L'acqua del rubinetto a Monaco è sicura da bere? In tal caso, perché i locali acquistano acqua in bottiglia?

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Prima di trasferirmi a Monaco ho fatto delle ricerche sull'acqua. Secondo fonti diverse, la qualità dell'acqua a Monaco è molto buona e non c'è nessun problema a berlo.

Ma ogni volta che sono in un negozio vedo gente del posto che compra grandi quantità di acqua in bottiglia. C'è una ragione per questo?

— Olba12
fonte

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A Monaco, i locali non acquistano acqua in bottiglia; acquistano Augustiner-Bräu in bottiglia.

— Loong,

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In qualche modo correlato: "L'acqua del rubinetto polacca è perfettamente sicura, ma le conseguenze sociali del berlo possono essere serie. Ho bevuto la roba per anni e non mi ha mai fatto alcun danno fisico ma sono considerato un tipo di pazzo da i miei conoscenti polacchi. Per ragioni che non sono mai stato in grado di discernere chiaramente i polacchi considerano la loro acqua di rubinetto come una specie di stricnina calda leggermente diluita ". polandian.wordpress.com/2008/10/06/…

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Per quanto riguarda molti tedeschi, "acqua potabile" significa acqua gassata. Quindi probabilmente stai vedendo persone che acquistano acqua frizzante.

— Jonathan,

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Marketing di successo.

— Apfelsaft,

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Sai cos'è Evian scritto al contrario? ;-)

— Mason Wheeler,

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Vivo a Praga dove l'acqua è altrettanto sicura da bere e ha un buon sapore, tuttavia molte persone acquistano ancora acqua in bottiglia. Le ragioni sono:

Sapori diversi . L'acqua in bottiglia ha una varietà di gusti e livelli di carbonatazione, che ovviamente non è disponibile dal rubinetto. Come suggerito dal residente di lunga data @Relaxed, questo fa parte dell'affinità tedesca verso le bevande gassate. L'83% dei tedeschi acquista bevande gassate, quindi questo motivo probabilmente spiega il comportamento di 4 tedeschi su 5.
Non fidarsi dell'approvvigionamento idrico locale. Sebbene gli studi abbiano dimostrato che l'acqua in bottiglia non è necessariamente più sicura.
Vecchie abitudini. Altre regioni hanno acqua che non è sicura da bere o ha un forte sapore minerale, quindi le persone di quelle regioni potrebbero essere utilizzate per l'acqua in bottiglia.
Gusto migliore. Alcune persone pensano che l'acqua in bottiglia abbia un sapore più piacevole. Anche se questo ha dimostrato di essere un pregiudizio che non supera il controllo di un test alla cieca.
Convenienza. Le persone bevono acqua anche fuori casa e comprare una bottiglia è più conveniente che ricaricarne una alla spina.

— JonathanReez sostiene Monica
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I commenti non sono per una discussione estesa; questa conversazione è stata spostata in chat .

— Mark Mayo sostiene Monica

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Inoltre, l'acqua in bottiglia è trasportabile. Puoi portarlo con te se hai sete più tardi, dove nessuna fontana o rubinetto potrebbe essere nelle vicinanze

— Lukas_Skywalker

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@Lukas_Skywalker SRSLY? Come se non riuscissi a riempire una bottiglia d'acqua dal rubinetto e portarla con te?

— Carl Witthoft,

1

@RaoulMensink, la tua logica spiega il comportamento dell'83% dei consumatori tedeschi, come indicato nella mia risposta;)

— JonathanReez supporta Monica

1

Conosco palestre che (probabilmente) hanno intenzionalmente lavandini molto poco profondi; è quasi impossibile tenere un pallone di qualsiasi dimensione evidente sotto di esso per riempirlo di acqua. Quei posti di solito vendono acqua allo sportello, a prezzi ridicoli ...

— AnoE

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https://www.swm.de/privatkunden/m-wasser/qualitaet.html Questo sito web appartiene alla Stadtwerke di Monaco. Lo affermano

Alle spalle di M-Wasser ci siamo imbattuti in un gesetzlich vorgeschriebenen Grenzen. Dadurch eignet sich M-Wasser hervorragend als Trinkwasser und sogar ausgezeichnet zur Zubereitung von Babynahrung. Durch seine lebenswichtigen Mineralstoffe è auch ein erfrischender Bestandteil einer gesunden Ernährung.

