella facoltativa, come gli Stati Uniti.


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"Gli Stati Uniti sono spesso in vantaggio sull'Europa quando si tratta di pagamenti elettronici" - Gli Stati Uniti non hanno adottato l'EMV (UK: chip & pin) in ritardo e non è questo uno dei motivi per cui abbiamo ancora bande magnetiche (arcaiche e insicure)?
RedGrittyBrick il

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@RedGrittyBrick C'è un articolo interessante su questo qui . C'erano anche chip e pin card pre-EMV ampiamente disponibili in Francia dai primi anni '90.
Bruno,

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@RedGrittyBrick: se sei il primo ad adottare una tecnologia, sei anche l'ultimo a superarla, perché ci hai investito così tanto. Il GSM è arrivato in ritardo negli Stati Uniti per le stesse ragioni, anche se gli Stati Uniti sono stati probabilmente i primi a implementare il servizio cellulare (analogico) su larga scala.
Robert Harvey,

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@RedGrittyBrick Più come gli Stati Uniti stavano aspettando che l'Europa risolva tutti i bug e i problemi di sicurezza in chip e pin.
Michael Hampton,

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"se vuoi essere sicuro che un determinato cameriere ottenga la tua mancia, lasciala in contanti." Se la politica prevede che i suggerimenti siano condivisi tra il personale, i contanti non fanno eccezione e non è possibile dare la mancia a un singolo cameriere.
Kapex,

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In Svezia, quando si paga con carta di credito, si ha quasi sempre la possibilità di specificare l'importo totale che si desidera pagare. Molte persone non usano più i contanti, quindi è l'unico modo per il personale del ristorante di ottenere una mancia. (Immagino che dipende dal ristorante se e da come è distribuito tra il personale.) Questo sembra differire dalla maggior parte dell'Europa continentale.


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In quasi tutti i paesi europei in cui sono stato finora, ho osservato che la maggior parte delle persone lo fa nel modo seguente (e l'ho anche fatto molto e non ha quasi mai causato problemi o incertezze):

Dopo aver ricevuto il conto, ho aggiunto una mancia dal 5% al ​​10% e ho detto al cameriere l'importo totale, compresa la mancia che voglio pagare. L'importo totale è stato quindi digitato nel lettore della carta di credito dal cameriere e quindi ho pagato l'intero importo con la mia carta di credito.


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Il cameriere manterrà una mancia in più se la mancia in contanti, poiché molti datori di lavoro detraggono una mancia dalla mancia per coprire i costi di elaborazione.
Ian Ringrose,

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È un cattivo consiglio. Potresti averlo fatto da sempre ignaro del problema, ma il fatto è che è davvero raro nella maggior parte dei paesi europei e in molti ristoranti i camerieri non vedranno i tuoi soldi.
Rilassato il

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Questo non è assolutamente vero. Sono sicuro che questo è molto comune almeno nei Paesi Bassi, in Belgio, Germania, Svizzera, Francia, Liechtenstein, Austria, ...
RoflcoptrException

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@RoflcoptrException Devo ammettere che sono anche un po 'perplesso da questa risposta. Sono cresciuto e vissuto in varie parti della Svizzera fino a poco tempo fa, ho viaggiato parecchio in Europa e non l'ho mai visto prima. Di solito visiti luoghi più esclusivi? Mi chiedo se è qualcosa che viene fatto comunemente nei ristoranti più costosi, che potrebbe spiegare la disparità tra le diverse osservazioni qui.
drat

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@RemcoGerlich Perché questi sono i suggerimenti? Perché preoccuparsi del contrario? Consigli anche i supermercati?
Rilassato il

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Vivo nel Regno Unito e gli unici ristoranti conosciuti per aver dato la mancia tramite carta sono catene come Pizza Express, Outback Steakhouse, Wagamamas, ecc. Puoi scrivere l'importo della mancia sulla fattura che ti danno prima di pagare. a volte portano un terminale PDQ sul tavolo, nel qual caso puoi dire loro di "aggiungere x libbre per te" o se sei principalmente al bar o stai bevendo qualcosa, è normale dire "prenditi da bere" e consigli tipici nel Regno Unito sono intorno al 10%

Inoltre, i ristoranti che non sono catene potrebbero anche non accettare pagamenti con carta ... Dovresti davvero portare denaro contante a meno che tu non sia sicuro che accetti la carta (e non sia una catena).

I ristoranti nel Regno Unito e in Europa in generale non si aspettano che tutti manchino, quindi se non lasci la mancia non è la fine del mondo perché è probabile che il server sia ancora pagato per il loro lavoro.

Inoltre, se vuoi consumare un pasto di servizio minimo, puoi andare in un pub e ordinare cibo lì. Devi andare al bar per fare il tuo ordine, quindi è un passaggio dal servizio di ristorazione e quindi non ti aspetti quasi di lasciare la mancia.


Essere consapevoli del fatto che alcuni ristoranti prendono tutto il denaro pagato sulla carta per l'azienda e NON lo passano allo staff, che lo chiamino mancia, servizio o altro. (E quelli possono essere i ristoranti stellati Micheling e quelli con ambizioni più basse.) Ho sentito i dettagli sull'Inghilterra ma temo che sia più diffusa. Meglio lasciare contanti sul tavolo, più probabilità di finire nella tasca che vuoi.
Willeke
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