Probabilmente dipende dal paese e in particolare dalla durata del soggiorno.
Molti paesi richiedono ai turisti (e le regole potrebbero essere ancora più rigorose per altri tipi di visite) di avere una solida ragione per tornare al loro paese d'origine. E il motivo principale è un lavoro. Maggiore è il lavoro sicuro, maggiore è lo status sociale che hai a casa, maggiori sono le possibilità di arrivare in un paese senza problemi. Un altro punto importante è essere in grado di sostenere i costi della propria vita, quindi è anche importante dimostrare i risparmi.
Di solito le possibilità di essere negate saranno maggiori quando si richiede un visto, non quando si attraversa un confine. Ma dire "disoccupati" mi sembra un cattivo segnale. Gli agenti dell'immigrazione vogliono assicurarsi che non lavorerai nel paese che dovresti visitare. In un mondo in cui le persone sono definite dalla loro occupazione, venire come "disoccupati" può facilmente sembrare "cercare lavoro". Qualunque sia il motivo ufficiale della tua visita, l'agente dell'immigrazione probabilmente reagirà se non hai un lavoro.
Nella mia esperienza personale, rispondo sempre a ciò che dovrebbe essere la mia occupazione e rispondo vagamente. La domanda di solito non è quale sia il mio lavoro in quel momento, ma quale lavoro faccio (nella mia carriera). Una volta stavo entrando in Canada per un lungo soggiorno (non avevo bisogno di un visto) dopo un primo lungo soggiorno. Anche se ho lasciato il lavoro per quel viaggio, ho detto la mia occupazione prevista. L'agente dell'immigrazione ha iniziato ad alzare le sopracciglia a causa di un lungo soggiorno precedente e sono andato per un colloquio più lungo. Potrei convincere l'agente che avevo abbastanza risorse per sostenere la mia vita e che non ho cercato lavoro in Canada, ma non consiglierei questa situazione.
Se vuoi solo mantenere segreto il tuo lavoro (e fai / hai avuto un lavoro), sii evasivo. Usa termini come "manager", "uomo d'affari", "ingegnere", "agente", "funzionario", ...
Per quanto riguarda il bagaglio, durante la mia esperienza è stato accuratamente cercato ma non credo che stessero cercando qualcosa di specifico - forse un curriculum stampato - l'ho preso più come un modo per infastidirmi.
I rischi che corri con la menzogna dipendono dalle leggi di ogni paese, ma io non lo farei. Molti paesi possono vietarti di entrare nel paese o trattenere uno straniero senza spiegazione.
AGGIORNAMENTO: a quanto pare molte persone interpretano l'essere evasivo come una menzogna. Mentre non tutti hanno un lavoro alla volta quando si viaggia in un paese, non avere alcuna occupazione nella propria vita è molto meno comune. Potresti viaggiare per vivere, ma probabilmente non trascorri il tuo tempo passando da un luogo all'altro senza obiettivi. Forse scrivi, forse fotografi. Forse il tuo viaggio è una pausa in una carriera ... Non intendo spingere le persone a fare un lavoro evasivo falso, intendo dire che tutti hanno un'attività (fare soldi o no). Sii onesto su quello che fai, ma dire che sei un "scrittore di viaggi autonomo che inizia dopo un cambio di carriera" non ti porterà nel paese, mentre ti risponde che sei un "manager" (se questo '