Traduce come

Tutti i valori di M (unich) -water sono molto al di sotto dei limiti di legge. Di conseguenza, l'acqua M è l'ideale per bere e anche eccellente per la preparazione di pappe. Grazie ai suoi minerali essenziali, è anche una parte rinfrescante di una dieta sana.

È anche possibile scaricare i valori dell'analisi dell'acqua lì.

I tedeschi acquistano bottiglie d'acqua perché a loro piace l'acqua con il gas o non gli piace il sapore dell'acqua del rubinetto (cerca la risposta di JonathanReez).

Inoltre, alcuni edifici sono un po 'più vecchi e probabilmente hanno vecchi scarichi, quindi in alcuni edifici l'acqua ha un sapore un po' di ferro. Vivo in Germania e bevo solo acqua di rubinetto e molto spesso non riconosco il sapore dell'acqua di rubinetto. ;)

— ferox
fonte

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Gli studi concludono regolarmente che la maggior parte dell'acqua di rubinetto è persino migliore di molte acque minerali in bottiglia. Questo dell'anno in corso ha una buona panoramica (in tedesco). Ecco un riassunto per Monaco (anche tedesco)

— Josef

«È anche una parte rinfrescante di una dieta sana» Bene, il fatto che l'acqua dovrebbe essere parte di una dieta è un po 'ovvio. : P

— Andrea Lazzarotto,

3

"vecchi scarichi": penso che intendi "vecchi tubi". È solo uno scarico quando sta portando via l'acqua usata, non portando nuova acqua. A proposito, l'acqua in bottiglia è popolare in altre parti del mondo con buona acqua potabile. Vivo ad Halifax, in Canada, e ci sono distributori automatici pieni di acqua in bottiglia in palestre e impianti sportivi, vicino alla fontana. La nostra acqua di rubinetto ha vinto i test di assaggio dell'acqua comunale con il miglior sapore della regione (e non è notevolmente diversa dall'acqua in bottiglia quando ne ho provate alcune), ma alcune persone preferiscono acquistare una nuova bottiglia piuttosto che riempirla.

— Peter Cordes,

1

Non sono sicuro del consumo a casa. Alcune persone acquistano acqua da bere a casa, ma non credo sia comune. La preferenza tedesca per l'acqua frizzante non è un fattore qui.

— Peter Cordes,

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L'acqua del rubinetto a Monaco di Baviera è sicura da bere e secondo me ha anche un buon sapore. Questo è il caso di praticamente tutte le risorse idriche pubbliche tedesche, anche se variano un po 'nel gusto (almeno per la mia lingua allenata in acqua).

Essendo dalla Baviera, un po 'a sud di Monaco, ci sono tre ragioni per cui non si vorrebbe acqua di rubinetto:

Acqua frizzante. I tedeschi impazziscono per questo e la maggior parte delle altre nazioni scuote la testa. Infatti, mentre ordinare acqua nella maggior parte dei paesi ti darà acqua naturale, in Germania è molto probabile che tu abbia acqua frizzante.
Portandolo. Se non sei in una casa con un rubinetto non avrai acqua di rubinetto. Portare la propria bottiglia d'acqua da casa comporta delle complicazioni (è necessario ricaricarla, ne hai solo quanto hai trasportato, ecc.) In modo che le persone comprino acqua in bottiglia per semplicità.
Durezza percepita. L'acqua di Monaco e dell'area circostante è una delle più difficili della Germania. Le persone percepiscono l'acqua minerale come meno dura (anche se dopo aver confrontato le analisi non c'è differenza).

— Jan
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L'acqua potabile senza gasata non ha alcun motivo di esistere ;-) Saluti da Stoccarda.

— Uwe Keim,

"Acqua frizzante. I tedeschi impazziscono per questo" - anzi, conosco molte persone qui in Germania che chiamano qualsiasi acqua non frizzante (o meno frizzante) "acqua morta".

