Andrebbe bene mangiare riso usando un cucchiaio di fronte agli occidentali?


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Mi sembra che gli occidentali siano disposti a imparare a usare le bacchette nei ristoranti asiatici. Tuttavia, quando i cucchiai sono il modo in cui il piatto viene normalmente consumato nel paese di origine, gli occidentali preferiscono usare una forchetta.

Dal momento che presumibilmente entrambi i cucchiai e le forchette sono originari dell'Occidente, va bene mangiare riso usando un cucchiaio di fronte agli occidentali in un paese occidentale, o dovrei usare invece una forchetta?

Sarebbe scortese usare un cucchiaio per mangiare il riso, poiché i cucchiai in Occidente sono normalmente associati alle zuppe?


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In conclusione, ti stai preoccupando troppo. I paesi di tutto il mondo mangiano in modo diverso, molti europei tengono il coltello e la forchetta in mani opposte rispetto agli americani, a nessuno importa molto. Mangiare con le bacchette o un cucchiaio in un ristorante asiatico non è un problema. Gli occidentali usano le bacchette nei ristoranti asiatici, perché pensano erroneamente TUTTI gli asiatici usano le bacchette, qualcosa che io e te non sappiamo essere vero. Sono sempre stupito quando devo chiedere un cucchiaio nei ristoranti tailandesi negli Stati Uniti o in Europa, ma non ricevo mai sguardi sporchi o problemi dai miei compagni patroni quando lo uso.

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A nessuno importa di te usando un cucchiaio per mangiare il riso.
JoErNanO

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Assolutamente OK. Inoltre, se stiamo parlando di "riso" in senso generico (cioè non come il risotto italiano), può avere molto più senso usare un cucchiaio che una forchetta.
Andrea Lazzarotto,

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Mangio riso con un cucchiaio e sono britannico. Molto più facile!
indofraiser,

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A Tomainia c'è la condanna a morte per un simile crimine, quindi se vieni sorpreso faresti meglio a correre a Osterlich ma fai attenzione che a Osterlich andrai in prigione per aver rotto le uova dall'alto (o dal basso? non ricordo più ...). Scherzi a parte: perché te ne importa? Usa gli strumenti con cui ti senti più a tuo agio, ad eccezione delle mani. Le mani sono probabilmente considerate maleducate, tutto il resto va bene, anche mangiando la zuppa con le bacchette puoi farcela.
Bakuriu,

Risposte:


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Dipende da come definisci i "paesi occidentali", ma se pensi all'Europa occidentale + Regno Unito + Stati Uniti / Canada, ti assicuriamo che a nessuno importerebbe se usi bastoncini, forchetta, cucchiaio o mani (beh, questo è un po ' di tratto) per mangiare il tuo riso. Quindi sì, va bene. Se non prendi un cucchiaio, chiedine uno.

Si noti inoltre che non tutti i tipi di riso possono essere consumati con le bacchette; alcuni tipi di riso (in genere quelli usati nelle zuppe come "Harcho" georgiano) sono non appiccicosi e non riesco a immaginare di mangiarlo con nient'altro che cucchiaio.


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"Mani" è un po 'troppo.

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Sì, c'era un espatriato indiano in un ristorante indiano a Londra in cui andavo spesso a mangiare sempre il suo curry con la mano destra, e gli altri clienti britannici lo trovavano sorprendente. Nessuno ha mai detto nulla (penso che le persone alla fine si siano rese conto che in realtà lo stava facendo più "bene" di loro) ma ha avuto un aspetto divertente.
user56reinstatemonica8

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-1 Nell'Europa occidentale le persone si sentiranno fortemente se mangiate il riso con le mani.
Pieter B,

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Mani? Assolutamente no. Mai.
Corse di leggerezza con Monica,

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Suppongo che usare i piedi sia fuori discussione
Darren H

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Come qualcuno che mangiava sempre riso con un cucchiaio, la prima volta che mi sono trasferito negli Stati Uniti per motivi di studio e ho visto persone che mangiavano riso con una forchetta, non potevo sopportarlo.

