Quali cibi da strada posso mangiare in Italia?

A volte non voglio andare a mangiare al ristorante. Quindi, quali sono i cibi tipici che sono disponibili per le strade in Italia?

— Onie Maniego
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Non penso che l'Italia sia grande per i cibi di strada. D'altra parte ci sono sicuramente pizzerie dove puoi sederti su una panchina e servire rapidamente il tuo cibo. Oh aspetta..ho dimenticato il gelato.

— DJClayworth,

In stagione, è possibile acquistare olive ripiene da uno stand di mercato a Urbino. Sono delle lezioni gourmet e non c'è niente al mondo abbastanza simile. Ma a conti fatti, quasi ogni città / villaggio in Italia ha un mercato all'aperto dove è possibile acquistare frutta e verdura. Quindi sto votando da vicino come troppo ampio.

— Gayot Fow,

In tre settimane in Italia, non ricordo di aver visto qualcosa che definirei "cibo da strada". Ma né io né mia sorella né mio cognato ci siamo ammalati di nessuna delle numerose cose che abbiamo comprato semplicemente entrando in un negozio e comprando qualcosa seduto in mostra. Inoltre, la pizza era migliore di qualsiasi altra abbia mai avuto altrove e non aveva il sapore del pane. Non ho mai mangiato pizza da nessuna parte che avesse il sapore di hot dog!

— Francia,

il gelato non è davvero "cibo da strada" in Italia.

— Fattie il

@Fattie: Perché la pensi così? Per quanto ho visto, il gelato viene venduto quasi esclusivamente in coni in Italia, per essere portato via.

— OR Mapper,

Risposte:

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Piatti principali

Pizza al Trancio

Il miglior street food che puoi avere in Italia è la pizza al trancio, ovvero una fetta di pizza in viaggio. Non è più tipico e locale di così. Lo trovi in entrambi i forni e la pizzeria al trancio dedicata . Alcune città tagliano le fette di pizze rotonde, altre da quelle rettangolari. In entrambi i casi, entri nel negozio, paghi un paio di euro e parti con una fetta di pizza fumante.

piadina

La seconda nella nostra lista è la piadina che è una calda miscela di tipo sandbich di tipo focaccia proveniente dalla regione Romagna. Le otturazioni variano, sebbene in genere si ottengano versioni di prosciutto e formaggio. Perché ottenere un sandwhich di base quando puoi ottenere una vera piadina italiana?

focaccia

Terza è la focaccia , che è un semplice prodotto simile al pane fatto con pasta per pizza e qualche altra magia, a seconda della regione e della città. Puoi averli semplici, con erbe, olive, pomodori o addirittura ripieni di prosciutto, formaggio o qualsiasi cosa tu trovi. Come nel caso della pizza, sia le panetterie che i negozi dedicati le vendono.

pizzette

Dove trovi la focaccia, probabilmente troverai anche pizzette (letteralmente: piccole pizze). Prendi un mucchio di questi e combatti la tua fame.

Arancini, Supplì, Crocchette, Olive all'Ascolana

Nelle pizzerie e in alcune panetterie troverai una varietà di prodotti fritti come arancini , supplì , crocchette e olive all'ascolana (olive ripiene) (tutte raffigurate sotto nell'ordine in cui appaiono). Questi primi sono un piatto a base di riso originario della Sicilia, mentre gli ultimi sono tipici di Roma e di altre città del sud. Le crocchette sono a base di purè di patate e si trovano principalmente ovunque.

Pizza Bianca

Tipica a Roma è la pizza bianca , che è qualcosa tra pane, pizza e focaccia (vedi l'immagine sotto). La maggior parte dei forni ne avrà. La cosa migliore che puoi fare è entrare in un posto che vende sia pane che affettati e chiedere loro di riempirlo per te. Un posto del genere è chiamato un negozio di alimentari o drogheria in Italia. Ecco qua, questo è il mio segreto per mangiare a buon mercato quando visiti Roma: prendi la pizza bianca e riempila.

porchetta

Anche tipica di Roma, sebbene originaria di Ariccia, è la porchetta , un maiale allo spiedo. Mangia un panino con la porchetta e non lo dimenticherai mai.

Pesce fritto

I negozi di pesce fritto ( friggitorie ) sono una tendenza piuttosto recente, ma la loro disponibilità sta aumentando in tutto il paese. In genere otterrai un cono da asporto di carta resistente all'olio riempito con pesce fritto per un paio di euro. Attenzione che quei calamari si stanno sgridando!

panzerotti

I panzerotti sono un altro prodotto da forno, che assomiglia molto a un piccolo calzone , solo fritto. Sebbene originari della Puglia, questi possono essere trovati in molte altre regioni in Italia. In effetti, Luini a Milano divenne famoso con questi.