— OR Mapper,

@ORMapper Lo faccio da solo, ma con l'aggiunta 'Non mangio cose viventi solo quelle che sono già morte';)

— Jan

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Di solito perché l'acqua frizzante delle bottiglie ha un sapore diverso dall'acqua di rubinetto noiosa. Anche la qualità dell'acqua del rubinetto dipende da dove proviene. A Stoccarda abbiamo Bodensee-Wasser, che è abbastanza pulito e morbido, mentre i villaggi qui intorno usano spesso l'acqua dei pozzi, che di solito è più difficile. Inoltre, le tue tubature interne potrebbero essere fatte di ferro, che è peggio del rame o di cose super vecchie che hanno persino portato. Di recente c'è stato anche un incidente in cui la gente di Frankenthal ha dovuto cucinare la propria acqua prima dell'uso a causa di qualche perdita.

Ma fondamentalmente è il gusto (semplice acqua di rubinetto vs bottiglia scintillante), anche se non capisco perché la gente compra bottiglie di acqua in PET.

— ospite
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6

Vengo dal Bodensee. Pensiamo che sia divertente che Stuttgarters beva dalla nostra vasca da bagno. (Sì, lo so, lo filtrano.)

— RedSonja

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Le vecchie abitudini sono dure a morire. Se sei cresciuto bevendo acqua in bottiglia, continui a farlo anche dopo che l'acqua locale migliora.

9

I tedeschi usano generalmente per bere acqua da Mineralbrunnen (da dove proviene l'acqua con un'alta quantità di minerali). Quindi ci sono molte aziende che circondano quelle fonti d'acqua e fanno soldi. Non ci sono prove reali che sia più sano perché il corpo non può assorbire gran parte dei minerali.

L'acqua con un contenuto di minerali più elevato viene venduta come acqua gassata, acqua gassata ridotta e senza acqua gassata (acqua silenziosa tradotta ... divertente eh). Quindi puoi dire che anche l'acqua non gassata è diversa dall'acqua del rubinetto.

Tempo delle statistiche: il 70% della Germania lo beve ogni giorno. Le statistiche seguenti indicano che l'acqua con acqua gassata ridotta è l'acqua più acquistata seguita direttamente dall'acqua gassata. Il consumo complessivo è aumentato negli ultimi 40 anni da 12,5 litri a 143,6 litri, un enorme 1000%.

Dal momento che questo è più una questione di religione (che ci crediate o no) la qualità dell'acqua è scientificamente dimostrata come molto potabile (acqua del rubinetto e venduta). Non è un rischio per la salute, i controlli sono molto severi. Alcuni addirittura affermano che gli standard per l'acqua del rubinetto sono più alti di quelli delle società di vendita (il che è solo teorico a causa delle provette non così testate che portano al rubinetto). Comunque non comprarlo, bevilo dal rubinetto!

Modifica esperienze personali: e sì, bevo acqua di rubinetto a monaco di baviera e, a parte la follia a tempo pieno, sono ancora in salute, ho scritto sopra "molto potabile" perché ho l'esperienza che l'acqua del rubinetto in Germania era spesso molto meglio dell'acqua in bottiglia altrove. Di solito bevo acqua naturale durante i viaggi e sebbene fossi così spesso stupito dai piatti del paese, a volte mi chiedevo davvero cosa mettessero nella loro acqua in bottiglia.

Fonte: Spiegel Online - Statistica originale di "Verband Deutscher Mineralbrunnen eV"

Alcuni altri numeri: opuscolo informativo del "Verband Deutscher Mineralbrunnen eV"

— Marc Wittmann
fonte

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(+1 per le statistiche) Una coppia osserva: "wenig" non significa "ridotto" ma "un po '" (e in realtà, acqua frizzante in Germania, cose come Bonaqa, è estremamente frizzante dai gusti di altri paesi, quindi "wenig CO2 "significa solo acqua gassata normale). Inoltre, non è la "cloroforme" ad essere nell'acqua, per non parlare di "riempirla", e potresti risparmiarci la solita assurdità sul fatto che le cose in Germania siano meglio dell'acqua in bottiglia altrove?

