Sebbene la risposta di Fifaltra sia molto buona, voglio aggiungere alcune cose come qualcuno che ha vissuto in Giappone per diversi anni:
1: gli annunci in inglese non sono del tutto universali. Esci dal centro di Tokyo e si fermano. La segnaletica inglese è abbastanza universale in tutto il paese (IIRC c'è forse una linea privata fuori a Tokyo ovest residenziale che non ce l'ha? Ma è improbabile che ci andresti).
Ma non preoccuparti di questo. È facile capire cosa sia il giapponese per "prossima stazione" e poi dicono il nome della stazione.
2: non preoccuparti dei biglietti per i treni. Il modo in cui funziona il sistema in Giappone è che se hai il biglietto sbagliato puoi semplicemente pagare il prezzo normale alla fine del viaggio, senza multe o altro. Quindi, se attraversare una stazione senza inglese sulla sua grande lista di prezzi (questo non è affatto comune) basta acquistare il biglietto più economico e salire sul treno, darlo al ragazzo alla finestra di destinazione e pagare la differenza.
Il giapponese è abbastanza facile da pronunciare, quindi se ti sei completamente perso anche un lavoratore di stazione completamente monolingue dovrebbe essere in grado di indicarti il treno giusto se dici semplicemente "Shibuya?" a lui in un punto interrogativo intorno a te.
3: I tour sono una cosa importante in Giappone, spesso compaiono nei media giapponesi. Andare in tour è una cosa molto stereotipata per i pensionati. Tour rivolti agli stranieri .... Non mi aspetto niente di troppo grande.
Davvero consiglierei un tour solo se sai che è con un particolare esperto del sito che stai visitando o che è un paese molto pericoloso. Il secondo non si applica al Giappone e il primo dovrebbe riguardare solo determinati giorni della visita, non l'intero viaggio.
4: Quando mi sono trasferito per la prima volta nel Giappone rurale, non parlavo giapponese. Dopo alcuni anni, anche molte persone nella stessa zona rurale non parlavano ancora giapponese. A Tokyo la gente vive per decenni senza preoccuparsi di imparare il giapponese. Il Giappone è un paese molto facile da affrontare in inglese.
Sebbene i giapponesi abbiano uno stereotipo per l'inglese povero, questo è molto sopravvalutato. La maggior parte dei giapponesi capirà molto più inglese di quanto persino credano di fare. A Tokyo non sarai mai più di qualche metro da un madrelingua inglese. Anche a Kyoto e in altre importanti aree turistiche, le persone che parlano inglese sono abbastanza comuni.