Non è appropriato mangiare la pizza con le mani in Germania?

Mangio la pizza in Germania ogni giorno perché è abbastanza economico ma delizioso! Tuttavia, ho scoperto che la maggior parte dei tedeschi, probabilmente l'80% o più, usa coltelli e forchette per mangiare la pizza.

Sono rimasto piuttosto sorpreso nel vedere quanti locali qui usano questi utensili per mangiare la pizza. Ma mi chiedo se non sia appropriato o addirittura maleducato mangiare la pizza qui con le mani.

Le persone qui intorno lo pensano o sono semplicemente molto tolleranti? Che ne dici di uno chef?

Di solito mangio una pizza da 6 a 10 euro da sola in ristoranti economici o ristoranti. La pizza viene solitamente servita tagliata ma in un caso non lo era, che era in un ristorante leggermente più "di classe" (ad esempio ha una tovaglia e un cameriere viene fornito con menu) ma comunque incredibilmente economico (5,9 euro).

I tedeschi in generale preferiscono mangiare cibo, compresa la pizza, usando una forchetta e un coltello. Ma mentre è forse meno comune rispetto ad altri paesi, non è un passo falso mangiare la pizza con le mani, a meno che tu non sia in un ambiente molto formale come un pranzo di lavoro con nuovi clienti, diciamo nel settore finanziario. D'altra parte, nuovi amici o colleghi potrebbero essere anche grati se rompi il ghiaccio iniziando a mangiare con le mani.

Posso pensare a tre motivi per cui i tedeschi usano le posate:

1. Igiene : sono troppo pigri o hanno poco tempo per cercare un bagno per lavarsi le mani, quindi usano semplicemente le posate per non toccare direttamente la pizza.

2. Abitudine : a loro non piace sporcarsi le mani e in generale sono abituati a mangiare tutto con le posate. Questo è più diffuso in Germania, quindi le tue osservazioni sono corrette.

Ma il motivo più importante è:

3. Pressione sociale : tutti usano le posate, quindi le persone sentono che non è appropriato usare le mani. Secondo me questa è pura pressione sociale. Sono cresciuto in Germania e mi piace mangiare con le mani, dopo averle lavate. Quello che ho notato è che quando esco a mangiare in gruppo, la maggior parte delle persone inizialmente usa le posate. Quindi taglio la pizza a fette e inizio a usare le mani per mangiare ogni fetta. Non appena i miei amici / colleghi lo vedono, sorridono sollevati e molti iniziano anche a usare le mani. Hanno semplicemente aspettato che qualcuno lo rendesse "OK". Questo è successo più volte.

   Tra i buoni amici si sentono a proprio agio nel farlo fin dall'inizio. Ho anche chiesto ad alcuni di loro di questo e mi è stato detto che a loro non importa che gli altri usino le loro mani, è solo che non vogliono essere visti come incivili o giudicati da altre persone nel ristorante.

   Ancora una volta l'unica volta in cui non vorrei usare le tue mani, è forse in un ambiente aziendale molto formale con clienti o colleghi che non conosci. Ma anche qui non sarei sorpreso se non ti fossero grati se rompessi il ghiaccio.

   Una cosa che faccio personalmente e che consiglierei è lavarti di nuovo le mani dopo aver finito di mangiare. Per assicurarti di non stringere la mano con la salsa di pomodoro.

Vorrei correggere la risposta del problemofficer che una volta che si mangia in un vero e proprio "ristorante" dignitoso (stile migliore, posate, bevande analcoliche che costano oltre 2,50 €, l'intero pasto è> 20 €), l'uso delle posate è obbligatorio. Non mangi più con le mani.

I libri di buona condotta tedeschi sono sempre sprezzanti riguardo al mangiare con le mani, quindi se sei in compagnia che lo considera importante, astieniti dal mangiare con le mani.

L'uso delle posate ha anche un interessante effetto collaterale: le pizze tedesche sono molto raramente già affettate (e se sono affettate, sono sciatte), anche se sono destinate a essere mangiate a casa.

Un altro motivo per lavarsi le mani: si ottengono facilmente macchie di grasso dall'olio sulla carta.