I semi di girasole sono popolari nel cibo dell'India del Nord?

12

Ho un'allergia per i semi di girasole. I semi di girasole sono popolari nel cibo dell'India del Nord o è sicuro per me mangiare qualunque cosa ci sia?

Solo semi di girasole. Sto bene con l'olio di semi di girasole.

— shorea2
fonte

2

La tua allergia si estende anche all'olio di semi di girasole?

— jpatokal,

1

@jpatokal No, solo semi di girasole. Sto bene con l'olio di semi di girasole.

— shorea2,

2

Voto per lasciare aperta questa domanda. Potrebbe essere leggermente ampio ma è sicuramente in tema. E sebbene leggermente ampio, ritengo sia importante che non più persone oltre al PO leggano le risposte. Le allergie alimentari sono già comuni e lo stanno diventando di più.

— Willeke

8

I semi di girasole sono popolari nel cibo dell'India del Nord?

No. I semi di sesamo e senape sono più comuni.

È sicuro per me mangiare qualunque cosa ci sia?

Anche no. Solo perché non sono "popolari" non significa che non vengano mai utilizzati. Che tipo di reazione allergica hai ai semi di girasole? Se la tua reazione è lieve, allora forse sei disposto a rischiare l'improbabile evento del tuo cibo contenente semi di girasole. Ma potresti sempre dirlo al cameriere. Se hai qualche tipo di reazione seria, considera quanto segue:

Quando mangi in un ristorante, parla al cameriere della tua allergia, per assicurarti che non ci siano semi di girasole nel tuo piatto. Se non parli la lingua locale, è meglio se chiedi a un locale di tradurre questa frase in hindi o qualunque sia la lingua nella regione in cui stai andando:

Sono allergico ai semi di girasole. È molto importante per la mia salute che tutto il cibo sia completamente privo di semi di girasole. Se consumo semi di girasole, ciò può mettermi in serio pericolo.

Quindi stampalo, possibilmente con una piccola foto di semi di girasole con una croce sopra e mostralo a chiunque ti servirà da mangiare.

Anche se stai bene con l' olio di girasole , altri lettori dovrebbero notare che l' olio di girasole è abbastanza comune nella cucina indiana.

— Revetahw
fonte

2

YMMV, ma non sono a conoscenza di alcun comune piatto nord indiano che contiene semi di girasole.

— jpatokal,

@jpatokal Neanche a me.

— Revetahw,

Quindi, non è ragionevolmente sicuro allora? Voglio dire, non farà male controllare, ma sembra un po 'paranoico.

— jpatokal,

@jpatokal Lo sto sostenendo solo se OP ha una seria reazione ad esso. In tal caso, raccomanderei cautela. Preferirei stampare una scheda e mostrarla ai camerieri piuttosto che rischiare di essere ricoverata in ospedale o qualcosa del genere. Dipende dalla gravità dell'allergia. Vendono semi di girasole nei negozi indiani, quindi non posso escluderlo solo perché non ne sono consapevole. Non sono nemmeno sicuro di cosa succede in cucina. Principalmente mangio solo :)

— Revetahw

2

no preferiamo l'olio di senape e il girasole viene usato raramente (è costoso e non abbiamo molti piatti con girasole) e non devi preoccuparti e se non usiamo così tanto nel cibo locale e se mangi in un ristorante rinomato quindi il menu avrà tutto.

— user7036414
fonte

Olio di mostarda? Intendi i semi?

— Revetahw,

usiamo l'olio di semi di girasole solo per alcune occasioni speciali e i semi di girasole vengono usati raramente. vivo lì e non ho incontrato e cose del genere con semi ma l' olio di senape è spesso usato nel nostro cibo quotidiano

— user7036414

OK, volevo solo chiarire che intendevi olio di senape, non semi di senape.

— Revetahw,

i semi di senape sono usati anche nella preparazione del cibo.

— Blvdeer,

0

No , i semi di girasole non sono popolari e non vengono utilizzati nella preparazione del cibo nell'India del Nord

Nell'India settentrionale , vi è una probabilità meno probabile di usare olio di semi di girasole o semi di girasole poiché sono molto probabilmente usati per l'olio e i semi di senape.

Sebbene sia meno probabile, bisogna essere abbastanza cauti da menzionare il problema dell'allergia prima di ordinare il cibo, che si tratti di ristorante o articolazioni alimentari.

— rshah4u
fonte