Dovrei portare il mio caffè in Giappone?

Ho sentito che è difficile trovare un vero caffè in Giappone poiché la maggior parte dei posti non lo serve. Stiamo programmando di soggiornare in Ryokans e consumare colazioni tradizionali il più possibile, ma non possiamo davvero rinunciare al caffè!

Ho anche sentito che puoi trovare qualcosa nei distributori automatici che sono ovunque - questo include un buon caffè caldo?

Sto pensando di prendere uno stantuffo da viaggio e un po 'di caffè stantuffo, quindi tutto ciò di cui avrei bisogno è l'acqua calda. È una buona idea, con cui vale la pena preoccuparsi?

Il caffè (コ ー ヒ ーkōhī ) è molto facilmente disponibile in Giappone in una varietà di forme e qualità. Sì, puoi trovare una grande varietà di caffè in scatola super economici nei distributori automatici e nei minimarket; tuttavia preferirei descrivere quelle come bevande analcoliche contenenti caffeina con aroma di caffè che come caffè.

Il caffè istantaneo e filtrante (caffè "gocciolante", ド リ ッ プ) è molto facile da raggiungere quasi ovunque; supermercati e minimarket vendono set di caffè con filtro in una tazza di cui hai solo bisogno di aggiungere acqua calda, alcuni minimarket vendono caffè caldo fresco da una pentola o una macchina, "ristoranti per famiglie" come l'offerta di Denny's o Gusto (ガ ス ト) colazioni in stile western completo (un po 'giapponesi, ovviamente) in cui il caffè di solito proviene da una macchina. La maggior parte dei ristoranti avrà una selezione standard di caffè nel loro menu, ad eccezione dei luoghi di specialità giapponesi (come i ristoranti sushi o udon). Se questo è abbastanza buono per te, sarai in grado di cavartela bene.

Starbucks e un sacco di catene concorrenti (Doutor, Tully's, Beck's, Veloce, Excelsior) sono ovunque, in genere almeno una di esse vicino a tutte le stazioni ferroviarie o ai grandi magazzini locali, ad eccezione di molto fuori dal luoghi di passaggio. Dovresti essere in grado di ottenere una buona dose di caffè lì in tutte le città principali e di medie dimensioni. Di solito puoi ottenere il tuo caffè hotto (caldo) o aisu (freddo).

A parte quelli ci sono molti caffè indipendenti (カ フ ェkafe ) qua e là. Alcuni luoghi all'antica sono specializzati nella romantica tradizione del caffè occidentale (luce fioca, banconi e cabine) e di solito portano nel nome una qualche forma di 珈 琲 館kōhīkan . Altri sono più luoghi in cui socializzare che incidentalmente vendono caffè; Fai la tua scelta. Molti di questi posti portano la stessa selezione di caffè, Key Coffee e UCC sono grandi marchi e spesso fanno parte della segnaletica.

Puoi o meno prendere un caffè nel tuo ryokan; a meno che non siano estremamente vecchio stile, probabilmente avranno qualcosa , ma se questo soddisfa i tuoi gusti o no, non lo saprai fino a quando non ci provi. Gli hotel moderni di solito hanno qualcosa da offrire. Perlomeno sarai in grado di preparare un filtro o un caffè istantaneo con acqua calda nella tua stanza.

Se insisti su un tipo molto specifico di fagioli preparati in questo modo, potresti avere dei momenti difficili. Ma fintanto che il caffè "internazionale" standard (nero, latte / au lait, cappuccino, caffè espresso) va bene per te, il Giappone ne ha abbastanza. Qualunque caffè otterrai sarà probabilmente abbastanza buono per quello che è; il caffè in lattina non può essere paragonato a un nuovo prodotto in nessun caso, ma può essere molto bello con le giuste aspettative. Il caffè standard del ristorante sarà decente per quello che è. Starbucks & co. vanno bene per quello che sono. Ti verrà difficile trovare un caffè davvero terribile in qualsiasi categoria.

(Amico del caffè qui; ho viaggiato solo un po 'in Giappone, ma sulla base di ciò che ho sentito da altri, la mia esperienza è stata abbastanza tipica.)

tl; dr: dipende dai tuoi gusti; ma probabilmente stai bene senza.

Puoi ottenere caffè in scatola - freddo o caldo, di solito dolce - dai distributori automatici (quasi letteralmente) ad ogni angolo di strada. Non è fantastico, ma (per i miei gusti) non è certamente peggiore di quello che otterresti in un hotel o in un ristorante in gran parte degli Stati Uniti.

In città di dimensioni ragionevoli, ci saranno buone e moderne caffetterie in stile internazionale, anche se dovrete cercarle; non sono così comuni come Starbucks ecc. sono in Occidente. (Per fortuna, a differenza di molte altre aziende giapponesi, queste sembravano avere una presenza sul web abbastanza buona.) Ci sono anche caffetterie giapponesi più tradizionali - non le ho esplorate molto, soprattutto perché avevo problemi a trovarle.

