EDIT : mi rendo conto che questo è piuttosto fuori tema, più che si occupa di luoghi per ottenere vari cibi giapponesi rispetto al cibo stesso. Speriamo ancora utile.
Solo per dare un dettaglio un po 'più specifico su luoghi particolari, e in particolare i luoghi economici ...
In generale, la colazione è disponibile in 2 varietà: giapponese o "occidentale". Non entrerò nei dettagli folli perché la prima risposta è fantastica. Tuttavia, il giapponese è zuppa di miso, riso, verdure in salamoia e simili. È una combinazione abbastanza abbondante e gustosa, anche se forse non è per tutti i gusti la prima cosa al mattino! Lo stile occidentale assume molte forme: dallo stile "continentale" (pane, marmellate, panini, succo di frutta, ecc.), Ai posti di caffè e ciambelle, a ciò che noi inglesi chiamiamo una colazione "cotta" (salsicce, uova, pancetta). Alcune aggiunte più strane includono gli hot dog e le bistecche di hamburger (minihamburger strani in un sugo piuttosto denso). Provare:
- Mister Donut: un posto per caffè e ciambelle. Ricariche illimitate e ce n'è praticamente una vicino ad ogni stazione
- Jonathans / Cafe Gusto / Denny's - tutte le razze di "ristoranti per famiglie" - non qualcosa che facciamo davvero nel Regno Unito, ma immagino che in base ai menu siano ancora piuttosto diversi da qualsiasi cosa negli Stati Uniti
Ad essere sincero, la colazione è qualcosa che la gente mangia a casa. Mangiare in strada / in treno non è comune (e in realtà disapprovato da alcuni), e nemmeno fare colazione alla scrivania. Se vuoi cibo giapponese "reale" per colazione, mangerei nel tuo hotel.
Andando avanti ... l' ora di pranzo è facile in Giappone! Se hai un budget limitato, ci sono minimarket praticamente in ogni angolo che vendono un sacco di piatti gustosi, abbondanti ed economici. Cerca le catene Lawson , Family Mart (Famima) e 7/11 . Il cibo per il pranzo nei momenti fantastici include:
- Onigiri - deliziose palline di riso ripiene avvolte in norii (alghe secche) - <110 yen
- Nikuman - un grande gnocco caldo e farcito con carne di maiale - <110 yen
- Yakisoba precotto (spaghetti fritti), karage (pollo fritto e riso), mabudofu (tofu in una gustosa salsa gustosa) - tutti a meno di 500 yen
Salendo dai pranzi del minimarket sono i fast food in stile giapponese. Ancora una volta, quasi sempre vicino alle stazioni, è possibile ottenere un pasto delizioso per meno di 1000 yen. Questi posti sono anche tutte opzioni decenti per la cena e per alcuni pasti economici, e per la beffa del cibo postumi di una sbornia post-consumo.
- Matsuya - catena eternamente popolare che vende ciotole di riso con un sacco di condimenti diversi, tra le altre cose. Ottieni sempre una scodella di zuppa anche ad ogni pasto. Facile se non parli anche giapponese: acquisti un biglietto per il cibo che desideri da un distributore automatico con foto. Fai scorta di tutto da gyudon (strisce di manzo su un letto di riso), bibindon (ciotola di riso in stile coreano), scodelle di riso di pollo, così come fiera più esoterica come strane miscele di curry e riso. Tutto sotto 1000 yen, gran parte sotto 500.
- Yoshinoya - posto originale per la ciotola di manzo, più o meno lo stesso stile di Matsuya sopra. Cibo semplice, prezzi bassi. Stessa fascia di prezzo di cui sopra.
- Ootoya : un po 'più esclusivo, ma comunque compreso tra 1000 e 1500 yen. Cibo più vario in un ambiente tradizionale da "ristorante". Di solito ottieni una zuppa di miso, riso e verdure in salamoia se ordini il tuo "pasto principale" come "set", quindi ottimo per provare il cibo giapponese "standard".
