Qual è il modo di mangiare il riso con le mani davanti agli occidentali in modo che non sembri essere schifoso?

In India, mangiamo riso con le dita . Generalmente in Occidente, viene usata una forchetta o un cucchiaio. Ho provato a mangiare riso con il cucchiaio ma non mi sento soddisfatto.

Mangiamo riso secco ma mescoliamo curry e verdure con esso e poi lo mangiamo con le mani.

C'è un modo per mangiare il riso con le mani di fronte agli occidentali in modo che non sembri disgustoso per loro? Disgustando intendo dire che non dovrebbero sentirsi vomitare o distogliere lo sguardo per evitarmi. Anche se in India mangiamo con le dita, molte persone mangiano in modo tale che il loro intero palmo sia coperto di cibo. Sembra davvero disgustoso.

Non posso evitare di ferirli seguendo una diversa etichetta, ma certamente voglio mantenere un certo grado di pulizia.

Chi stai cercando di mangiare di fronte? Non c'è una sola risposta qui.

Se sono estranei: non c'è modo. È necessario rispettare sempre le usanze locali al fine di soddisfare gli standard di etichetta locali per l'ambiente circostante. Usa una forchetta, un cucchiaio o le bacchette (le bacchette non sono usanze locali in Occidente ma sono viste come esotiche piuttosto che crude).

Se si tratta di relazioni commerciali o clienti: usa un fork. Potresti fare delle relazioni che ti permettono di mangiare con le dita ma non ne vale la pena; rispettare le norme locali e semplificare le relazioni commerciali.

Se sono amici, colleghi o compagni di classe: mangia con le dita e parla con loro delle norme indiane. Dovrebbero rispettare la tua cultura e, in effetti, esserne interessati. Se non lo sono, smetti di perdere tempo con loro.

Se è un potenziale partner romantico: mangia con una forchetta la prima volta, quindi inizia a fare a modo tuo. Devi segnalare che sei in grado di comportarti in pubblico, ma dovresti rilassarti in qualsiasi cosa ti renda felice. Se non riescono a gestire le tue differenze culturali, evita quella relazione.

Hai qualche tipo di roti o una specie di focaccia che può accompagnare il riso? Le persone possono essere meno nervose se lo considerano come mangiare taco o burritos a mano.

Potrebbe venire da chi stai mangiando. Gli occidentali mangiano anche costolette, patatine fritte, hamburger con le mani. Anche quelli che non lo fanno potrebbero non essere spaventati se si usano le dita in modo sufficientemente delicato.

Un po 'di mentalità aperta non ti ucciderà, la stessa mentalità aperta che vorresti ricevere da altre persone che ritieni disgustose per le tue abitudini.

Seguimi:

Innanzitutto, puoi mangiare come vuoi: quando si tratta della cultura occidentale, l'unica cosa che generalmente non ci piace sono i rumori, mangiare con la bocca spalancata (incluso parlare a bocca piena) e sporcare (eccessivamente) il tavolo. Mangiare riso con le mani sarà visto (principalmente) come strano, non disgustoso.

Secondo, contesto. Stai mangiando a una cena formale con i tuoi colleghi e un cliente? Mangia con la forchetta, come tutti gli altri. Stai mangiando alla mensa del lavoro? Mangia come preferisci e lascia che gli altri affrontino i loro limiti. E così via.

Terzo, rispetto e apertura mentale: sei preoccupato che gli altri ti trovino disgustoso nel mangiare riso con le mani, ma allo stesso tempo mostri la stessa "mente chiusa" (in un certo senso, ok? Non sto cercando di offenderti) nel voler mangiare il riso con le mani a tutti i costi, altrimenti non ti sentirai soddisfatto; credimi, mangiare con una forchetta non ti farà morire di fame in quanto non cambierà il contenuto nutrizionale degli alimenti.

Ancora di più se stai mangiando in un ristorante straniero, ad esempio in un ristorante italiano, il riso viene cucinato e pensato per essere mangiato con una forchetta. Rispetta la cultura locale, apriti a una nuova esperienza e cerca di imparare un modo diverso di gustare il cibo.

Quindi, alla fine: sentiti libero di fare tutto ciò che più ti si addice, non aver paura che gli altri ti giudichino (colpa loro) ma allo stesso tempo non chiuderti nel tuo giardino (colpa tua)

L'unica opzione realistica è quella di mangiare in un posto dove gli altri non ti vedranno: nella privacy della tua casa o in un ristorante che offre cabine private. Altrimenti dovrai sempre affrontare persone che trovano scoraggiante la pratica.

Se sei solo un turista a caso, non me ne preoccuperei: nessuno ti dirà nulla o ti espellerà dal ristorante per mangiare con le mani, a meno che non sia un locale super elegante. Se, d'altra parte, ti piacerebbe comportarti come la gente del posto, usa la forchetta e il cucchiaio di fiducia.