— Rilassato il

Hai ragione, nelle statistiche è "wenig". Ha preso la parola "ridotto" perché è normalmente sulle bottiglie ("reduzierter Kohlensäuregehalt"). Non ho avuto la parte cloroforme .. che cos'è allora quando ha un sapore del genere, sicuramente modificare il post mys. Ho avuto alcuni esempi ma li ho cancellati perché non era un contest. Alcune cose in Germania hanno standard molto più elevati, uno di questi è l'acqua. L'ho sperimentato molte volte, quindi perché questa assurdità? Nessuna Germania che ama gli occhiali bretzel su ... solo la mia opinione

— Marc Wittmann,

A proposito di "cloroforme": è il cloro, un altro composto del cloroformio e raramente l'acqua ne viene "riempita". Per il resto: i tedeschi tendono a pensare che per impostazione predefinita e sono molto rigidi nel loro modo di fare le cose, non penso che ci siano forti ragioni per questo. Molti posti in Germania hanno infrastrutture di qualità inferiore, molti paesi in Europa hanno standard sostanzialmente equivalenti, per l'acqua o altre cose. Quindi penso che l'intero paragrafo sia una distrazione che ti fa sembrare ingenuo e sciovinista nel contesto di questa risposta altrimenti molto preziosa.

— Rilassato il

Ma tu vuoi quello che vuoi, non mi interessa troppo e come ho detto, ho già votato per la risposta!

— Rilassato il

Va bene, grazie per la parte del cloro

— Marc Wittmann,

7

L'acqua del rubinetto in Germania è l' alimento meglio controllato in Germania. E intendo davvero il meglio .

Il sistema di controllo, i valori massimi per tutto ciò che si trova all'interno dell'acqua hanno standard così elevati che è più sicuro bere acqua di rubinetto in Germania che in qualsiasi altra parte del mondo. Il controllo è molto più sicuro e regolamentato di quanto non lo sia per l'acqua in bottiglia (sì, è vero e pazzo per la legge tedesca ma lo è!).

Puoi trovare più batteri e qualsiasi altra cosa nell'acqua in bottiglia (ma è ancora molto più sicura che in qualsiasi altra parte del mondo) di quella che trovi nell'acqua del rubinetto.

È anche molto più economico se vivi in Germania perché pago 1 o 2 centesimi per litro di acqua di rubinetto rispetto ad almeno 15-20 centesimi per litro per acqua in bottiglia economica.

Non compro mai acqua in bottiglia per il mio uso a casa e nello sport - e se davvero non hai bisogno di acqua frizzante come me, è meglio scegliere l'acqua del rubinetto.

Nota che il gusto dell'acqua è davvero diverso per le regioni della Germania poiché diverse situazioni geografiche faranno la differenza nella composizione dei minerali nell'acqua - questo potrebbe essere un motivo per cui non ti piace l'acqua del rubinetto nella zona in cui vivi ma non ho mai sperimentato una regione in cui era imbevibile per un motivo di degustazione.

— Stefan
fonte

La qualità dell'acqua tedesca è ottima, ma la tua affermazione "che è più sicuro bere acqua di rubinetto in Germania che in qualsiasi altra parte del mondo" è alquanto dubbia. Ci sono molti posti con standard elevati e dubiterei che per esempio l'acqua svizzera o norvegese sia peggiore.

— neo,

No non lo è. I Paesi scandinavi o la Svizzera hanno ancora molte regioni che non sono collegate a un sistema idrico centrale (lo so perché ho una casa in Svezia e conosco alcune persone in Svizzera). Se senti di dire che ci sono altri paesi con standard elevati, sì, ci sono e questo è fantastico! Nessun affronto!

— Stefan,

Che dire, diciamo, della Francia, allora?

— Rilassato il

@Stefan In Germania ci sono molte case non collegate a un sistema idrico centrale (anche se probabilmente molto meno che in remote località scandinave).

— neo

Non hanno cloro nell'acqua? Almeno ricordo quel sapore come negli Stati Uniti. Ma comunque: nessun affronto ...

— Stefan,

7

È solo una dichiarazione di moda.

Se bevi acqua libera da una fontana pubblica con la tua mano, o richiedi acqua di rubinetto in un ristorante, sei un cheapskate senza papille gustative.

Se porti una bottiglietta di plastica dappertutto e bevi costosa acqua del ghiacciaio risalente a trilioni di anni, importata da Marte e imbottigliata da vergini dai capelli rossi, devi essere cool.

Io sono un cheapskate. Mi piace l'acqua del rubinetto. Ha un sapore diverso in ogni città.

— RedSonja
fonte

2

In effetti, l'acqua in bottiglia è l'ultimo trucco di marketing. E se guardi la quantità venduta nei paesi in cui l'acqua del rubinetto va benissimo, la gente si innamora di essa.