Se vuoi preparare il tuo, probabilmente sarà possibile in linea di principio acquistare fagioli decenti nella maggior parte delle città. Tuttavia , da quello che ho potuto trovare, sono stati venduti solo in negozi più piccoli, non nei supermercati, e a causa delle differenze linguistiche / culturali, mi ci è voluto un po 'di tempo per orientarmi abbastanza da trovarli. D'altra parte, se l'espresso pre-macinato è accettabile, ad esempio Lavazza, probabilmente lo si può trovare nei supermercati.

Quindi direi: se hai davvero bisogno di un caffè di alta qualità ogni giorno, allora individua le caffetterie online in anticipo o porta i tuoi chicchi. Ma se la parte non negoziabile è la caffeina e sei aperto a provare diversi stili di caffè, allora non preoccuparti; prova in modo locale!

Puoi trovare la vera polvere di caffè (sia istantanea che non) nei supermercati e nella maggior parte dei negozi di alimentari, ma stai lontano dalle cose pre-fabbricate vendute ai distributori automatici e simili. L'acqua calda sarà disponibile nella tua stanza (probabilmente insieme a tazze e tè istantaneo).

Penso che se fossi in te porterei il mio, se non fosse un peso troppo grande. Quelli venduti qui potrebbero avere un sapore diverso da quello a cui sei abituato.

Nessuno qui sembra conoscere alcuni dei caffè più bevuti e più facilmente disponibili in Giappone: il caffè del minimarket . Convenience store sono aperti 24/7 e troverete ovunque: 7 e 11 (o 7 & I Holdings), Family Mart, Lawson, Circle K, Mini-stop ... .

Queste aziende spendono enormi quantità di denaro per consegnare lo stesso caffè in tutti i loro negozi, quindi una volta trovato quello adatto ai tuoi gusti dovresti andare bene.

Immagino che non siano così conosciuti dagli stranieri perché non li troverai sugli scaffali, devi chiederne uno al banco (anche se nei negozi Circle K devi scegliere una piccola carta, un po 'come il credito iTunes IIRC). Parla chiaramente e la maggior parte dei dipendenti ti capirà e ti darà un bicchiere che riempirai alla macchina, quindi puoi aggiungere zucchero o latte o prendere una cannuccia al bancone da solo.

Il caffè di piccole dimensioni di solito costa da 100 a 110 yen, il che è più economico di molte lattine di caffè che troverai nei distributori automatici.

Se hai intenzione di fare affidamento sul distributore automatico di caffè, fai qualche ricerca prima di andare. Quando ero in Giappone, ho provato due dei distributori automatici di caffè in scatola ed entrambi erano assolutamente disgustosi. Erano estremamente dolci, il che avrebbe potuto essere OK ma era tutto dolcificante artificiale, e così tanto che potevo ancora assaggiare gli edulcoranti ore dopo, anche dopo averlo buttato via dopo un paio di sorsi. Sfortunatamente, non ricordo i marchi.

Quindi, se vuoi evitare quantità industriali di dolcificante artificiale o se non ti piace il tuo caffè super dolce, devi scoprire in anticipo quali marche di caffè in scatola soddisfano le tue esigenze. Come dicono alcune delle altre risposte, i distributori automatici sono onnipresenti, quindi se c'è un marchio che ti piace, sono un'ottima soluzione.

Grazie a jpatokal per aver indicato le informazioni chiave (e per aver pazientato con me mentre le ho manipolate male):

• i caratteri 無糖 (mutou), significano "no sugar" o "unsweetened"; ブ ラ ッ ク (burakku) [nero], spesso scritto in inglese, di solito implica anche non zuccherato.

• ゼ ロ カ ロ リ ー (zero karorii [calorie]) è il solito modo di contrassegnare i dolcificanti artificiali

Alcuni dei migliori caffè che ho avuto sono stati in Giappone. Ne ho anche comprato alcuni da portare con me negli States. Hanno pacchetti di fagioli interi e macinati prontamente disponibili nei negozi di alimentari, grandi magazzini e caffetterie (cioè Tully's).

I rokokan generalmente hanno il caffè in camera, ma variano in base alla qualità. Molti posti hanno un bollitore e caffè istantaneo di base. Alcuni altri hanno una tazza di caffè (come un Verismo) con una manciata di cialde. Non ricordo di aver richiesto il caffè durante uno dei pasti in un Ryokan, ma credo che tale richiesta sarebbe soddisfatta.

No. Il caffè è dappertutto. Non so da dove vieni, ma la qualità del caffè è generalmente migliore in Giappone che negli Stati Uniti. Anche Starbucks in Giappone ha un caffè di qualità molto migliore di Starbucks negli Stati Uniti, dove è estremamente annacquato. Il caffè del distributore automatico non è in genere molto buono secondo me, poiché non mi piace lo zucchero nel mio caffè ed è davvero dolce, anche se il caffè nero può essere decente. "Aroma black" e Georgia Black (di CocaCola) sono piuttosto buoni

Non stai ricevendo buoni consigli. Puoi persino trovare caffè freddo in lattina. E cerca lo sconto "set colazione" (la pronuncia giapponese della colazione è un po 'difficile da catturare) di un uovo, toast e caffè, molto più economico di un menu a la carte.

Accade che non mi piace il caffè ...