Fonte: vivere in Occidente.

Se come occidentale dovessi mangiare il riso con la mano di fronte agli altri occidentali, farei le seguenti cose:

• Mi lavo accuratamente le mani. Taglia le unghie al minimo (qualcosa sotto le unghie è schifoso).

• Usa il riso che è così appiccicoso che posso prenderlo e tenerlo senza far cadere qualcosa. (La caduta è considerata schifosa). Usa un fazzoletto in grembo ... anche se non stai cadendo, fa un'impressione migliore.

• Nessuna salsa che brilla (il grasso sulle dita è schifoso) o che cade.

• Tutte le altre parti del piatto sono di dimensioni ridotte in modo da poterle tenere in sicurezza e afferrarle facilmente.

• Tengo il piatto con il pollice, l'indice e il dito medio in basso. Quindi sposto il piatto in bocca, apro la bocca quanto più è assolutamente necessario senza rischiare di lasciarlo cadere e lo mangio.

• Ho un contenitore con acqua e un fazzoletto o un fazzoletto bagnato. Se le mie guance o la regione sopra la bocca sono coperte (schifo), mi lavo le dita nel contenitore e le pulisco, dopodiché pulisco il viso. Avrei anche un piccolo specchio disponibile per vedere se ho qualcosa sulla faccia (o ho un compagno ed entrambi indichiamo se l'altro ha qualcosa sulla faccia).

Come ho già detto in un commento, è proprio il "problema" il riso. A meno che non sia Sushi Rice, mangiare riso con i cercatori può essere piuttosto disordinato. Questo è ciò che gli "occidentali" considererebbero cattive maniere.

Tuttavia, molte culture con influenza o somiglianze indiane mangiano riso e altri cibi con le mani usando essenzialmente un utensile alimentare come Injera o Naan . Questo è perfettamente accettabile anche se forse un po 'insolito se stai mangiando cucina messicana.

Sembra che tu conosca già una risposta: usare gli attrezzi per mangiare; un cucchiaio o una forchetta.

Seguendo le regole del galateo, si deve essere pronti a sacrificare le proprie norme culturali per il conforto / sensibilità di coloro che vi circondano. Allo stesso modo, quelli intorno a te che obbediscono alle stesse regole ti offriranno la stessa cortesia; non dovrebbero farti sentire a disagio per deviare dalle loro norme.

Chi cede a chi è generalmente una questione di posizione - "Quando sei a Roma, fai come fanno i romani".

È importante ricordare qui che noi "occidentali" mangiamo di solito un sacco di roba con le mani: hot dog, carote - qualsiasi tipo di cibo ragionevolmente rigido che tiene insieme nel suo insieme in una certa misura. Quindi direi che non è l'atto particolare che alcuni occidentali trovano scoraggianti, ma piuttosto le seguenti due paure / nevrosi che derivano dal vedere qualcuno mangiare qualcosa che spalma o lascia un tipo di residuo sulla mano:

1. Il pensiero di dover stringere la mano a qualcuno o di essere toccato da qualcuno che ha il residuo appiccicoso di riso tra le mani. "Il mio vestito nuovo / preferito sarà rovinato", "Odio quella sensazione icky appiccicosa sulla mia pelle", "Oh no, il mio nuovo divano sarà contaminato per sempre" e così via probabilmente saranno pensieri che attraversano la testa di uno spettatore livello. Ciò è mitigato dal fatto di avere un panno a tavola con cui si può ovviamente asciugarsi le mani mentre si è seduti dopo un pasto e poi scusarsi per lavarsi le mani dopo aver terminato il corso in questione;

2. È importante capire che noi "occidentali" pensiamo che il nostro sistema immunitario sia del tutto incompetente e che verremo abbattuti da una terribile malattia attraverso qualsiasi incontro minore con i microbi. Dopo aver ascoltato tali fobie per tutta la vita, questa convinzione potrebbe non essere del tutto infondata. Quindi c'è una fobia della contaminazione qui. Ciò significa che se stai condividendo da un piatto, alcunile persone verranno estirpate se ti servi di più da un piatto con le mani con cui hai mangiato. Quindi probabilmente avresti bisogno di scusarti per lavarti le mani prima di servire di nuovo. Guarda l'episodio "Seinfeld" "Double Dipping" in cui Elaine è disgustata dal fatto che George stia rimettendo in ordine la ciotola di salsa comune dopo aver masticato il primo, per avere maggiori informazioni su questa nevrosi.

Non ho idea di come mangi specificamente. Ho ancora meno idea di come mangia "tutti" in India.

Nel Midwest degli Stati Uniti (non noto per essere cosmopolita), dove vivo, la nausea sarebbe molto probabilmente innescata non mangiando riso con le mani, ma con una velocità superiore alle aspettative mentre si mangia con le mani. O leccarsi le mani durante o dopo aver mangiato. E, per alcuni, il cibo rimane sul viso più a lungo del previsto.