— Jan Doggen,

1

Dove puoi trovare l'acqua del ghiacciaio di trilioni di anni, importata da Marte e imbottigliata da vergini dai capelli rossi? Vorrei provarne un po 'perché sembra un po' figo.

— Noctis Skytower,

@Noctis Skytower Non cadere per questo, ho sempre avuto i miei dubbi su quelle rosse.

— RedSonja,

6

I tedeschi non bevono (semplice, regolare, tranquillo) acqua. Se ordini un Mineralwasser in un bar o in un ristorante, otterrai acqua frizzante (non è la definizione legale ma è quello che otterrai). Non otterrai acqua del rubinetto con un pasto come fai in alcuni paesi vicini. A casa, le persone bevono bevande analcoliche, birra, vino, caffè (ai pasti, non solo prima, dopo o da soli), succo di frutta (o bevande a base di succo come Apfelschorle ) o acqua frizzante. Quello che hai visto è semplicemente gente che compra acqua gassata , il resto (e in particolare la qualità o il gusto dell'acqua del rubinetto) è secondario.

— Rilassato
fonte

Può essere vero, ma ho visto molte persone nei Paesi Bassi, dove l'acqua del rubinetto è ugualmente sicura, compra acqua in bottiglia che non è frizzante né ha aggiunto gusto. Ho visto anche che ciò accade in altri paesi, ma non sono stato a Monaco o nella zona.

— Willeke

1

@Willeke Non è rilevante. Inoltre, l'acqua nei Paesi Bassi non è altrettanto sicura. È noto come l'unico paese europeo a evitare la clorazione e questo è importante.

— Rilassato il

2

Rilassato, ad ogni test che abbia mai visto, la qualità dell'acqua nella mia zona è risultata più sicura, più pulita e contenente i giusti minerali e una migliore qualità dell'acqua in bottiglia, ma le persone acquistano comunque acqua in bottiglia che ha lo stesso sapore. La clorazione non è sempre necessaria, è un mito. E il cloro rende l'acqua meno buona degustazione.

— Willeke

3

"I tedeschi non bevono (semplice, regolare, tranquillo) acqua." Vi presento un esemplare che è tedesco e beve acqua semplice, normale, naturale. Nei ristoranti, puoi effettivamente ordinare l'acqua del rubinetto ("Leitungswasser") e (almeno a Monaco e in città simili con un'eccezionale qualità dell'acqua) otterrà l'acqua direttamente dal rubinetto. Di solito bisogna pagare per questo, ovviamente, dopo tutto è Monaco.

— AnoE

1

@AnoE Sì, questo è il campione n. 2. Eppure continuo a sembrare strano quando lo ordino, ogni tanto. Sappiamo tutti quanto sia insolito.

— Jan

5

Nella maggior parte dei luoghi in Germania, è perfettamente sicuro bere acqua del rubinetto. In caso contrario, sarà nei media locali che qualcosa non va e non dovresti berlo.

Ma a molti tedeschi semplicemente non piace l'acqua del rubinetto. Ad alcuni non piace il gusto, altri vogliono gas nella loro acqua e ho già sentito l'argomento, che la qualità dell'acqua in bottiglia è migliore (il che non è vero ).

Il gusto (e la qualità) varia da regione a regione. Ad esempio nelle Alpi, l'acqua del rubinetto è davvero buona, quindi ci sono meno persone che acquistano acqua in bottiglia rispetto alle grandi città.

— FelixSFD
fonte

3

Penso che questa domanda sia la stessa di "È sicuro cucinare e mangiare cibo a New York, se sì perché la gente del posto va nei ristoranti?" Le persone non fanno sempre le cose per ragioni perfettamente razionali (in realtà raramente lo fanno). Perché la gente compra caffè costoso in catene di caffè che hanno un sapore peggiore di quello fatto in casa? Le persone a volte fanno cose per abitudine o per status o convenienza. Anche l'osservazione casuale non è la stessa cosa del fatto. Può sembrare che molti locali stiano comprando acqua in bottiglia, ma l'impressione potrebbe essere sbagliata (la maggior parte potrebbe non farlo).

