Cosa posso fare per assicurarmi di non ammalarmi mangiando pesce in Giappone (come vegan di 11 anni)?

Sto programmando di visitare il Giappone il prossimo mese e sono un po 'preoccupato per il cibo. Sono stato vegano per 11 anni e farò del mio meglio per evitare carne, pesce, uova e latticini mentre sono lì, ma a causa della barriera linguistica sono preoccupato che mi venga dato accidentalmente qualcosa con pesce o salsa di pesce. Non sono molto preoccupato per l'etica del sistema alimentare giapponese (soprattutto perché come estraneo non penso sia il mio posto per giudicare), ma SONO preoccupato che il mio corpo non saprà come elaborare questi alimenti non vedo da più di un decennio e mi ammalerò. Mi ammalo negli Stati Uniti quando mi vengono date uova o latticini per caso (anche se nessuno mi ha dato accidentalmente carne in circa 10 anni).

C'è qualcosa che posso prendere (sto pensando in base a come gli intolleranti al lattosio possono assumere AC lattosio per evitare una brutta reazione da latte) per farlo in modo che non mi ammali dal mangiare pesce?

japan dietary-restrictions

— veg
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Immagino che la tua reazione avversa alle uova e ai latticini possa avere un'ape più lungo le linee di reazioni all'ormone e ai trattamenti, piuttosto che al latte stesso. Fortunatamente il pesce viene catturato principalmente dall'oceano e non viene allevato da ormoni o integratori. Puoi sempre provare un po 'di pesce a casa per vedere la tua reazione in modo da poter ottenere i combattenti necessari prima di partire.

"IIdon't" è una rara forma di "Non lo farò"? O è solo un errore di battitura?

— nic,

Sono in Giappone in questo momento, evitare carne e latticini non sarà troppo difficile, ma uova e pesce saranno difficili

— merlo

Domanda correlata con suggerimenti per i vegani in Giappone: posso avere sushi vegano a Tokyo?

— user56reinstatemonica8

@Willeke, com'è fuori tema? sto chiedendo come essere sicuro e sano nei miei viaggi. Ho fatto una domanda specifica su un problema che ho esclusivamente quando viaggio. Sarebbe meno fuori tema se chiedessi suggerimenti per essere vegano in Giappone? Non sembrava abbastanza specifico per lo scambio di stack

— Veg

Ora potresti acclimatarti con il pesce crudo.

Non sono un grande fan del pesce e non trovo difficile evitare i prodotti ittici quando sono in Giappone (anche se suppongo che potrei consumarli inconsapevolmente). Nella maggior parte dei grandi spazi commerciali, i giapponesi accettano abbastanza le strane esigenze degli stranieri, anche se nei piccoli ristoranti e bar in cui non si parla inglese è difficile.

Puoi provare questo sito Web per ulteriori consigli: http://isitveganjapan.com/ e sono sicuro che Google può fornirti con molti altri.

— Calcante
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Il pesce crudo è relativamente facile da evitare: nel sushi, nel sashimi ecc. È facile da individuare, e uno chef giapponese non sprecherebbe del pesce crudo abbastanza fresco da mangiare nascondendolo. Acclimatarsi con la salsa / pasta di pesce, tuttavia, è probabilmente una buona idea perché

— cresce

@ user568458 Punto valido

— Calchas

Probabilmente un buon modo per acclimatarsi sarebbe con una zuppa di miso non vegana. Molti piatti giapponesi usano il dashi come base - una specie di brodo salato che si basa sul pesce tra le altre cose, ed è quasi comune come il sale nella cucina occidentale. La zuppa di miso ne contiene in abbondanza.

— user56reinstatemonica8