L'ho provato da solo, ma dannazione: cercare di bilanciare i chicchi di riso, senza farli cadere attraverso le forche, è stato fastidioso.

All'inizio chiederei un cucchiaio. Ciò sollevò alcune sopracciglia, ma niente di più (questo era in Texas, se questo è importante). Questo è durato per circa una settimana; e alla fine mi sono stancato di chiedere cucchiai perché ogni volta che mi portavano un cucchiaio, sarebbe stato un cucchiaio grande (per me), quindi o avevano i cucchiaini da dessert molto piccoli o i cucchiai da minestra. Ero abituato a un cucchiaio "normale" più normale.

Alla fine mi sono abituato a mangiare il riso con una forchetta ... e quando sono tornato a casa e sono andato a caccia di una forchetta per mangiare il riso, mia madre mi ha dato un aspetto di cosa non va in mio figlio. Questo perché nella nostra famiglia - le forchette sono riservate a dessert (principalmente, torte) e dolci. Non per (come direbbe mia madre) "mangiare".

La linea di fondo della mia esperienza personale è: usa ciò che ti fa sentire a tuo agio nel mangiare (come il mio amico che mangiava pizza con un coltello e una forchetta, come se fosse una bistecca). Alcune persone possono semplicemente alzare lo sguardo una volta e poi tornare al proprio cibo.

Sicuramente non è maleducato da qualsiasi tratto dell'immaginazione (anche se alcuni appassionati di pizza hanno fatto alcuni commenti - ma tutto per scherzo).


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I commenti non sono per una discussione estesa; questa conversazione è stata spostata in chat .
Mark Mayo supporta Monica

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Il cucchiaio da minestra è il "cucchiaio da mangiare". È così grande perché dovresti soddisfare la tua fame. Quello centrale è il cucchiaino, che viene utilizzato per mescolare lo zucchero nel tè, quasi mai per mangiare. Ultimo arriva il cucchiaio da dessert che viene usato per mangiare di nuovo, ma è così piccolo perché dovresti assaporare il piatto invece di riempirlo.
Agente_L

@Agent_L ha perfettamente senso, ma per quanto riguarda i cucchiaini da tè extra lunghi usati per mescolare. Ho sempre chiamato quei cucchiaini e poi i cucchiaini erano solo cucchiai.
Raystafarian,

Bene, i cucchiai lunghi sono per mescolare bevande (raramente) o per mangiare dessert serviti in bicchieri alti. Sono così lunghi solo perché un cucchiaio più corto non è riuscito a raggiungere il fondo. Quindi mangiano anche cucchiai a seconda della situazione
:)

Ah pizza con coltello e forchetta. Lo faccio quando è troppo morbido per riprenderlo facilmente senza fare casino.
Giosuè,

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A meno che non ci si trovi in ​​una situazione in cui è prevista un'etichetta molto specifica , nessuno si preoccuperà un po 'dell'utensile che usi.

Tale etichetta specifica può essere prevista in incontri di lavoro diplomatici o di alto valore , ma non per i pasti informali o anche formali.

Non è raro vedere gli americani raccogliere bocconcini di dimensioni ridotte con un coltello quando la forchetta è prontamente disponibile.


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"Non è raro vedere gli americani raccogliere bocconcini di dimensioni ridotte con un coltello quando la forchetta è prontamente disponibile" - Ora questo è considerato maleducato in molti paesi europei.
Axel,

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Non ho mai visto nessuno, da nessuna parte mangiare da un coltello, e ho vissuto negli Stati Uniti per tutta la vita. Oltre ad essere scortese, mi hanno insegnato a metterti un coltello in bocca era semplicemente stupido.
Roddy of the Frozen Peas,

Soprattutto quando le posate sono disposte secondo i corsi, è necessario utilizzare il set fornito, qualunque esso sia.
Dschoni,

@RoddyoftheFrozenPeas è divertente commentare questo dato che ricordo che 'mangiare piselli con un coltello' era una cosa quando ero un bambino. Viene da un libro o qualcosa del genere.
Johns-305,