Pertanto, "del previsto" è l'unico problema qui. Suggerisco di provare a mangiare intorno ai bambini alcune volte e di vedere a che punto reagiscono i genitori attenti. Prendi quella media e poi sbaglia leggermente sul lato più cauto. I genitori attenti non avranno mai permesso ai loro figli di arrivare alla fase di "far nausea agli altri" e, prendendo la media conservatrice, puoi essere sicuro di essere ben entro i limiti.

Non posso parlare per tutte le culture "occidentali", ma penso che, se l'obiettivo è prevenire la nausea negli spettatori, dovresti passare un periodo abbastanza facile. Usa spesso molti tovaglioli e non dovresti pensare di nuovo a quell'obiettivo.

Tuttavia, devo dire ... questo sembra un obiettivo strano per la mia sensibilità degli Stati Uniti del Midwest.

La cosa più educata da fare è semplicemente mangiare con una forchetta o un cucchiaio e accettare che fare dei compromessi con la cultura in cui ti trovi sia una parte normale delle relazioni umane. Questo è l'approccio socialmente più "sicuro".

Detto che la cortesia va in entrambi i modi, probabilmente lo scoprirai con la maggior parte delle persone se spieghi che sei abituato a mangiare il riso con le dita e ti dispiacerebbe se lo facessi, quindi tutti saranno molto più a loro agio. Tieni presente che gli occidentali non possono essere abituati a vedere le persone mangiare cibi "bagnati" con le dita, quindi se vai avanti e lo fai possono essere confusi ma se spieghi perché lo stai facendo la maggior parte delle persone capirà.

Potresti anche scoprire che se stai mangiando un pasto asiatico gli altri si uniranno a mangiare con le dita e se lo spieghi come il modo "autentico" di mangiare quel tipo di cibo, potrebbero essere entusiasti di provare quel modo di mangiare.

Personalmente, se fossi in un paese straniero, seguirei l'esempio delle altre persone al mio tavolo e chiederei anche consigli sul modo migliore per affrontarlo, ma non sarei nemmeno imbarazzato ad ammetterlo se fossi in difficoltà a mangiarlo nel modo corretto locale.

@ Johns-305 ha ragione, non è la parte della mano il problema, ma il riso.

Direi che dipende dal tipo di pasto che stai mangiando. Se è un pasto indiano, non vedrei alcun problema come sai meglio degli occidentali come le persone che hanno creato quel pasto mangiano quel pasto (potresti persino insegnare qualcosa). Allo stesso modo, se è un pasto occidentale, dovresti mangiare come loro. Questa dovrebbe essere una buona regola empirica, ma ogni deviazione non dovrebbe essere grande.

Ad esempio, la pizza dovrebbe apparentemente essere mangiata con le mani . Un altro esempio è nei ristoranti etiopi, almeno a Parigi, in Francia, dove tutti mangiano con le mani (incluso il riso).

Hai provato a "mangiare" il riso prima che fosse cotto? In Europa ci si può aspettare che il riso cotto si comporterà su un piatto in quel modo. Il riso qui di solito non è appiccicoso come il riso per sushi, per esempio.

Le persone qui sono generalmente molto tolleranti. Alcune persone mangiano la pizza a mani nude, altre usano forchetta e coltello. Alcune persone mordono la carne dalle ossa, altre la strappano su un piatto, altre usano forchetta e coltello per farlo. Alcune persone mangiano patatine a mani nude, altre usano la forchetta. Alcune persone mangiano l'hamburger a mani nude, altri usano forchetta e coltello. Alcune persone usano i bastoncini nel ristorante asiatico, altri usano forchetta e coltello.

Sì, alcune persone trovano insolito o addirittura disgustoso il modo insolito, ma ci si può aspettare che tali persone ti trovino disgustoso a causa di [inserire qui la ragione]. Non meritano affatto il tuo sforzo.

Se riesci a mangiare il tuo cibo senza rumore eccessivo, spargendolo su tutto il tavolo, il pavimento, le pareti o il soffitto andrà bene. Personalmente, preferisco usare i bastoncini nel ristorante asiatico; ma se qualcuno non sa come usarli la forchetta e il coltello è il modo in cui mangiare lì.

tl; dr
Prova a mangiare riso preparato qui e trova il modo più pulito ed elegante adatto a te.

Sono un inglese e adoro il riso. Se possibile, normalmente lo "cucchiaio" con una forchetta nella mano destra, anche in un ristorante costoso. Se altri inglesi sono offesi, questo è il loro problema. Probabilmente non lo farei di fronte alla Regina, però, quella particolare situazione non è mai sorta. Devo ancora padroneggiare l'abilità di mangiare riso con le bacchette. Devo mangiare di più.