Penso che dipenda da cosa intendi per "non programmato".
Al giorno d'oggi le compagnie aeree di solito hanno un'ottima idea di quanto carburante sarà necessario per un determinato volo, dato il carico dell'aeromobile, il tempo, i venti prevalenti, i ritardi previsti e così via. Tuttavia, poiché questi fattori variano di giorno in giorno, a volte può accadere che la quantità di carburante richiesta sia maggiore di quella che l'aereo è in grado di trasportare. Il limite di solito non è la capacità del serbatoio del carburante, ma piuttosto il peso dell'aereo a pieno carico e pieno di carburante.
In tal caso, verrà pianificato un ulteriore arresto. Normalmente questo sarebbe noto con largo anticipo rispetto al decollo e incluso come parte del piano di volo, e annunciato ai passeggeri in anticipo. (L'unica volta che è successo a me, circa un anno fa, l'hanno annunciato al cancello e hanno stimato quanto avrebbe ritardato il nostro arrivo.) Il termine normale per questo è una "sosta tecnologica".
Ovviamente se ciò accade molto su una rotta particolare, la compagnia aerea vorrebbe probabilmente cambiare rotta su un diverso tipo di aeromobile con un raggio più lungo, se possibile. Ma può darsi che la compagnia aerea non disponga di un tale velivolo, o che siano necessari per altre rotte, o per qualche altro motivo non sarebbe conveniente. Ma l'arresto occasionale della tecnologia verrebbe probabilmente portato avanti.
L'altra possibilità è che il volo decida aspettandosi di essere in grado di raggiungere la sua destinazione senza sosta, ma lungo la strada i piloti scoprono che dovranno atterrare altrove a causa dell'utilizzo di più carburante del previsto. Un tale atterraggio non pianificato si chiama "diversione". Questo dovrebbe essere molto più raro, poiché la pianificazione del carburante è di solito abbastanza accurata e include un buffer sufficiente per tenere conto degli imprevisti. Le deviazioni si verificano più spesso quando il tempo all'aeroporto di destinazione degrada al punto in cui non è possibile un atterraggio sicuro.