1
Mangio i miei piselli con miele / L'ho fatto per tutta la vita / Potrebbe farli sembrare divertenti / Ma li tiene sul coltello.
Roddy of the Frozen Peas,

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Nella Germania meridionale molte persone nelle zone rurali mangiano con un cucchiaio a casa. Se lo fanno in pubblico vengono considerati contadini poco sofisticati. Ho un collega che mangia sempre riso, pasta o verdure con un cucchiaio, e lei è guardata dall'alto in basso per questo - ha anche un forte accento rurale. Mio figlio rimase sbalordito quando il suo coinquilino al college mangiò con un cucchiaio, "ma mamma, i suoi genitori sono insegnanti!".

Tuttavia, questo è solo un problema per i locali. Se sei chiaramente non occidentale, nessuno sarà offeso, anche se potrebbe provare a offrirti le bacchette. Le persone viaggiano molto in questi giorni e sono abbastanza consapevoli che, ad esempio, in Thailandia usano cucchiai e non bacchette. Sarebbe un buon punto di partenza per una conversazione.


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Concordo con la maggior parte delle risposte: Sì, va bene (accettabile, non maleducato) mangiare riso con un cucchiaio.

Tuttavia, ciò che non ho visto menzionato è che i bambini occidentali di solito iniziano a mangiare con un cucchiaio per tutto, e poi si diplomano in una forchetta per cibi solidi mentre invecchiano. Quindi, mentre mangiare il riso con un cucchiaio non sarebbe scortese in alcun modo, alcuni potrebbero considerarlo infantile.


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Se vuoi mangiare riso con un cucchiaio puoi; poche persone lo considererebbero maleducato. Tuttavia, ti preghiamo di considerare diversi problemi:

Innanzitutto, una forchetta è l'utensile più comune con cui mangiare nelle culture occidentali. Le persone al tuo tavolo potrebbero essere curiose. Sii pronto a spiegare.

Potrebbe essere necessario chiedere un cucchiaio, perché non ti verrà dato uno. Alcuni ristoranti offrono cucchiai solo quando ordini zuppa, una bevanda mescolata, pasta o dessert; un pasto formale avrà cucchiai di forma diversa per ciascuno di questi elementi. Tutti i ristoranti ti daranno un cucchiaio su richiesta.

Puoi mangiare troppo velocemente o prendere morsi di grandi dimensioni. Un cucchiaio da tavola potrebbe contenere più riso di una forchetta, specialmente riso appiccicoso. Non sarebbe educato mettere così tanto cibo in bocca.

I denti di una forchetta sono più facili da infilzare in un gruppo, soprattutto di riso appiccicoso. Un cucchiaio tende a tagliare e rompere i grani.


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Mark Mayo supporta Monica

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Sì, andrà bene. Basta chiedere a un cameriere un cucchiaio se all'inizio il tavolo non lo aveva, la maggior parte delle volte, se il riso è servito con troppa salsa liquida, ci sarà un cucchiaio da mangiare come se fosse zuppa o pane per assorbire la salsa.


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Ho seguito un corso di cucina tailandese (in California) e la lezione 1 inclusa: la Tailandia non usa le bacchette; I thailandesi mangiano il curry con i cucchiai. Da allora ho provato a fare altrettanto. A nessuno importa.


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La maggior parte del cibo tailandese viene consumato con cucchiai, ma le bacchette sono appropriate per i piatti di pasta.
AndyB,

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In Gran Bretagna non ci sarà alcun problema a chiedere un cucchiaio. I camerieri potrebbero sembrare un po 'sorpresi perché la maggior parte delle persone mangia riso secco con una forchetta e usa un cucchiaio solo se si tratta di un piatto di tipo liquido, ma non ci saranno problemi. Dubito che chiunque al tavolo noterà anche quali posate stai usando e se lo facessero non direbbero nulla.


