Come posso evitare di ordinare più bottiglie d'acqua in un ristorante?

Ho un paio di condizioni esofagee che si traducono in un'alta probabilità di impazione in bolo alimentare durante il pasto (un'impatto in bolo alimentare è quando il cibo rimane bloccato nell'esofago ). Ci sono alcune precauzioni che prendo quando mangio per ridurre il rischio che il cibo rimanga bloccato nel mio esofago, uno di loro sta bevendo qualcosa ad ogni deglutizione. Naturalmente, ciò significa che consumo una buona quantità di acqua durante un pasto.

Durante un recente viaggio in Francia e Germania, ho avuto un po 'di fatica a procurarmi abbastanza acqua durante il mio pasto. Non posso semplicemente chiedere una brocca d'acqua (di rubinetto) come posso fare negli Stati Uniti. In Europa, quando si ordina l'acqua, si ottiene acqua in bottiglia ¹ , e in particolare la richiesta di acqua di rubinetto è una cattiva etichetta.

Ma una bottiglia d'acqua non è abbastanza.

Esiste un modo per richiedere una fornitura sufficiente di acqua (ferma), senza infrangere le regole di etichetta?

L'unica opzione a cui ho pensato è ordinare più bottiglie d'acqua (che, a seconda del pasto e delle dimensioni della bottiglia, potrebbero facilmente essere 4+), ma è: costoso, potenzialmente dispendioso (se ordino più del necessario), e un po 'strano. Non mi dispiace rivelare i miei problemi di deglutizione, anche se preferibilmente, se necessario, lo farei con una spiegazione molto concisa.

_{¹ E spero di essermi ricordato di chiedere acqua ferma . Avere un impatto alimentare quando si insegue il cibo con acqua gassata (o qualsiasi tipo di carbonatazione) è il peggiore .}

Modifica: Wow, quindi l'acqua del rubinetto sembra essere più comune di quanto pensassi in Francia. La mia ipotesi iniziale si basava sulla mia precedente esperienza, in cui stavo mangiando in un ristorante di Parigi (non ricordo il suo nome, ma era piuttosto popolare (ma non costoso)). Quando ho chiesto alla cameriera l'acqua del rubinetto come bevanda (e ho rifiutato il vino e altre opzioni di bevande), era visibilmente scioccata e sconvolta. Per il resto della serata o ha ignorato me (e mia moglie), o se doveva interagire con noi, aveva un cipiglio permanente rivolto a noi. Era chiaro che si aspettava che ordinassimo un drink "adeguato". Supponevo di aver infranto una sorta di regola di etichetta francese a causa di questa esperienza.

1. Il tuo in Europa è una generalizzazione eccessiva. Ma ciò non risolve il problema in singoli casi. Così:

2. Questo non ha nulla a che fare con l'etichetta, comunque. Hai una condizione medica, che va oltre l'etichetta.

Ho una condizione medica che mi richiede di bere molto.
Puoi portarmi 2 litri di acqua di rubinetto per accompagnare il pasto?

Non renderlo più complicato di così. Se si rifiutano di ospitarti, esci.
Durante la tua uscita potresti voler informare il manager perché stai andando via.

(E ovviamente, non lamentarti se ti fanno pagare qualcosa per questo. È giusto).

In Francia è obbligatorio per legge fornire acqua di rubinetto a un cliente, gratuitamente . È molto comune e accettabile chiedere acqua di rubinetto in una brocca in un ristorante. Non esitate a chiedere una ricarica.

Nella mia esperienza, i luoghi in cui i camerieri possono disapprovare i clienti che ordinano l'acqua del rubinetto saranno lieti di ospitarvi se ordinate un drink pagato con esso . Basta ordinare un aperitivo o un bicchiere di cola / succo / birra e chiedere al cameriere di portare con sé una brocca. In questo modo, il ristorante ottiene ancora i profitti che si aspettano di ottenere e ottieni abbastanza acqua.

Anch'io sono francese e ho viaggiato molto nel mio paese.

Non ho mai trovato un posto dove non avrebbero servito (o con riluttanza) acqua di rubinetto. Forse in ristoranti molto costosi (ne dubito, ma perché no), ma in qualsiasi altro posto è del tutto ok.

Potrei aggiungere il caso specifico per l'Austria: qui puoi ordinare l'acqua del rubinetto ("Leitungswasser") in quasi tutti i ristoranti. Ti addebiteranno una piccola quantità (principalmente per il servizio di portare l'acqua sulla tua tavola, lavando il bicchiere dopo l'uso).

Tieni presente che "Stilles Wasser" (acqua naturale) sarà imbottigliato e costoso in quanto è acqua minerale. Un utile suggerimento di martin.koerbel dai commenti: se fanno pagare per "Leitungswasser" dovranno riflettere questo fatto nel menu, in modo che tu possa cercare il prezzo prima di ordinarlo. Se non è elencato lì sarà - certamente - libero (anche se ho incontrato luoghi in cui non era così).

Fonte: vivo in Austria e sono stato in gran parte del paese. Come sono senza un reddito regolare l'acqua di rubinetto è la strada da percorrere nei ristoranti.

Sono in Europa e ho viaggiato in molti paesi europei per molti anni.

Posso contare sulle dita di una mano, le volte in cui non sono stato in grado di dire "un bicchiere di acqua di rubinetto, per favore". Ciò include i pub che traggono la maggior parte dei loro soldi dalle bevande. Forse "una volta in 4-5 anni" tipo di frequenza, che raramente.