— Dan S
fonte

Penso che ti sia mancato il fattore "convenienza" - Non è giusto respingere le persone che vanno in ristoranti o bar come "irrazionali", mi piace un cappuccino occasionale e non voglio spendere soldi per acquistare attrezzature di qualità, o il tempo di imparare a fare il mio, quindi sono felice di pagare qualcun altro $ 3 per farlo. Allo stesso modo, anche se posso cucinare, non voglio davvero cucinare un pasto elaborato e sono felice di pagare qualcun altro $ 20 per farlo per me.

— Johnny,

1

Johnny quando dici che ho perso il fattore "convenienza", mi chiedo se in realtà leggi il mio post con una frase "Le persone a volte fanno le cose per abitudine o per status o convenienza". E nel mio post non sto licenziando le persone che vanno in ristoranti e catene di caffè in particolare, ma invece dicono che le persone sono generalmente irrazionali (nella maggior parte dei comportamenti); ma se lo tiri su ... le catene del caffè sono piuttosto folli perché posso fare il caffè nero a casa (ovviamente non posso farlo sulla strada) che fa esplodere la roba nelle grandi catene per una frazione del costo .

— Dan S

2

Puoi portare l'acqua in bottiglia con te, nello zaino, nella valigetta, in macchina, in bici, mentre corri.
Puoi metterlo in frigo.
E, come molti hanno già detto, è quasi sempre acqua frizzante. È piuttosto difficile (e spesso costoso) ottenere acqua non gassata. Infine, anche se alcune persone acquistano acqua in bottiglia, non tutti lo fanno.

— Aganju
fonte

Adoro vederti correre con un paio di bottiglie da 2 litri che molte persone usano. Non molto nuovo in questa "risposta". Fai le stesse ipotesi di parecchie risposte precedenti che è acqua frizzante, il che non è certo.

— Willeke

@Willeke Non è un presupposto, è una semplice osservazione. È sorprendente vedere le persone che ovviamente non hanno familiarità con la Germania essere così disposte a speculare sulla base della loro esperienza altrove e chiedere, no, chiedere che le persone che conoscono la Germania forniscano qualche forma di prova speciale per contrastare le proprie ipotesi basate su esattamente niente. Noto che tu e Jonathan danzate intorno alla questione con vari argomenti poco convincenti secondo cui non siete sicuri, ma nessuno che abbia familiarità con la Germania si è fatto avanti per dichiarare semplicemente "questo non è vero".

— Rilassato il

Se non hai alcun motivo positivo per dubitarne, accetta quello che ti dicono le persone che sanno!

— Rilassato il

2

È un dato di fatto che puoi portare l'acqua del rubinetto con te, nello zaino, nella valigetta, in macchina, in bici, mentre corri. Basta metterlo in una bottiglia! (senza offesa, mi spiace doverlo dire)

— Marc Wittmann,

1

@Willeke, sono tedesco e ho vissuto per 40 anni in Germania. Si tratta non di un 'ipotesi'.

— Aganju,

2

L'acqua a Monaco è molto dura. Pertanto alcuni motivi per l'acquisto di acqua in bottiglia sono:

Ad alcune persone non piace il gusto.
In particolare, le caldaie elettriche ad acqua si ricoprono di sedimenti molto rapidamente.
Il tè fatto con acqua così dura spesso non è così gustoso.

Come menzionato in altri post, l'acqua del rubinetto a Monaco è altrimenti di grande qualità e perfettamente sicura.

— Petr Pudlák
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1

Come menzionato nella mia risposta (dopo un commento), l'acqua in bottiglia è in genere dura come l'acqua del rubinetto (non lo sapevo). Le caldaie elettriche non sono rilevanti, poiché non stiamo parlando di acqua calda per il bagno. E non ho ancora visto nessuno preparare il tè dall'acqua in bottiglia.

— Jan

0

Un motivo importante che manca è il marketing e il marchio. Le scelte di acquisto non devono essere intelligenti, in realtà lo sono raramente.

Le persone acquistano bottiglie d'acqua a causa di:

Buona pubblicità / costruzione del marchio per le acque in bottiglia.
Perché hanno bisogno di bottiglie d'acqua, per bere comodamente l'acqua durante il giorno.
A loro piace l'acqua frizzante.
Abitudini, per le persone che sono passate dall'acqua frizzante all'acqua ferma.
Antipatia personale di alcuni sapori nella loro acqua di rubinetto.

— Peter
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