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Dipende un po 'se sembri uno straniero. Se lo fai, allora tutto è accettabile, il peggio che accadrà è che qualcuno potrebbe chiedere "È così che viene fatto da dove vieni? Devo ricordarlo per la mia prossima visita".

Se non sembri uno straniero e fai cose stranamente, ad es. Bere una minestra dalla ciotola piuttosto che usare un cucchiaio, otterrai un aspetto strano. Ma più la società è educata, più è probabile che le persone siano addestrate alla regola di non fare commenti su tale comportamento.

(Ero in un ristorante del Regno Unito con un visitatore / ospite giapponese una volta, e il mio ospite ha ordinato tre antipasti e nessun piatto principale. Il cameriere mi ha sussurrato "pensi che vorrebbe che fossero serviti tutti allo stesso tempo o uno dopo l'altro? ? "Ho detto che non avevo idea, ma sarebbe abbastanza felice di essere chiesto ...)


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In generale, agli occidentali potrebbe importare meno di quale utensile usi per mangiare il tuo cibo, purché sia ​​igienico.

Ciò che ci preoccupa di più è riuscire a sentirti mangiare. Nella cultura occidentale, bere rumorosamente, schioccare le labbra e masticare con la bocca aperta è considerato offensivo e borderline offensivo (per alcuni occidentali molto più di altri) - questo è ciò di cui mi preoccuperei di più.


Gli slurping noodles sono una cosa in Asia, ma gli slurping di riso, non tanto ...
jpatokal,

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Non importa davvero. Molti occidentali userebbero anche un cucchiaio se ne ricevessero uno. Il cucchiaio non essere prontamente disponibile al tavolo il 100% delle volte sarebbe il tuo problema più grande. Ma dovresti essere in grado di chiedere al cameriere / cameriera per uno. E a parte questo sembra un po 'strano che a nessuno interesserebbe davvero. (a meno che tu non sia a una cena davvero formale con persone alte)

Non avere un cucchiaio non dovrebbe essere un problema. Burhan Khalid ha detto che il riso sarebbe caduto attraverso la forchetta, ma non è vero. I chicchi di riso non sono abbastanza piccoli da cadere attraverso le aperture della forchetta, nel peggiore dei casi si incastrerebbero in mezzo. La vera differenza è che una forchetta è piatta invece che a forma di coppa, quindi il riso cade dai lati quando prendi troppo e dovresti usare un coltello per raddrizzarlo sui lati.

Quindi provalo, perché no? Ma se non riesci a gestirlo (come molti occidentali non riescono a mangiare con le bacchette) usa solo un cucchiaio.


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Se ti riferisci ai piatti di riso con riso su un piatto con sopra qualcosa (uova, curry, soffriggere carne e verdure, ecc.), Va benissimo mangiarlo con forchetta e cucchiaio. Gli asiatici in realtà mangiano mescolare riso fritto con forchetta e cucchiaio perché è più facile da mangiare e meno disordinato rispetto all'utilizzo di bacchette o mano.

La situazione in cui si usano le bacchette per mangiare il riso sarebbe il caso in cui il riso viene messo in una ciotola e gli altri piatti vengono messi su un piatto separato. Puoi usare le bacchette e metterle sulla ciotola del riso. Puoi sollevare la ciotola vicino alla bocca e usare le bacchette per spostare il riso. Se usare le bacchette per raccogliere i piatti sembra essere difficile o diventare disordinato, chiedi il cucchiaio da assegnare per ogni piatto (pensalo come buffet stile).

Nella maggior parte dei casi, alla gente non importerebbe di come mangi il tuo cibo. A meno che non inizi a provocare una scena che attiri l'attenzione della gente.


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Un cucchiaio è più che OK - in effetti io come svedese preferisco usarlo per mangiare il riso.

Quindi no, non sarebbe maleducato o strano.


-1

Non è maleducato. Sarà imbarazzante se ti trovi in ​​un posto dove tutti gli altri usano un cucchiaio per il riso e stai usando una forchetta.

Sarà lo stesso di se stai cercando di chiedere le bacchette in qualche ristorante occidentale.

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