- Ohsho - un altro ottimo ristorante della catena economico. Offerte di piatti gyouza economici e di riempimento, di solito con riso o birra o altri eccellenti punti di vita. Puoi preparare un ottimo set con tempura (verdure e pesce fritti in briciole di panko), riso fritto e un sacco di gustosi gyouza per meno di 1000 yen.
Qualcosa di più elegante delle catene per il pranzo? I grandi magazzini sono ottimi hub di ristoranti. Quasi tutti avranno una 'food hall' nel seminterrato, e ancora una volta quasi tutti avranno un piano ristorante vicino alla cima dell'edificio. Le sale del cibo hanno bentos (pranzi al sacco) con un mix di tutto e di tutto: verdure, riso, pollo, manzo, sottaceti, dolci, tutto. Ci sono anche molti campioni gratuiti, quindi se hai solo bisogno di uno spuntino, perché pagare?
Di nuovo ai ristoranti - nel grande magazzino dove lavoro abbiamo un piano con i tradizionali luoghi giapponesi che vendono sushi, sashimi (vero pesce crudo), katsudon (cotoletta di maiale fritta mescolata con uovo e cipolle fritte sul riso), tempura, tutti i tipi di noodles (soba sottile, udon denso), fritti o in brodo di brodo, tra le altre scelte (cinese, tailandese, coreano, indiano, persino francese). Tutti questi posti hanno menu fotografici a colori , quindi un punto e un sorriso dovrebbero fare il lavoro se il tuo giapponese ti delude!
Un'ultima cosa: quasi ogni ristorante di un grande magazzino farà un pranzo di lavoro o un pranzo di qualche tipo. Di solito è possibile scattare questi per meno di 2000 yen.
Quindi - a cena . A parte tutti i posti sopra c'è ancora molta scelta. Puoi letteralmente camminare attraverso l'area intorno a qualsiasi stazione e trovare almeno 1 o 2 piccoli ristoranti locali casuali, se non 10 o 20, quindi quelli che dovrai capire. Per quanto riguarda i posti più grandi ...
- Izakayas ! - un incrocio tra un bar, un ristorante e un'accogliente tana, gli izakayas sono il luogo ideale per cibo e bevande dopo il lavoro per la gente giapponese. Menu a colori, una vasta gamma di cibi (tutto quanto menzionato sopra, nonché okonomiyaki (frittelle salate fritte), yakitori (cose grigliate sui bastoncini!), Takoyaki (deliziose polpette di polpo!) E butabara (la carne più grassa che tu abbia mai mangiato! )) e quasi sempre offrendo un periodo limitato tutto ciò che puoi mangiare (tabehoudai) o tutto ciò che puoi bere (nomehoudai) . Le catene popolari includono Za Watami e Doma Doma, ma dove c'è un izakaya ce ne sono altri. Nelle aree urbane sono occasionalmente nascosti in alcuni edifici più alti, quindi tieni d'occhio i cartelloni all'esterno che dicono a che livello si trovano (ad es. "Doma Doma 6F" significa che c'è un ascensore da qualche parte al sesto piano e oltre un palazzo dei munchies!).
Dovrei anche aggiungere che c'è un sacco di fast food occidentale imitazione - non scartare tutto come lo stesso a casa però. Prendi gli hamburger - sì, ci sono molti McDonald. Ma le catene di hamburger giapponesi sono piuttosto uniche e hanno molte fiere bizzarre. Il re fra loro è Mos Burger , con Lotteria al secondo posto.
AGGIORNARE
Per coloro che cercano cibo in Giappone e che hanno una vaga idea del tipo di cibo / ubicazione, Guru Navi è tuo amico. Tutto in inglese, con migliaia di ristoranti in tutto il Giappone. Non solo, ma numeri di telefono, mappe, menu di esempio e dettagli di offerte / coupon. Hanno anche un servizio di portineria in inglese che può prenotare tavoli per te / darti informazioni aggiuntive gratuitamente. Non posso raccomandarlo abbastanza.
Ooft. Quando penso a più alimenti, li aggiungerò. Goditi il Giappone!