Dolci

Gelato

Pizza e gelato? È come se stessi compilando la rappresentazione più probabilmente stereotipata dell'Italia. Si scopre però che questi stereotipi sono fantastici! Mentre vaghi per le città italiane, le troverai disseminate di gelaterie, cioè gelaterie . No, nessuna di quelle immondizie Algida elaborate industrialmente. In Italia troverai un vero gelato artigianale in un milione di gusti, forme e decorazioni diversi. Non dimenticare di chiedere la panna montata in cima.

Pasticcerie

Ogni città ha le proprie pasticcerie, la maggior parte delle quali si può mangiare mentre si cammina. Cerca una pasticceria, ovvero una pasticceria e chiedi il tipico deserto. A Napoli sarebbe una sfogliatella , in Sicilia forse una piccola cassata o un cannolo , a Roma perché non provare il famoso tiramisù di Pompi (le immagini della pasticceria sono mostrate sotto nell'ordine in cui appaiono)?

Altre pasticcerie come cornetti (versione italiana di cornetti) e bombe fritte si trovano in tutto il paese (le immagini della pasticceria sono mostrate di seguito nell'ordine in cui appaiono).

— JoErNanO
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Per favore, non usare la formattazione del codice (backtick) per enfasi. Se ritieni che sia necessario (personalmente, penso che questa risposta andrebbe bene senza), usare il grassetto, con gli asterischi, è molto più appropriato. Oltre ad essere una rottura abbastanza sconcertante con lo stile tipico del testo, il markup web sottostante indica che il testo è "codice", che può essere ed è gestito in modo speciale da, ad esempio, gli screen reader per non vedenti. Alcuni di questi hanno persino letto il codice lettera per lettera! Quindi si prega di utilizzare solo la formattazione del codice (backtick, rientro di quattro spazi di un paragrafo) per il codice effettivo del computer.

— KRyan,

Ho appena mangiato. L'ho letto e ora ho di nuovo fame.

— circa il

Questo è fantastico !! in realtà non ho mai saputo che esistessero questi tipi di alimenti. Quindi sarà un viaggio per il cibo, non un viaggio . Pizza al Trancio sarà la prima nella mia lista Grazie @JoErNanO

— Onie Maniego

Un'altra cosa che vorrei suggerire di menzionare è che puoi avere brioche ripiene di gelato nella maggior parte delle gelaterie. Mentre tecnicamente è un dessert, di solito ce n'è abbastanza per fare un pasto completo anche per gli affamati.

— Federico Poloni,

Ho messo su un chilo solo leggendolo

— RedSonja il

La risposta accettata elenca i cibi popolari disponibili in quasi tutta Italia, ma penso che di solito puoi trovare del cibo di strada locale (e talvolta strano).

A Firenze, ad esempio, è molto popolare il lampredotto , in Toscana non è raro trovare roventini (una sorta di sangue fritto servito con parmigiano o cioccolato).

L'Abruzzo ha arrosticini .

In Sicilia è famoso il meuza (milza).

Questi sono alcuni esempi, se visiti l'Italia ti consiglio di provare sempre il cibo di strada locale.

— perusopersonale
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Solo per la cronaca, andrò avanti e dirò audacemente,

L'Italia non ha cibo di strada .

il concetto è completamente antitetico all'epistemologia del cibo e della cultura in Italia.

Sarebbe come dire che i matematici usano il gergo nelle equazioni o che agli americani non piacciono le banche drive-through.

L'Italia ha cibo veloce, ma non ha "fast food".

L'Italia ha cibo che puoi mangiare per strada, ma non ha "cibo di strada".

Ha un caffè, ma non Starbucks.

— fattie
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L'Italia ha sia cibo da strada che, purtroppo, presto, Starbucks.

— jbg

ciao Jasper - sicuramente no :)

— Fattie il

Ho modificato il mio commento - Ho dimenticato di ricordare un articolo che ho letto: Starbucks arriverà all'inizio del prossimo anno :(

— jbg

Forse è una differenza nel significato di "cibo da strada" per persone diverse. Sono un NZer che vive in Italia e ho trovato molto di quello che considero "cibo da strada" qui - mentre fuori per una passeggiata, ho comprato un po 'di cibo da un venditore per strada, o da un venditore al coperto da asporto, e portato avanti con la mia passeggiata mentre la mangiavo.

— jbg

In particolare ho vissuto praticamente sulla pizza al trancio per un paio di settimane.

— jbg