L' altra domanda collegata nei commenti ha molti buoni consigli. Come ho detto in un commento laggiù, a nessuno importa!
Questa è la prima cosa da superare l'imbarazzo, tutte quelle altre persone in coppia e in gruppo sono impegnate con le altre persone al loro tavolo. È molto raro che le persone si accorgano di ciò che fanno gli altri in un ristorante.
Quando viaggi sei costretto a mangiare da solo, presumo che non sia qualcosa che sceglieresti di fare. Quindi il prossimo passo è far finta di aver scelto di farlo - non è qualcosa di forzato per te, hai deciso di uscire, mangiare da solo e non preoccuparti. Ho alcuni ristoranti preferiti in alcuni posti e spesso li mangio da soli e lo considero un trattamento speciale. Se avessi scelto di mangiare con altre persone, probabilmente non avrei dovuto andare al ristorante che volevo.
Quello che sto cercando di dire è che puoi convincerti che non è imbarazzante, tuttavia ci sono alcune altre cose che puoi fare.
Hai già il tuo telefono, i ristoranti sono una delle volte in cui mi piace avere un libro fisico da leggere. O un giornale (fai le parole crociate se ti piace). O semplicemente guarda le altre persone e vedi quanto poca attenzione ti stiano prestando.
Punta a ristoranti che saranno più amichevoli a cena singola, tutto ciò che ha un bar in cui puoi mangiare è buono (quindi bar, sushi e steakhouse). Seduti al bar normalmente si può chattare con le persone lì e / o il personale se non è troppo occupato. I ristoranti all'interno o nelle vicinanze di hotel (in particolare hotel d'affari) ricevono molte cene singole. Evita qualsiasi cosa rivolta alle famiglie.
Se non sei al bar prova a trovare un tavolo da qualche parte fuori mano e basta avere il tuo spazio.
Un'ultima cosa, le persone a cui potrebbe interessare sono i camerieri. Hai quasi sicuramente preso un tavolo che può contenere almeno due e lo hai usato per uno. Questo potrebbe rendere la loro vita più facile, ma in qualsiasi cultura di ribaltamento potrebbe vederlo come denaro perduto. Quindi sii gentile con il personale, mantieni un piccolo extra se puoi, non restare in giro se i ristoranti sono ovviamente pieni e stanno cercando di far sedere più persone al tavolo. In realtà, mangerò raramente da solo in un ristorante completamente pieno solo per questo motivo, mi piace mirare a quelli che sono circa la metà pieni. A meno che non abbia già effettuato una prenotazione e chiarito che sono solo.
Infine, se sei da qualche parte che ha un'area esterna (e il tempo per essa), siediti lì. Soprattutto se è in strada. Quindi puoi semplicemente guardare il mondo che passa e contemplare quanto sia fantastico che tu possa andare dove vuoi e mangiare ciò che vuoi senza dover negoziare o scendere a compromessi con un gruppo di amici.
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Ovviamente, l'altra risposta alla tua domanda è "trova qualcuno per cenare con te". A seconda di dove ti trovi, potrebbe essere più facile di ciò che sembra, perché ci sono molte altre persone che non vogliono cenare da sole.
Incontrare persone negli ostelli è una buona idea (magari postare sulla bacheca se ne hanno uno) o addirittura nei bar dell'hotel. Prenderei in considerazione di non provare ovunque tu sia nel caso in cui decidi di voler evitare chiunque incontri per il resto del viaggio. Sebbene sia consapevole delle implicazioni culturali di chiedere agli estranei di uscire a cena.
Puoi mettere in guardia dal vento e pubblicare su Facebook, uno qualsiasi dei forum di viaggio, la chat qui o persino Craigslist (!).
Naturalmente c'è anche un'app per questo (in effetti ce ne sono alcuni: 1 , 2 ). Non ho idea se qualcuno di loro è buono, è solo per una rapida ricerca.
L'ultimo collegamento è più orientato ai ristoranti "pop-up" che stanno diventando molto popolari insieme ai pasti in casa dove le persone servono nella loro casa. Entrambi tendono ad essere molto affari di gruppo in cui tutti vengono messi insieme. Dovresti essere in grado di trovare di più in una rivista di elenchi locali o blog di buongustai ovunque tu sia.
Sulla stessa linea ci sono tutti i ristoranti con tavoli comuni - pensa alle birrerie in stile bavarese. Questo stile è diventato molto di tendenza ultimamente e anche alcuni posti di fascia alta lo stanno adottando (spesso insieme a un menu di degustazione fisso).
Oppure vai da qualche parte in cui il cibo è secondario rispetto a qualcos'altro a cui puoi partecipare. Forse trova qualche torneo di pub-sport (bowling, biliardo, freccette) o una partita di poker. I giochi da tavolo e da tavolo sono grandi ora se questo è il tuo aspetto e i luoghi hanno giochi aperti a cui le persone possono partecipare.
Ovviamente il rischio è che lo farai e poi odierai le persone con cui stai, ma è solo un pasto e puoi ricordare la regola di SpaceDog: è improbabile che tu riveda mai più nessuna di queste persone, quindi non non importa.
E se hai una brutta notte con chiunque incontri, potresti farti apprezzare le volte che devi cenare da solo. :)