Se necessario, "mi dispiace, ma ho una condizione medica e non ho bisogno di acqua in bottiglia, posso avere una brocca di acqua del rubinetto, grazie".

Se dicono di no, dì "okay, grazie" cortesemente e vattene. Cambia dove sei per altrove.

Hai ricevuto una buona quantità di risposte e commenti, ma non vedo alcuna parte concisa sulla Germania, quindi vorrei aggiungere che:

Mentre in Francia si ottiene la fornitura illimitata di acqua di rubinetto per legge, in Germania - almeno in tutti i luoghi che ho visitato finora, soprattutto nel sud - camerieri fanno capire la parola "acqua del rubinetto" (beh, Leitungswasser). Non si offendono, ma in realtà non vanno a un rubinetto e fanno uscire la nostra acqua di rubinetto eccellente e sana, ma molto probabilmente apriranno una bottiglia di acqua naturale.

In altre parole, qui di seguito, la parola "Leitungswasser" è sinonimo di "Stilles Wasser" (acqua ancora in bottiglia), almeno è intesa come tale dai camerieri. Generalmente, secondo la mia esperienza, non alzerà un sopracciglio, ma pagherai tutto ciò che devi pagare per l'acqua liscia.

Quando si esce con molte persone, è comune ordinare bottiglie d'acqua per la tavola; anzi non ho mai visto brocche di acqua limpida. Puoi prendere delle bevande alcoliche nelle brocche, ma nella mia esperienza non c'è ancora acqua.

Tutto ciò che è stato detto così a parte: la maggior parte dei camerieri qui sono umani, e potresti provare a ordinare "un bicchiere di XXX, e ho bisogno di bere molto per il mio stomaco, potresti per favore portare anche una grande brocca di semplice Leitungswasser" . Il 99% risponderà felicemente "certo! Ti porterò una bottiglia grande" (e pagherai per questo), ma potresti incontrare l'1% che è davvero in grado di prendere un vaso e riempirlo fino all'orlo acqua corrente del rubinetto da un rubinetto.

Ma non consiglierei di lasciare il ristorante se possono portare solo bottiglie: potresti ritrovarti affamato (e assetato!) Dopo alcuni giorni ...

Non c'è niente di strano nell'ordinare alcune bottiglie d'acqua, tuttavia sarebbe più economico ordinare una bottiglia grande invece di alcune più piccole (se il ristorante lo ha nel menu).

Tuttavia, se ti aspetti di ottenere 4 bottiglie al prezzo di 1 perché hai bisogno di più acqua, è simile come chiedere una doppia bistecca al prezzo di 1, perché il tuo corpo ha bisogno di più proteine.

I ristoranti sono generalmente costosi e per alcune persone sono più costosi che per altri.

Le bevande sono la principale fonte di reddito per i ristoranti in Germania, quindi non è molto probabile che ne trovi una che offrirà bevande a prezzo all'ingrosso. In tal caso, dovranno ottenere i loro soldi in qualche altro modo. O la qualità sarebbe inferiore o il cibo sarà più costoso.

Altre risposte hanno toccato alcune di queste, ma per ricapitolare qui ci sono alcune strategie che puoi usare:

• Non temere e ordina l'acqua del rubinetto tutte le volte che ne hai bisogno. È estremamente comune e assolutamente privo di problemi in Francia. La maggior parte dei camerieri / ristoratori se lo aspettano e non ci penseranno due volte, solo i ristoranti più esclusivi si aspettano che tu acquisti acqua in bottiglia. Non è così comune in Germania, ma vale comunque la pena provare. L'unico posto "normale" (ovvero accanto a isole remote o rifugi di montagna in cui la fornitura di acqua è scarsa) ho visto un cameriere che rifiutava di servire l'acqua del rubinetto era il Lussemburgo.
• Ordina bottiglie grandi (1L). Non so dire se intendevi 4L o 4 bottiglie individuali da 33cl, ma se intendevi quest'ultima, passare a bottiglie grandi renderebbe più semplice. Basta chiedere una "grande" bottiglia di acqua (piatta). In Germania, l'acqua non tende a essere gassata se non lo chiedi specificamente. Anche se non completamente idiomatico, chiedere acqua "senza gas" può essere il modo più sicuro per farti capire se non ti senti a tuo agio nel parlare tedesco.
• Se hai ancora qualche scrupolo nell'ordinare l'acqua, ordina un drink all'inizio del pasto, forse un po 'di soda, succo o una birra da bere prima del cibo. In questo modo non ti trovi a buon mercato e il ristorante ottiene un profitto sulle bevande in modo che tu possa sentirti libero di chiedere l'acqua del rubinetto. La stessa cosa se la tua festa sta bevendo una bottiglia di vino o qualcosa del genere, chiedere dell'acqua accanto è del tutto normale.

Le uniche volte in Europa non sono stato in grado di ottenere più di un bicchiere d'acqua (anche se non ho mai chiesto diversi litri per me da solo) in un ristorante in alcune parti della Spagna durante una grave siccità, quando il razionamento dell'acqua era in effetti.

E anche in quei casi di solito sono più che felici di venderti qualsiasi quantità di acqua in bottiglia (gassata e comunque entrambe) fintanto che ce l'hanno in magazzino.

Un trucco che può aiutare in Germania se sei da qualche parte che non ha grandi bottiglie d'acqua è che hefeweizen senza alcool è ampiamente disponibile, a volte più economico dell'acqua, e la dimensione standard è di mezzo litro.